四季豆牛肉沫的做法，牛肉末炒刀豆的做法-菲力牛肉网

四季豆牛肉沫的做法，牛肉末炒刀豆的做法

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牛肉和四季豆能够一起熟吗

可以一起熟。主料：牛肉200克、四季豆300

辅料：姜适量、洋葱适量

配料：盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、糖适量、食用油适量

做法：

1.牛肉切丝后加盐生抽胡椒粉料酒抓均匀腌上。

2.四季豆去筋切成长段。

3.起锅烧水，把四季豆焯水。

4.炒锅预热后倒油，炒香姜的洋葱碎。

5.倒入焯过水的豆角煸炒

6.至表皮变皱后出锅。

7.利用锅中的底油将肉丝滑散。全部变色后倒入四季豆，加盐生抽和一点糖调味出锅即可。

牛肉末炒刀豆的做法

1牛肉中加盐、生抽、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟更入味

2长豆角择洗干净，切成小段，长短随自己喜欢就好

3准备一些葱花、姜末，还有一个不太辣的线椒和一小点儿为了配色的红椒

4炒锅烧热倒入适量食用油，油热后下入葱花、姜末煸炒出香味，接着下入腌制入味儿的牛肉馅儿，煸炒至稍微变色即可

5豆角放进去，翻炒均匀，根据自己家人口味加入盐

62勺生抽，调整一下味道和颜色，没有生抽也可以直接用酱油

7豆角加入1大勺蚝油，翻炒均匀

8一点点儿水让这道菜有点汤汁儿，拌米饭更好吃。盖上盖子，焖煮3分钟至豆角软嫩

9切好的红椒加进去，增加点颜色，稍微翻炒一下就可以出锅装盘了

炒牛肉末又嫩又好吃

材料

主料：牛肉250g、芹菜50g；

辅料：油适量、豆瓣15g、花椒粉3g、淀粉5g、老抽10ml、姜适量、盐适量、味精适量

芹菜牛肉末

1尽量选择嫩一点的芹菜

2芹菜洗净切末

3牛肉放入烧开的水中焯一下(现在大多都是注水牛肉,不焯炒出来就成煮牛肉了)

4捞出来滴干水剁成细末

5往肉末里放入豆瓣,淀粉,老抽,姜末,花椒粉

6用筷子拌匀

7热锅加入适量油烧烫

8放入牛肉大火翻炒

待牛肉炒熟下芹菜小炒片刻加盐,味精便可起锅

文章分享结束，四季豆牛肉沫的做法和牛肉末炒刀豆的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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