蘑菇炒牛肉可以不放醋吗？外婆菜炒牛肉的做法
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蘑菇炒牛肉可以不放醋吗，以及外婆菜炒牛肉的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
炒牛肉没有淀粉用什么代替
可以用豆腐、红薯粉或者老干妈豆瓣酱等代替淀粉。因为豆腐可以增加肉质的鲜嫩口感，红薯粉可以和肉汁混合形成稠浓的汁液，而老干妈豆瓣酱则可以增加辣味和香味，让口感更加丰富。除此之外，还可以加入一些其他的配料，例如酱油、醋、姜蒜等，来增强炒牛肉的味道和口感。这些配料的搭配可以根据个人口味调整，让炒牛肉更加美味可口。
周幺姑烧牛肉家常做法
用料:
牛腩500克
土豆2个
八角1-2个
葱2根
姜几片
胡萝卜1根
冰糖几块
老抽1勺
花椒数粒
生抽2勺
豆瓣酱一大勺
盐一勺
醋小半勺
周幺姑四川红烧牛腩最正宗的做法步骤:
步骤1牛腩提前泡出血水，在高压锅里加姜片、葱段、料酒炖软捞出。这样再烧土豆比较快。如没有提前炖牛腩的步骤，就要烧一个小时以上，这样土豆会过于软不好吃。准备炖软的牛腩、土豆胡萝卜切块、姜片、葱白、蒜、花椒备用。
步骤2起锅烧油，烧到油冒烟小火放下备好的葱白、姜片、花椒、蒜，加一大勺豆瓣酱一起翻炒。炒至豆瓣酱出红油下牛肉。
步骤3下入牛肉，加一勺生抽，一勺老抽翻炒，炒至颜色均匀。
步骤4下入土豆胡萝卜翻炒，炒至所有菜都粘上颜色，加入提前备好的开水
步骤5开水以刚好没过所有菜为准，加几颗冰糖，1-2颗八角，再一勺生抽，一小勺醋，一小勺盐。盖锅盖小火炖20分钟左右，开盖大火收汁。
外婆菜炒牛肉的做法
主料：牛肉300g，小杭椒2个，青椒5个。辅料：油适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，鸡精适量，葱适量。
操作步骤：
1、牛肉切片，用料酒和盐还有淀粉搅拌均匀；
2、葱姜切丝，
3、热锅凉油爆炒牛肉；牛肉变身后，
4、锅里快迅速放青椒和杭椒；
5、放盐，上下翻炒几下；
6、放鸡精，即可出盘。
蘑菇炒牛肉可以不放醋吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于外婆菜炒牛肉的做法、蘑菇炒牛肉可以不放醋吗的信息别忘了在本站进行查找哦。
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