用柠檬怎么淹牛肉(如何用柠檬腌牛肉)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下用柠檬怎么淹牛肉的问题，以及和如何用柠檬腌牛肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
如何用柠檬腌牛肉
柠檬嫩牛肉
食材：牛肉片250公克，柠檬1/4个，洋葱丝50公克，大黄瓜丝50公克，蕃茄丁30公克，香菜末少许，柠檬汁10㏄，盐1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，糖1/2小匙。
步骤：
(1)将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用。
(2)将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份。
(3)把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过，口感较脆。
柠檬怎样淹制牛肉多长时间
柠檬嫩牛肉
食材：牛肉片250公克，柠檬1/4个，洋葱丝50公克，大黄瓜丝50公克，蕃茄丁30公克，香菜末少许，柠檬汁10㏄，盐1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，糖1/2小匙。
步骤：
(1)将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用。
(2)将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份。
(3)把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过，口感较脆。
腌制牛肉为什么要用柠檬汁
您好，腌牛肉用柠檬汁的用处有下面几点：
1、柠檬可以用来去除腥味，有提味作用
2、柠檬汁是酸性的，可以起到软化牛肉的作用，更有口感
希望对你有用，望采纳~
关于用柠檬怎么淹牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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