用柠檬汁炒牛肉好吃吗炒牛肉可以放几滴柠檬汁吗-菲力牛肉网

用柠檬汁炒牛肉好吃吗炒牛肉可以放几滴柠檬汁吗

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川味炒牛肉丝嫩又好吃

主要食材:牛肉、胡萝卜、芹菜、小米辣、蒜、淀粉、蒜苗。

主要调料:食用油、食盐、蚝油、生抽、老抽。

第一步:将牛肉清洗干净，切成均匀的薄片，放入一个空碗中，加入一勺盐、一勺蚝油、适量的生抽、少许淀粉、少许花生油，用手抓拌均匀，腌制十五分钟。

第二步:将胡萝卜去皮，切成薄片；将蒜切成薄片；将小米辣切成圈；将芹菜和蒜苗切成段，分别放入盘中备用。

第三步:锅内倒入食用油，油热之后下入腌制好的牛肉，用勺子快速翻炒牛肉，直至将牛肉炒熟，然后将牛肉盛出备用。

第四步:锅内倒入食用油，油热之后下入蒜片和小米辣，炒出香味之后，下入胡萝卜，快速翻炒均匀，将胡萝卜炒软。然后倒入炒好的牛肉和芹菜，加入一勺盐、少许老抽、少许蚝油、适量的生抽，用勺子翻炒均匀，炒至芹菜和蒜苗断生。

第五步:起锅装盘。这样一道香嫩软烂，好吃又下饭的萝卜炒牛肉就做好了

炒牛肉可以放几滴柠檬汁吗

炒牛肉可以放几滴柠檬的，而且柠檬的味道能够提升牛肉的鲜味是很不错的，我在家里做饭的时候在吃牛羊肉的时候经常都会放一点，这个来代替料酒之类的东西，因为我对料酒不是很感兴趣，所以我就喜欢用这些天然的植物来替代料酒，我觉得挺好吃的，当然了，这也是根据个人的口味而定，不能千篇一律。

家里炒牛肉用柠檬还是猕猴桃

家里炒牛肉，最好用柠檬，柠檬的汁水是用在许多泰国菜里的币用烹调糖水，所以用柠檬炒牛肉，牛肉的质地会变得紧凑，吃起来更加的酸甜，特别是我们做糖醋牛肉的时候，有了柠檬调味，可以说是如虎添翼，味道直接上升了好几个档次，柠檬里边含有大量的维C，对于预防坏血酸也有很多的好处

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