青爪炒牛肉怎么做做好吃 黄瓜可以单炒牛肉吗
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牛身上的小黄瓜条肉怎样炒好吃
1/红薯粉丝放冷水里泡一会,然后锅里加水煮开放入粉丝煮软,捞出。
2/准备牛肉煮熟,口蘑洗净切片,千张切丝,青菜洗干净备用。
3/锅里放油,牛肉,排骨爆香,加水炖一小时,家有高汤的直接用高汤。
4/汤汁浓香后加入口蘑,千张,生抽,盐,大火煮开。
5/最后加入粉丝,青菜,煮3分钟即可,上面再放上熟牛肉片,撒上葱花。
6/黄瓜条牛肉嫩嫩的,非常适合做牛肉粉丝吃,汤汁鲜美。
7.美味又好吃的牛小黄瓜条做才最好吃完成开吃了。
黄瓜可以单炒牛肉吗
黄瓜炒牛肉:
配料:牛肉100克,黄瓜1个,葱姜蒜头适量,胡椒粉1茶匙,小苏打1茶匙,生抽2勺,食用油少许,淀粉1茶匙;
加工步骤:第一步,牛肉事先切成薄片,用清水冲洗,控水后,加入生抽、胡椒粉、苏打,用手抓拌,使牛肉能完全吸收;
步骤二,然后加一勺清水让牛肉吸收,加点玉米粉抓拌均匀,最后放入一勺食用油,将水分锁住,下葱姜蒜分别切成末用;
步骤三,黄瓜一根,洗净,切厚片,炒锅加一点食用油,待油烧热后,放入腌好的牛肉,大火快速滑炒,待牛肉炒至变色盛出;
步骤四,将葱姜蒜头和香喷喷的牛排一起放入锅中,再把牛排放回锅中,翻炒均匀,即可将黄瓜片放入锅中,同时加点生抽、胡椒粉;步骤五,翻炒均匀,待牛肉入味后,即可关火煮成的牛肉盛上盘即可食用。
牛肉的大黄瓜条如何做着吃好吃
主料牛排(大黄瓜条)100g 蔬菜沙拉
辅料黑胡椒 盐橄榄油
煎牛排(黄瓜条)的做法步骤
1.牛排先两面撒盐、黑胡椒,在抹上少许橄榄油
2.准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟
3.放入牛排,不要动,大火1分钟,接着反面。两面都上色之后开中火两面各煎1分钟(根据牛排厚度和需要的熟度)
4.煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩,如果需要切片横着切1功夫薄片。最后摆上沙拉
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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