香菇牛肉的做法 怎样做香菇炒牛肉
其实香菇牛肉的做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解怎样做香菇炒牛肉,因此呢,今天小编就来为大家分享香菇牛肉的做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
香菇牛肉汤做法儿童补钙
主料
牛肉100克
香菇6颗
辅料
生姜片8块大蒜3颗葱花少许盐少于植物油少量
步骤1
洗好香菇,分成小瓣儿
步骤2
把洗干净分小的香菇放汤碗里,加入四片姜片,烧开水,就是汤所需的水量,倒入汤碗泡着香菇
步骤3
把牛肉切成片,大蒜,姜,葱都准备好我用的是已经煮熟的牛肉,鲜牛肉做出来,味道会更鲜
步骤4
倒入油,放入大蒜,生姜爆香~放入牛肉炒三分钟~
步骤5
把刚刚用开水泡着的香菇,连水一起倒入国内开煮~煮20分钟,起锅之前放葱!香喷喷的汤出锅喽
烹饪技巧
此汤非常简单,味道不错,牛肉搭配香菇的鲜
怎样做香菇炒牛肉
主料:牛肉200克,香菇200克,
调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
做法
1.牛肉切粒,香菇切片;
2.牛肉粒用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4.炒锅烧热注油,油热后即下牛肉粒,边下边用勺推动,待肉粒散开;
5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
香菇可以炒牛肉吗
可以。
食材:香菇9朵牛肉1小碗的量姜蒜
步骤
1.香菇切片,牛肉切小片,姜切片,蒜切碎
2.腌制牛肉:1勺料酒.1勺生抽.1勺淀粉.少许胡椒粉.1勺花生油,搅拌均匀腌制10-15分钟
3.热油,爆香姜片,下牛肉翻炒至没有血色捞出备用
4.热油下香菇翻炒片刻,加少许水煮至香菇变软
5.下牛肉和蒜末翻炒片刻,加1勺生抽,1勺蚝油,1勺盐
6.翻炒收汁即可出锅
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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