五肋牛肉为什么便宜了呢 猪脊背肉为什么便宜
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猪脊背肉为什么便宜
因为脊骨是骨头，肉量没有排骨多，且骨头重会压秤，所以脊骨比排骨便宜。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。脊骨是指人和脊椎动物背部中间的骨头。猪脊骨是猪的身上脊柱一部分的骨骼，脊椎里通常是生猪肉的骨髓精粹一部分，多用以熬料大骨汤。
牛腩块为什么便宜
一般来说牛腩都是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，牛筋牛肉还带着少量的牛油花，而这个部位的牛肉只适合用来炖煮，做法比较单一，因此价格相对来说低廉一些。
牛腩这个部位因为带着部分筋膜或油花，脂肪含量也相对较高，因此对于一些消化功能差，患有高脂肪高胆固醇的人群来说，不适宜食用。
马肉五分体是什么意思
马肉五分体是指腱子肉、腿肉、肋条、脖子、三角区域的马肉。
马肉，指食草动物马的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。
食用马肉最多的八个国家，每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵，所以市场普及率没有牛羊肉高，马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，是哈萨克族著名的传统美食之一。
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