牛肉西红柿豆腐能一起煮吗(熟牛肉炖豆腐汤的做法)
各位老铁们好,相信很多人对牛肉西红柿豆腐能一起煮吗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉西红柿豆腐能一起煮吗以及熟牛肉炖豆腐汤的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
熟牛肉炖豆腐汤的做法
主料:牛肉500g,卤水豆腐一块。
辅料:
姜适量,蒜4-5瓣,葱1颗,香菜1颗,海鲜酱油1匙,胡椒粉适量,盐适量。
步骤:
1.牛肉切0.5厘米厚的片,豆腐切块,姜切丝,蒜切片,葱花,香菜小段
2.牛肉过开水去血
3.热油爆姜丝后下牛肉翻炒
4.牛肉炒2分钟下豆腐,在豆腐上加一匙盐后翻炒均匀后,再与肉一起炒3分钟
5.加水,蒜片,胡椒粉,一匙海鲜酱油。大火煮开至汤色变白,转中火15分钟后再转小火20分钟,至牛肉熟透。
6.中间添汤要加热水,再根据个人口味加盐。吃的时候加葱花香菜,也可以加辣椒油
豆腐和牛肉和土豆和鱼和番茄可以在一起炖吗
可以一起吃北方传统汤菜就有西红柿豆腐炖牛肉:主料西红柿1.2个豆腐500克熟牛肉块西红柿改成小块,豆腐(可用冻豆腐)切块,装碗备用,锅内加水,不用等,直接把西红柿和豆腐倒入,加盐2克。开锅后,加盖煮3分钟左右,等炖出发红的颜色,倒入牛肉,小火炖3分钟即可出锅,加一些香菜。汤鲜味美的西红柿豆腐炖牛肉,再配几张家常饼。
牛肉西红柿豆腐可以一块做吗
主料
豆腐
适量
牛肉丝
适量
番茄
适量
鸡蛋
适量
香菜
适量
青菜
适量
辅料
盐
适量
白胡椒
适量
淀粉
适量
油
适量
步骤
1.牛肉丝+盐,抓匀,+黑胡椒(或白胡椒)+蛋清,抓匀,+淀粉,抓匀,最后+油,抓匀封住,腌几分钟。嫩豆腐切小块,备用
2.锅上烧开水+少许盐,烫一下豆腐,去腥味
3.牛肉丝用快开的水下锅,一点点放到锅里,烫一下,捞出控水
4.番茄去皮,切小块,鸡蛋打成蛋液,香菜切末
5.锅中放水,豆腐,牛肉丝,番茄直接放锅里,开火
6.烧开后,+水淀粉,用勺子搅匀
7.水开后,+蛋液,哪里开倒哪
8.加少许白胡椒
9.加盐,搅匀
10.家里剩点生菜也让我放到锅里了,关火出锅
11.盛到大盆里,+香菜,齐活!配碗米饭,开吃
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