长沙牛肉屠宰厂？如何自制午餐肉？-菲力牛肉网

长沙牛肉屠宰厂？如何自制午餐肉？

大家好，关于长沙牛肉屠宰厂很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何自制午餐肉？的知识，希望对各位有所帮助！

九江市最大屠宰牛肉厂批发在什么地方

九江市最大屠宰牛肉厂批发在上杭屠宰场。根据查询相关资料信息显示，上杭屠宰场地址位于九江市修水县沿江大道澄江花园东北侧约70米，主要以猪肉、羊肉、牛肉等批发售卖和处理为主。

南昌市有几家定点宰牛场

3家。江西省南昌市的屠宰牛的定点屠宰场有南昌市牛牛发展有限公司、江西钰惠畜牧业发展有限公司、虹图兴牲畜屠宰厂，3家屠宰场。南昌，简称洪，是江西省辖地级市，地处中国华东地区、江西省中部偏北，赣江、抚河下游，鄱阳湖西南岸，是江西省的政治、经济、文化、科教和交通中心。

娄底牛肉屠宰场在哪里

娄底七中附近。娄底牛肉屠宰场是娄底一家大型合法牲畜屠宰场，专门从事生肉制作等活动，该场位于娄底七中附近，靠近农贸市场，是十分容易寻找的。

如何自制午餐肉？

分享午餐肉的做法及小技巧。

说起午餐肉还是小时候解馋的唯一品种了，有股特殊的香味，长大了反而吃得少了，如今有卖调料的，只要自己准备肉，打成非常细腻的肉泥，肉馅拌了调味料和淀粉，然后装长方形盒子里蒸熟即成。跟小时候吃的那个味道差不多的。

【午餐肉】

材料：猪梅花肉300克，牛肉200克；糯米粉50克，水60克，鸡蛋1个。

调味料：盐6克，生抽30克，白糖10克，五香粉一点点，黑胡椒粉适量。

做法：猪肉牛肉都洗净切小块，葱姜切末。

将切好的肉块和葱姜，都放入切菜器，盖上盖子，转动着切碎。

然后将糯米粉、水放入碗中，再磕入一个鸡蛋，拌匀成能流动的面糊。

将面糊倒入切碎的肉里，再加入全部的调味料，继续搅拌，切碎拌匀。

肉切的越碎越好，成细腻泥状最好。

将肉泥装入硅胶模具内，压紧实，以防内部产生气泡，表面抹平。

上面盖一层耐高温的保鲜膜，放入蒸箱，125度，蒸30分钟即可。

小贴士：

1.肉的选用可以根据喜好来，可以全猪肉，肥瘦皆有的最好，肥肉多点会更香更好吃。我用的是牛肉加猪梅花，也是肥瘦皆有的，这样营养更丰富。

2.操作上，肉还是用破壁机打比较好，省力，或者直接买肉时让店家给打成馅更省事。

3.我没放淀粉，用的糯米粉，粘合度好口感也好。

4.蒸的时候上边盖一层保鲜膜，道理跟蒸蛋羹一样，保持午餐肉的完整性和锁水性。

5.用午餐肉片做汉堡的夹馅，可以放微波炉中加热，也可以放锅里煎至两面金黄，味道更赞。

长沙牛肉屠宰厂和如何自制午餐肉？的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

长沙牛肉屠宰厂？如何自制午餐肉？