牛肉适合做粉蒸肉吗(蒸牛肉粉蒸肉做法)-菲力牛肉网

牛肉适合做粉蒸肉吗(蒸牛肉粉蒸肉做法)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉适合做粉蒸肉吗这个问题，蒸牛肉粉蒸肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

粉蒸牛肉正宗做法王刚

食材用料

牛肉200克，蒸肉粉1袋，土豆1个，清水适量

做法步骤

1，蒸肉粉倒入碗中

2，加入能盖住蒸肉粉的水，泡至水干

3，牛肉切大片，再抓洗净血水

4，放入泡好的蒸肉粉里，拌匀腌制半小时

5，土豆洗净，去皮，切片，摆入碗底

6，将腌制好的蒸肉粉牛肉放入土豆上面

7，再将剩下的蒸肉粉倒入上面

8，将装有蒸肉粉牛肉的碗，移入蒸屉

9，移入烧开水的蒸锅上蒸40分钟左右

10，一道美味的粉蒸牛肉就做好了

蒸牛肉粉蒸肉做法

1准备大米100g，牛肉250g，花椒粒，八角，干辣椒，桂皮，陈皮，香菜末，花椒碎，葱花。

2锅中放入大米，陈皮、桂皮各3g，八角1个，干辣椒、花椒粒各2g，小火翻炒至大米呈焦黄色。

3将料理机中加入大米，胡椒碎、食盐各1勺，搅拌成碎。

4牛肉切片，碗中放入淀粉、生抽、豆瓣酱各3茶匙，食盐、花椒碎、蚝油各1茶匙搅拌均匀，腌制10分钟。

5碗中倒入米粉搅拌均匀，放入蒸锅，中火蒸制60分钟，淋上蒜末、生抽、葱花、香菜末即可。

粉蒸牛肉怎么做，粉蒸肉的做法

原料：牛肉里脊肉(350克)，米粉(180克)，调和油(50克)，豆瓣适量，味精、姜末适量，辣椒面、花椒面适量，香菜末、葱花适量。

方法/步骤：

1.将大米下锅用文火炒成黄色，然后用搅拌机搅拌成粉。

2.牛肉洗净控干水分后切成3厘米左右的薄片，然后和上味精、豆瓣、姜末和调和油搅拌均匀。

3.待调料和牛肉充分搅拌均匀后再和上米粉，这道菜不要放盐，因为豆瓣的咸味已经足够了。

4.蒸锅倒水等水开后，将和好的牛肉上笼用大火蒸，蒸至牛肉酥烂即可出笼，然后洒上香菜末和葱花、辣椒面、花椒面即可。

好了，关于牛肉适合做粉蒸肉吗和蒸牛肉粉蒸肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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