关东煮可以煮牛肉吗(关东煮煮的牛肉汤能喝吗)-菲力牛肉网

关东煮可以煮牛肉吗(关东煮煮的牛肉汤能喝吗)

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关东煮步骤

准备用料：熟鸡蛋1个、白萝卜50g、蒟蒻12个、干海带50g、鱼蛋12个、油豆腐泡6个、竹轮12个

关东煮调料包1袋。

1、准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结...

2、再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。

3、1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。

4、在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成（等不及的1小时后也可以吃）。

5、做好的关东煮，可用竹签串起来一串串吃。

关东煮煮的牛肉汤能喝吗

能。

关东煮本身就是一种美味的小吃，煮的牛肉汤也是按照正规配方做的，所以是可以喝的。还可以加一些蔬菜，和一些其它自己喜欢吃的食材，味道会更加好。

关东煮调料炖羊肉行吗

随着天气渐渐转凉，热气腾腾的炖羊肉，就成了咱们大家餐桌上，必不可少的一道美食，羊肉性温。而且味道还特别鲜美。但是，咱们有些朋友，自己在家做炖羊肉的时候，越炖越酸，其实解决的原因很简单，关键就是这三种调料，你没有放对？现在很多人还不知道，今天呢，我就把这三种调料，告诉给大家，下次咱们在炖羊肉的时候，这三种调料，就不要乱放了，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。

1、料酒。

首先，能让羊肉越炖越膻的第一种调料，就是料酒了，可能很多朋友看到这里，就不相信了，料酒不是去膻去腥的吗？其实不然，料酒最大的作用就是去除肉类中血水的腥味，只要咱们买的羊肉是新鲜的，然后咱们再把羊肉在清水中，多清洗几遍，洗净其中的血水，经过这样处理的羊肉，在炖的时候就不要放料酒了，如果再放料酒，会产生一股别扭的味道，会让羊肉越炖越膻，这一点咱们大家要牢记。

2、大葱。

其次，还能让羊肉越炖越膻的，第二种调料就是大葱了。咱们很多朋友在炖羊肉的时候，经常会放上大葱段来炖，其实这种做法是错误的。因为大葱段的主要作用是，去腥味的。咱们在炖羊肉的时候，可以用洋葱代替大葱。去膻的效果，会大大增加。并且在一些酒店和饭店里，在炖羊肉的时候，一般都会用洋葱来去膻味，这一点，咱们大家也要牢记。

3、八角。

最后，还能让羊肉越炖越膻的第三种调料，就是八角了。咱们很多朋友在炖羊肉的时候，经常会用八角炝锅。其实这种做法是错误的，八角的作用主要是，增加菜肴的家常味，使菜肴的味道，吃起来更浓郁。但是八角并没有去膻的效果。反而，八角的香味和羊肉的味道结合在一起。会产生别扭的味道，所以，咱们在炖羊肉的时候，八角也就不要放了，这一点，咱们大家也要牢记。

好啦，相信大家看完这篇文章。下次在炖羊肉的时候，就一定不会放这三种大料了。而且炖出来的味道，也和饭店里的一样好吃。

文章到此结束，如果本次分享的关东煮可以煮牛肉吗和关东煮煮的牛肉汤能喝吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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