藏族人吃牛肉用什么调料藏族人吃死牛肉吗-菲力牛肉网

藏族人吃牛肉用什么调料藏族人吃死牛肉吗

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西藏风干手撕牛肉干做法

主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。

调料：盐葱姜白砂糖花生油等各适量制作方法

先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。

a.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。

b.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风及低温的地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，几天可以使用。内蒙古地区空风干时间用的少些。

c.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约几分钟(油温不要过高)，捞出沥油。等到熟透，即可装盘上桌。

藏族炖牛肉做法

原料

牛肉(一斤)

西红柿(2个)

土豆(两个)

盐适量

辣椒适量

胡椒粉适量

生抽适量

耗油适量

食用油适量

1/在锅里放入适量的油，加入蒜和干辣椒，调中火，放入切好的牛肉，注意不要翻动牛肉。

2/一会儿等到表面煎到金黄色，然后再翻动转，另一面继续煎，见到两面均为金黄色，之后用碗盛出放到压力锅里，然后再加入高汤上压，大概30到40分钟。

3/然后放入洋葱番茄百里香一起炒，喜欢辣的朋友可以多放几个干辣椒。

4/等上压完成后将牛肉转到锅里和刚刚炒好的酱汁。放入少许香叶，胡椒粉提香，三十分钟后把香叶取出。

5/等牛肉炖到筋软软的就可以出锅啦，香味扑鼻而来，这时候撒上一点葱花会更有食欲，香辣的炖牛肉就完成啦。

6.美味又好吃的藏族牛肉正宗做法完成开吃了。

藏族人吃死牛肉吗

藏族忌讳吃死的牛羊猪肉。

6，不要把碗倒着扣，藏民过世前用过的碗才会倒着扣。

7，不要用反手添茶倒水，这种动作是为已故的人添茶倒水时才会做的，用这种动作对人是极为不尊敬的。

藏族人吃牛肉用什么调料和藏族人吃死牛肉吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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