惠州淡水牛肉火锅成(淡水附近有没有好吃的自助餐或者火锅)-菲力牛肉网

惠州淡水牛肉火锅成(淡水附近有没有好吃的自助餐或者火锅)

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湖南鱼火锅做法

有煎、炸、烤、煮等做法。湖南省位于长沙中下游地区，洞庭湖就位于其境内，山川湖泊河流纵横交错，盛产各类淡水鱼种，会吃鱼、爱吃鱼已成为湖南省人的最爱，尤其是以鱼火锅是湖南人餐桌上的美味佳肴。鱼火锅做法很多，原味煮、麻辣香锅等做法都很盛行。

潮汕牛肉发展史

在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头老市区、潮汕地区挨街串巷叫卖。尤其是晚上，在韩堤路八角亭至中山公园后面的韩江一带（既现在汕头小公园一带），常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的潮汕货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多。改革开放以来，牛肉丸成为汕尾乃至潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称。

聪明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色，便将它引进“移植”过来。但潮汕人并不是简单地将客家牛肉丸的制法照搬过来，而是扬其长、避其短，想方设法做出潮汕牛肉丸的特色来。

如客家人捶打牛肉九，是用菜刀的刀背，而潮汕人改用两根特制的铁棒，每根约重1.5公斤，横截面呈方形或三角形。将牛肉顺着肉纹切成条，放在砧板上。手执两把大铁棒，左右开弓，反复捶打，直至把牛肉打成肉浆。

淡水附近有没有好吃的自助餐或者火锅