简单牛肉粉丝汤的做法家常牛肉粉丝汤的做法怎么做简单又好吃-菲力牛肉网

简单牛肉粉丝汤的做法家常牛肉粉丝汤的做法怎么做简单又好吃

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牛肉粉丝汤的做法

料牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量做法1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿），稍煮一下再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。

家常牛肉粉丝汤的做法怎么做简单又好吃

食材

主料

牛腱子

600g

粉丝

1把

辅料

豆皮

1张

蘑菇

100g

葱

1段

姜

2块

八角

2个

盐

2茶匙

十三香

1茶匙

鸡精

1茶匙

辣椒油

适量

香醋

适量

步骤

1.原料。

2.冷水放入牛腱子和一块拍散的姜，煮开后继续煮一分钟，洗去脏东西备用。

3.汤锅中放入牛腱子，姜葱八角，大火煮开小火煮2小时。

4.粉丝泡软，豆腐皮切丝蘑菇掰开洗净。

5.汤用盐，十三香调味，煮半小时。

6.捞出牛肉切片。

7.汤中放入粉丝，豆皮蘑菇牛肉，蘑菇煮熟即可。最后放入鸡精、辣椒油、香醋、香菜调味。

牛肉粉丝汤的做法配料

牛肉粉丝汤开放分类：牛肉粉丝主料：牛肉（最好是带点筋的牛腿肉，比较有嚼头）、粉丝。配料：葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。做法：1.将牛肉煮熟，捞出切成薄片，将粉丝在温水里泡软沥水备用；2.锅里加少许油，烧热后放入葱姜丝和洋葱碎煸香，再加入牛肉片稍微煸炒一下；3.往锅内加入适量清水（如果有牛骨汤或鸡汤就会更美味），大火煮开后加入虾皮、木耳碎、青红椒丝，再根据自己口味加入胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐等调味料；4.锅开后再放入泡好的粉丝，等汤煮沸时出锅，撒上香菜，淋上香油，一道又营养又热乎的牛肉粉丝汤就大功告成了。

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