烧牛肉为什么放芹菜头好吃 芹菜烧牛肉的家常做法
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芹菜烧牛肉的家常做法
用料：
芹菜一根，青椒少许，牛肉适量，淀粉一勺，盐一撮，鸡精一撮，葱姜蒜适量
做法：
芹菜青椒切段备用
牛肉切条，一勺淀粉，一勺味极鲜，少许盐鸡精，腌制10分钟备用
牛肉炒熟备用
葱姜蒜切好备用
热油，下葱姜蒜，炒香
下芹菜青椒煸炒，全程大火
之后放盐，放鸡精
放提前炒好的牛肉，翻炒均匀
芹菜火爆牛肉正宗做法
用料：牛肉500克、芹菜20根、姜5片、蒜2瓣、葱5段、料酒2勺、盐5克、生抽2勺、淀粉2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、花椒10粒
芹菜爆牛肉正宗做法步骤：
步骤1、陈老师买回的牛肉我也不知道是那个部位害怕炒不嫩的朋友可以买里脊部位我是无所谓什么部位的都能做的很嫩洗净切丝牛肉要横切容易咬断切好的牛肉倒入料酒盐入底味
步骤2、倒入鸡粉胡椒白糖生抽
步骤3、放2大勺淀粉抓拌均匀倒上油要多倒封住肉腌制十分钟
步骤4、备好芹菜葱姜蒜花椒粒锅中入油油烧到八成下牛肉翻炒变色后到料酒
步骤5、放小料再放芹菜放盐生抽翻炒至牛肉变熟出锅
步骤6、配三碗米饭吃光光
红烧牛肉炒芹菜的做法
1.
首先我们把牛肉洗净切好,然后放入料酒、蚝油、生抽和淀粉腌制15分钟。
2.
我们把葱白和胡萝卜处理好洗净,然后分别切好备用。
3.
接着,我们把芹菜洗净,切好备用。
4.
烧热锅,把牛肉放进去用大火炒1分钟,倒出来装盘里备用。
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