美国安格斯牛肉?安格斯牛能产多少雪花牛肉
• 阅读 11• 作者 碧桃沛菱
很多朋友对于美国安格斯牛肉和安格斯牛能产多少雪花牛肉不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
安格斯牛能产多少雪花牛肉
30公斤
安格斯牛肉质出众,每头安格斯牛能出30公斤左右雪花牛肉,分割后最低能卖到3万元,仅2018年上半年,养殖基地销售额就达到一亿多元,养殖户人均获利3万元。不仅为市场提供了高端牛肉产品,也为当地百姓提供了致富的途径。
为什么叫安格斯牛肉
安格斯牛因地得名。安格斯牛特征是黑色无角,体躯矮而结实,肉质好,出肉率高。现在美国的安格斯牛已经可以进口到中国了。活动越少的牛越肥美,而脂肪与红肉的比例和分布越好的牛排口感也越滑嫩,我个人特别喜欢吃烤牛排,撒上盐巴和胡椒味道好极了。
关于安格斯牛排为什么叫安格斯,它就是叫这个名字没什么意义吧,安格斯牛排的优点是肉质都比较好,安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候,食用的口感最好。安格斯牛一般指的是黑色的牛种。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。
香芒安格斯牛肉做法
食材清单
芒果1个、安格斯牛肉150g、青椒1个、大蒜3瓣、姜适量、油适量、盐少许、生抽1匙、生粉1匙、糖1匙
做法步骤
1/3
先将牛肉、芒果、大蒜、青椒、姜切好待用,如果有红椒也可以加入,颜色搭配上更美观哦
2/3
牛肉加入姜、蒜、盐、糖、生抽、生粉拌匀腌制十来分钟。
3/3
锅内热油,下牛肉大火翻炒,牛肉颜色转变的时候加入青椒,牛肉七、八成熟的时候,再加入芒果一起翻炒,最后用少许糖和生粉勾芡翻炒均匀,盛盘即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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