毕安家烤肉腌制牛肉？怎么烤烧烤最快

大家好，今天给各位分享毕安家烤肉腌制牛肉的一些知识，其中也会对怎么烤烧烤最快进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

为了吃美食去哪里旅游比较好

当然是我大湖南。

游橘子洲头-长沙的文和友：小龙虾.糖油粑粑；

游柳叶湖，河街-常德的津市牛聋子米粉；

邵阳的猪肉丸子；

看遍群山，微耸入团，直插天际的张家界-张家界的三下锅（根据春东季节分为干锅和汤锅）；

看长在瀑布上的古镇-芙蓉镇的米豆腐；

怎么烤烧烤最快

烧烤的具体配料配方

调料佐料烤肉健康吃法DIY肉串的配料烧烤的配料烤肉配料烧烤材料及制作方法做法烧烤技巧如何烧烤

烧烤前的准备

1.材料的选择

猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。

海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。

蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

2.腌制

鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。

海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。

烧烤诀窍

1.不同食材，不同烤法

烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。

甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

2.木炭的使用

燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

3.清洁烤架

在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

4.适时翻面

食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

5.补充水分

食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。

6.盐的使用

盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

7.菱形烤痕

地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。

老爸买了个烧烤架，放在外婆家，说等会儿要烧烤，我口水都要流出来了，我的脑子里浮现出一幅幅烤串的图像。

老爸组装好烧烤架，往里面放上无烟炭，烧起火来。

我很爱玩火，炭一红起来，就把一根干树枝***去，放一会，又拿出来，接触炭的那一段直冒烟。

等烟没了，冒烟处变成了木炭，我就在地上画画。

过了一会儿，火终于生好了。

表哥搬来凳子，我们马上开始了烧烤。

我坐到了一个很好的位置，和调料很近。

先烤什么呢？烤中翅吧！烤着烤着，一下子就焦了，然后全部都焦了。

最后，我烤出个怪模怪样的鸡翅，不光表面怪模怪样，里面也怪模怪样——上面熟，下面生。

我的技术真差啊，连烧烤架的铁网都被我烤焦了。

怎么办呢？可以把烤串斜着放啊！正好，妈妈做起几串蘑菇，蘑菇好烤，先烤蘑菇吧！我把蘑菇热了下，用油刷了下，把烤串斜着放，形成约45°的夹角。

蘑菇像被捏紧了一样，越来越小，香味渐渐冒出来。

油亮亮的蘑菇烤好了，不仅样子好，味道也好。

蘑菇很好烤，这种方法也好啊！老爸烤了一串中翅，金黄金黄的，引得我口水直流，那中翅散发着香味，让人看了就想吃。

我也想烤一串金黄金黄的中翅，结果烤出来的真的金黄金黄的，焦的都少多了。

我发现他们都在烤别的了，于是我也拿来两串骨肉相连。

烤熟了，依然很香，我把一串给了妈妈，妈妈吃了，直说好，我十分自豪。

我发现有一种奇形怪状的烤串，像雪糕一样，于是我拿来烤。

他们说很容易烤焦，我只好小心点。

这还真很难烤，即使我做了一系列的保护措施，它还是焦了。

幸好我烤得比表哥好，表哥的全焦了，一片黑，像涂了油漆似的。

我吃了一口，哇！哇！哇！哇！哇！真好吃啊！又韧又软又香的糕，加上蚕豆和胡萝卜，真是香啊！这么好的烤串，难得一吃啊！我马上又烤了五串，不忘分几串给别人，自己留下两串，吃了起来。

哥哥递给我一串里脊肉，我一吃，也想烤。

他们为了里脊肉不焦，就拿来锡纸。

我们把里脊肉往上面放，等着里脊肉烤熟……原来烧烤也有学问，做什么事都有学问。

只要掌握这些学问，做事就能更加顺利。

...

假期，游玩是必不可少的。

周末，我们决定去东边的山脚下烧烤。

我们选择了一块较为空旷的地方。

在山脚下，没有太多的树木，不时有小风吹过，而且距离附近的各条马路也非常近。

爸爸在不远处打开了折叠桌子，这张折叠桌子刚刚好够我们七个人坐。

阿姨拿出提前准备好的食物和竹签，我、妈妈和阿姨便坐在桌子的一角，把羊肉、牛肉、鱼和一些蔬菜等串了起来。

阿姨一边串一边给我讲起了里面门道。

阿姨说，在烧烤肉类或鱼类前，最好先用调味料腌渍，否则即使在烧烤的时候放再多的酱，味道也只是停留在表面。

比如在烤牛肉前，用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻或者加上黄油和盐，必要的时候可以加一点鸡精，会让肉类从里到外都更富有滋味。

但腌渍的时间要恰当，如果时间太长，食物本身的味道就都消散了。

串完食物，我又跑到另一边去观察。

叔叔架起两个炉子，一个是用来烤穿成串的食物，另外一种是有烤网的，只要切成片放在上面就好了。

烧起炭火，我兴致勃勃的看着叔叔每一个动作。

叔叔的每一个动作都非常娴熟，而且有条不紊，不愧是多年的户外运动爱好者。

我自告奋勇，负责用有烤网的炉子烤食物。

一个夹子，一个铲子还有一个刷子，旁边整齐地罗列着几种烧烤酱。

我从旁边的盘子里夹出一片片牛肉和土豆片，一片片有调理的放在烤网上。

什么时候放烧烤酱我也不知道，看着大人们忙得热火朝天，我就决定跟着感觉走。

一层层热烟升起，不久我的鼻子尖便冒出了汗珠，但我还在尝试，看着食物快变色的时候用夹子给它翻个身，好几个回合后终于熟了。

考了一个烤网的食物后，我就决定放弃这项艰难而愉快的工作，便起身去桌子方便吃已经考熟的食物。

这是一次非常愉快的出游，也让我亲自体验了一下烧烤这种烹饪方法。

走进教室，放眼望去，课桌上摆放着琳琅满目的美味，同学们更是开心的笑着、聊着。

“排队了，出发了！”老师一声令下，同学们纷纷自觉地整理好物品有序地排队向目的地进军。

我们迎着清凉的春风，踏着欢快的步伐，同学们吃力地提着大包小包，可脸上依旧挂着灿烂的笑容。

来到花果山脚下，山上清香的花，嫩绿的草，青青的树给花果山增添了许多生机。

鸟儿在歌唱，同学在欢呼，这欢呼雀跃声回荡在山的上空。

来到山顶烧烤的地方，同学们都已大汗淋漓、气喘吁吁了，连忙找地方休息。

稍做休整后，烧烤开始了，大家顿时忙开了，我们这组的女同学特积极，有的烤菜，有的放油，有的放作料，有的还舞动着锅铲忙得不亦乐乎呢。

我们男同学完全没有施展才能的机会，只好等着吃了。

哇！菜可真丰盛呀，有肉、有豆腐皮、有青菜……让我垂涎三尺呀，迫不及待地拿起筷子夹起一块肉吃，一口咬下去，哇！香香的，嫩嫩的，好吃极了！我们正做得起劲的时候杀出了个杜老师来“闹场”，我只得把“主厨”的位置让贤啦。

可还真别说，老师就是老师呀，烤菜也是一把好手，不管什么东西，放进锅里，被他胡乱一弄，味道就变了，还色香味俱全呢。

我们津津有味地吃着美食，香浓的菜味，把别的组同学都吸引过来了，我们慷慨的和大家共同分享着劳动果实，心里自然特别高兴、自豪。

日头渐渐西移了，春游活动也接近尾声了，大饱口福的同学们依依不舍地望着烧烤后留下的残物，贪婪地吮吸着弥漫着烤肉香味的空气。

这个学期，我校五年级举行了一次别开生面的活动——烧烤。

那天的天空蔚蓝蔚蓝，太阳公公红装裹裹，以灿烂的笑脸陪伴我们有说有笑的向目的地快速“进军”。

我们到达了目的地，马上又进入了紧张的环节——“找一块空地，再安家落户。

”我找到了一块“风水宝地”，又以迅雷不及掩耳之势在那放上自己带来的工具，生怕被别人抢去。

“找石头，找石头，快啊，快啊，要搭一个密不通风的灶头！……”随着一阵阵欢呼声，各自干起来了。

没过一会儿一个“不缺胳膊，不少腿”的灶头出现在我们的手下。

大家自鸣得意地笑了。

俗话说的好，良好的开端是成功的一半，我们的心中不禁沾沾自喜。

但“难题”马上军临城下了——谁也不会烧饭，别看我们个个骨瘦如柴，但我们却是家中“皇帝”、“公主”，谁也没有自己烧过饭。

这只好请“百事通”袁见了，袁见也束手无策，请教班长，但也毫无办法。

我们只好“浩浩荡荡”地向老师处讨救兵。

“只要柴放的少，空隙大，空气流动，就能烧得旺。

”老师这番话使我茅塞顿开。

“哦，这小小的一件事，却隐藏了大知识，真是天下之大，无奇不有啊！”我念念有词，直惹得周围的同学笑我是“书呆子”。

光是点火就费了九牛二虎之力，直搞得我手上、脸上都是黑糊糊的，才使火星在灶里闪闪烁烁。

接着马不停蹄地往里面加炭，扇火，再加炭，再扇扇，忙得不亦乐乎！直到火苗在灶里不停地翻腾跳跃，我们才长长地舒了一口气。

总算可以烧烤了，我以猝不及防的速度拿出一只鸡腿放在“坚如磐石”的铁丝网上，不时翻一下，不时蘸点甜面酱，又不时加点辣椒粉，慢慢地，芳香扑鼻，大家忍不住啧啧称赞：“好香啊！”一旁的马致远更加心急如焚，可以说像热锅上的蚂蚁——团团转，但心急吃不了热豆腐，不是烤得太焦了吧，就是血淋淋的烧不熟，气得他直跺脚。

“快没柴了，这可怎么办呢？”不知谁说了一声，“调皮鬼”施臻远这时变成了“智多星”，把马致远刚才掉在地上的羊肉串放进火中烤，羊肉串一碰到热炭，马上“噼噼啪啪”地燃烧起来，乐得童进涛正往嘴里塞的羊肉串也掉在火中，笑得大家合不拢嘴。

袁见则一口鸡腿，一口饮料，吃得不亦乐乎，嘴里还念念有词：“好吃！好吃！有此美味佳肴，乃人间极美享受也！”一番话逗得大家哈哈大笑，笑声回荡在烧烤场地上空……这次烧烤，它使我开阔了眼界，增长了知识，我爱烧烤！！！

一个普通少年有一天说了一句非常不普通的话，他说：“我某某某是为北大而生的。

”父亲听后在心里暗自发笑。

因为父亲知道儿子的资质并不是出类拔萃。

虽如此，父亲还是懂得不能伤害儿子的积极性，只好报以微笑首肯。

少年继而又道：“我以前的时间都是浑浑噩噩，全部浪费了。

”见儿子说出这样的一句话，父亲有些惊讶了。

父亲很慎重地看了看儿子，又想了想儿子为什么会有这样的感叹。

原来，儿子的一个好同学转到一所省重点中学就去读了，回来后两个人刚刚在一起聚了一次。

看见儿子坚定的神色，父亲觉得儿子仿佛一下子就长大了。

其后的日子，父亲发现儿子有了很大的变化。

以前要钱总是买零食，如今却买各类学习资料；以前要家长督促学习，现在却要家长督促休息。

而且，长时间坚持着。

又一天，少年在餐桌上对父亲说：“爸爸，我现在发现学习也是一种享受。

”父亲会心地笑了，很为儿子骄傲。

因为父亲知道，当一个人锁定了一个高目标，并愉快地为实现这个目标而努力奋斗时，这个人一定会有所作为的。

今天虽然天阴沉沉的，还飘着蒙蒙细雨，但依然不能把我们的兴奋之火浇灭，因为今天是去春游的日子。

走进教室，放眼望去，课桌上摆放着琳琅满目的美味，同学们更是开心的笑着、聊着。

“排队了，出发了！”老师一声令下，同学们纷纷自觉地整理好物品有序地排队向目的地进军。

我们迎着清凉的春风，踏着欢快的步伐，同学们吃力地提着大包小包，可脸上依旧挂着灿烂的笑容。

来到花果山脚下，虽然我已经来过多次了，可这次感觉就是不一样，似乎多了一丝期望，一份珍惜，大概是因为这是我们小学阶段的最后一次春游了吧。

山上清香的花，嫩绿的草，青青的树给花果山增添了许多生机。

鸟儿在歌唱，同学在欢呼，这欢呼雀跃声回荡在山的上空。

来到山顶烧烤的地方，同学们都已大汗淋漓、气喘吁吁了，连忙找地方休息。

稍做休整后，烧烤开始了，大家顿时忙开了，我们这组的女同学特积极，有的烤菜，有的放油，有的放作料，有的还舞动着锅铲忙得不亦乐乎呢。

我们男同学完全没有施展才能的机会，只好等着吃了。

哇！菜可真丰盛呀，有肉、有豆腐皮、有青菜……让我垂涎三尺呀，迫不及待地拿起筷子夹起一块肉吃，一口咬下去，哇！香香的，嫩嫩的，好吃极了！我们正做得起劲的时候杀出了个杜老师来“闹场”，我只得把“主厨”的位置让贤啦。

可还真别说，老师就是老师呀，烤菜也是一把好手，不管什么东西，放进锅里，被他胡乱一弄，味道就变了，还色香味俱全呢。

我们津津有味地吃着美食，香浓的菜味，把别的组同学都吸引过来了，我们慷慨的和大家共同分享着劳动果实，心里自然特别高兴、自豪。

日头渐渐西移了，春游活动也接近尾声了，大饱口福的同学们依依不舍地望着烧烤后留下的残物，贪婪地吮吸着弥漫着烤肉香味的空气。

这次是我最后一次和小学的同学搞春游烧烤了，不知道毕业后还能不能和这么多同学一块玩，一块吃，真希望再来一次令我难忘的春游。

...

假期，游玩是必不可少的。

周末，我们决定去东边的山脚下烧烤。

我们选择了一块较为空旷的地方。

在山脚下，没有太多的树木，不时有小风吹过，而且距离附近的各条马路也非常近。

爸爸在不远处打开了折叠桌子，这张折叠桌子刚刚好够我们七个人坐。

阿姨拿出提前准备好的食物和竹签，我、妈妈和阿姨便坐在桌子的一角，把羊肉、牛肉、鱼和一些蔬菜等串了起来。

阿姨一边串一边给我讲起了里面门道。

阿姨说，在烧烤肉类或鱼类前，最好先用调味料腌渍，否则即使在烧烤的时候放再多的酱，味道也只是停留在表面。

比如在烤牛肉前，用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻或者加上黄油和盐，必要的时候可以加一点鸡精，会让肉类从里到外都更富有滋味。

但腌渍的时间要恰当，如果时间太长，食物本身的味道就都消散了。

串完食物，我又跑到另一边去观察。

叔叔架起两个炉子，一个是用来烤穿成串的食物，另外一种是有烤网的，只要切成片放在上面就好了。

烧起炭火，我兴致勃勃的看着叔叔每一个动作。

叔叔的每一个动作都非常娴熟，而且有条不紊，不愧是多年的户外运动爱好者。

我自告奋勇，负责用有烤网的炉子烤食物。

一个夹子，一个铲子还有一个刷子，旁边整齐地罗列着几种烧烤酱。

我从旁边的盘子里夹出一片片牛肉和土豆片，一片片有调理的放在烤网上。

什么时候放烧烤酱我也不知道，看着大人们忙得热火朝天，我就决定跟着感觉走。

一层层热烟升起，不久我的鼻子尖便冒出了汗珠，但我还在尝试，看着食物快变色的时候用夹子给它翻个身，好几个回合后终于熟了。

考了一个烤网的食物后，我就决定放弃这项艰难而愉快的工作，便起身去桌子方便吃已经考熟的食物。

这是一次非常愉快的出游，也让我亲自体验了一下烧烤这种烹饪方法。

...

600字的。

愉快的寒假转眼间过去了，在这个短暂的假期里，我经历了很多有趣的事，其中有一件事直到现在我还记忆犹新。

那是大年初三，我们全家一起去埔田的万竹园烧烤。

里面的风景很美，我们一边走一边欣赏着美丽的景色。

我们不知不觉地来到了“烧烤区”，来这里烧烤的人真多，爸爸先去柜台付了定金后，还要等位子，好不容易等到一个空位，我们都很高兴，赶紧帮忙收拾收拾，爸爸把炉子点燃，放上木炭。

哦，我们的午餐开始了！我们拿出自己带来的食物，有马铃薯、腊肠、鸡翅……我迫不及待地把一串腊肠放在上面烤，还不时地翻过来翻过去，并刷上了烧烤酱。

一会儿，香喷喷的腊肠烤好了。

我细细地品尝着自己烤的食物，别提心情多高兴了！还有我的表弟，虽然只有五岁，但他却坚持要自己动手，像个小大人一样，还烤得不错哟！大家边吃边说还可以看看周围的风景，真悠闲！吃完腊肠，我拿起一个鸡腿，在炉上烤。

这时，我看见一群小朋友正在嬉水，老是想和他们玩。

好一会儿，我才想起了鸡腿，回头一看，哎呀，我的鸡腿一面是黑乎乎的，一面是半生半熟。

我看了直笑，我重新拿了一个鸡腿，放在上面烤。

功夫不负有心人，在我的精心照看下，美味可口的鸡腿“上桌”了，我咬了一口，嗯，真好吃！吃完午餐，我们就去游玩，我玩得很开心，好快乐。

因为我学会了烧烤，学会了自理，不再是以前那个饭来伸手的“小公主”了。

5月27日星期五晴今天晚上，我和妈妈齐上阵，对爸爸软硬兼施，迫使爸爸答应了我和妈妈去吃烧烤的请求。

晚六点整，我们来到约定好的地点——韩式自助烧烤店，看着那别具一格的店面，我猜想，里面的饭菜肯定也非常好吃，刚走进店里面，一首悠扬的音乐飘进耳边，让人觉得格外享受，我们找好位子，在这里坐下歇息。

美食的力量太强大了，我们才坐一会儿，就情不自禁的拿好盘子，开始挑选各自心中的美味，哇！好丰盛的配菜啊，足足有两百多品种，看上去垂涎欲滴，我左挑一盘，右选一盘，忙得晕头转向，不一会儿，我们挑选的美味就有一大桌子了。

我们一家三口脸上洋溢着幸福的笑容，不一会儿，爸爸妈妈开始把菜放到烧烤架上，涂好油，啊！好香的味道！我禁不住想现在就吃，可是还没熟。

终于，我的愿望实现了，我最爱吃的牛肉烤好了，嗯！真好吃，太美味了！good！我又吃了口我夹的蛋糕，也蛮不错的，我又吃了口薯条，感觉还是蛮好的，我就这样吃来吃去，可是怎么吃都吃不腻。

“儿子，这块肉又烤好了，你吃吧！”每次爸爸都是最关心我的了，烤好的先给我吃，有这个爸爸我真幸福！一个小时过去了……我们应该吃得差不多了，但是我还是有点没饱，我又去找了点水果来，好解腻。

“啊！好饱啊！这次可真是太爽啦！”啊！烧烤太好吃啦！特别是我们一家三口自己烧的烧烤，既正宗又美味，有机会，下次还来吃！（但是不知道爸爸同不同意）南昌市南京路小学三年级：徐至亿...

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在北京的情侣圣诞节适合去哪吃饭

1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树，所以招牌看的不

是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼

大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一

塑料的牌子里。。。拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天和每天的品种不一样

。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。

三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往

前走。看看原来广化寺，看看那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。

2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！

3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳区左家庄前街1号电话：8448662484486625“鸿门兔”：分大、小份，小份大约一尺盘就巨大无比了，48元；大份68元，想必更巨！“糟辣猪手”

：棉软孺香，入口既化，那辣不象一般川菜的辣，有些象武汉鸭脖子的辣；“蜂窝土豆”用鸡蛋和土豆

为原料炸制，又是巨大无比的盘子；“碧波香菜丸”，也分大、小份很清淡的一道汤菜，丸子是鸡蓉做

的，里面放了不少香菜，丸子里透出星星点点翡翠般的香菜叶，汤里面有金针菇和豆芽，丸子奇香，汤

的味道鲜美，估计MM们都会喜欢；“上汤娃娃菜”，清淡好吃；小甜点推荐“香芋卷”很有特色。人均3

0元。

4、“酷虾逸族”：（在长虹桥往南路东松子日餐往北10米左右，一个叫做民航宿舍的院里，进院第一个

路口左转然后一直走就到了~电话：65827696）是一家私家菜馆，做的是湖南乡土菜，但主要是做虾，虾

做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味，辣的非常过瘾。听说老板娘是做美女经纪的，店里总是不乏美

女在晃来晃去，当然，老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服务也好，还有漂亮MM看。

5、"日昌"的茶餐厅：东单协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差

不多。那里的煲仔饭很好吃，量小点儿的俩人都吃不了！清炒介兰好吃，咖喱煲，比石锅的锅稍微大一

点，并没有饭在下面，完全的一道菜，味道不错！腊肉煲25元是一口中号沙锅！！很好看的卖相。又香

！还有纸包鸡，竹鱼腩煲（就是腐竹）,生啫牛柳和鸡珍、啫啫系列的排骨和鸡珍的双拼。咸鱼豆腐（

味道比较那什么）。爽口的：榄菜荷香菜心；盐水菜心。喝的：奶茶好喝，一定要加糖！冻鸳鸯是茶和

咖啡的混合（要凉的更好喝！！也有热的）味道怪，特香！真正熬出的每日例汤，10元一大盆足够6、7

个人喝.推荐牛丸Z菜汤。还有就是如果是追星的同志，到是经常可以看见个把本地星星和香港星星(分店

：朝阳公园西门,贵州箩箩旁边电话:65931078这里的日昌已不再是原来的日昌，开张没几个月真正的日

昌老板就被赶走了；平安大街上新开了一家不知道和老店有没有关系，去的话注意看帐单，经常多收钱)

6、东四7条东口向胡同内走100米，"朱家菜"味道不错，非常家常菜，好吃便宜！适合饿了的时候去！

7、东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！

8、丰年灌肠：（老字号了，但不是特别出名。在东四明星斜对面）只卖灌肠、肉饼和粥。里面很陈旧，像是多年没有装修，但却不因店面不好而抹杀了灌肠的美味。那里

的灌肠煎得外酥里嫩，一口下去，能听见"卡"的一响，但里面还是软的。浇上蒜汁，味道更好；门丁肉

饼也很好吃。饼里油汁很多，不知情的人往往狠咬一下汤汁便飞溅出来，弄得满身都是。提示：客流比

较多，有时要等位子。人均消费标准5~10元左右。

9、JAZZ-YA:（在三里屯酒吧街,从工行对面的小胡同进去就到,也叫做牛屋。有人很烦感它的破烂.

有全北京最全的日文漫画书.）各种日式拉面很好,牛扒,意大利面和金枪鱼面包很好,有北京最好吃的CHEESE

CAKE(要吃方块那种的),建议点芋头泥拌金枪鱼,炒银杏,丘比烤土豆,泡菜等.这里的柠檬汽水,也

是北京最好的.水果酸奶也不错.

10、三里屯安吉儿餐厅：（三里屯酒吧街北段路西）首选的意大利餐食所，真的好吃又便宜。意大利特色面食花色品种丰富，价格均在20-30元之间。份量足

，味道好！哦，这里还全天提供免费的"沙拉吧"，包括：生菜、西红柿、黄瓜、甜玉米、青椒、洋葱等

常见沙拉配料，配有蛋黄酱、油醋、千岛等调味汁。意大利著名甜品"提拉米苏"也很地道。30元/块的价

格比起主菜似乎有些不爽，但味道纯正，真材实料，尝鲜您是来对了！

11、东四十条那个同志和，剁椒鱼头，最好吃！个人认为是全北京最好吃的！！烟笋炒腊肉，要嘱咐加

点干辣椒，很下饭！还有砂锅鱼杂。

12、三个贵州人：（贵友路口向北路东第二个口再向东右手边,65074761）推荐：芹菜炒牛肉沫，以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成，鲜辣美味；苗家鸭：明炉，应属药膳却无药

味，秋冬进补之选，鲜；青椒烩土豆：适合怕竦的DX，土豆烩得极烂，宜用勺；香肠排胄：将排骨灌进

肠衣后熏制而成，又香又劲道还不费牙，一定要试,卖38块钱,米豆腐比不上湖南的,但还是好吃,推荐啊

！再严重说一下那里的糍粑辣子鸡也怒好。还有酸汤鱼,炒鸡杂,但一定别吃什么年糕,巨难吃无比.

主食可以吃牛肉汤粉,非常鲜美.如果吃得惯,可以点凉拌的鱼腥草吃.(个人认为比较适合小资去吃，

北方糙哥未必觉得痛快)

13、醉三江：（北面从酒吧街南街进来右手边，南边从东大桥斜街进去左手边）推荐，黄豆焖鸡干锅：其实是辣火锅，主料是黄豆焖鸡块，香竦扑鼻，涮以豆腐、白菜等(有食肉兽喜欢

涮肥肠)，直至汤渐渐靠干，一个字：太香了；三椒土豆泥：土豆泥搀入青、红、白椒，香糯；牛肉粉：

据贵州籍的朋友说此粉堪与贵州乡村真味相比，不太辣。（12、13两家均为多年前在圆明园混过的艺术家开的，前者是两个油画家和一个雕塑家开的，后者是诗

人开的。所以各位俗人DX在此看到若干神头怪面的文艺老中青年应不足为怪。）

14、朝阳门，向南，二环外，富华大厦，东侧，胡同（东西走向）向东20米，在胡同北侧，有一小门脸

，红色，名字忘了，专做肥肠，各种味道，非常棒！

15、朝阳华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；

16、朝阳门华普地下，到家尝有个什么老妈的小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。

17、华美饭庄的狮子头：（朝阳路上的八里庄，离华堂还有一站地，雪银大厦旁边的）那里的狮子头分大份、小份，四个人以内点小份就OK了，肯定够吃。这里的狮子头每个都被分成两半，

每一半都各有半个鸭蛋黄!!在盘子里一摆，红红黄黄，香而不腻，好吃好吃啊!华美有两家店，是挨着开

的，但好像老板是同一个人，主要就是家常菜，有烤鸭之类的。菜价还可以吧。还有烤串!味儿还行!

18、慈云寺附近馆子：朝阳路上慈云寺桥以西，红庙路口以东的馆子；老北京菜馆，齐天楼，慈云饺子

馆，敦煌菜馆味道和水准都很平常，华商大厦对面的两家川菜馆味道还可以，其中标华的榄菜肉碎炒豆

角是吾一爱。华商大厦里的楚天情是原来湘鄂情改的。这里推荐一下新静粤菜馆和紫光园；新静褒汤，

鱼翅和小炒真正的美味，有许多中华名菜，价格略微贵点。紫光园装修后给人感觉更好了，推荐元爆散

丹，河间爆肉，孜盐羊肉还有炒疙瘩，很多人吃烤鸭不知道味道如何。新静边上有一家叫精洁的菜馆

看着挺好的，实际菜的味道让人不敢恭违。另外推进牛肉拉面馆拉面和小碗牛肉真是一绝，自认为比甘

家口上过电视的老刘家强很多。延静里中街内有一家和众烧烤小料是十分另人回味，值得一品

19、工人体育馆北门正对马路的北边有个"味正园"韩国烧烤，无烟碳烤味道绝好，便宜实惠，（两人吃

好在50元左右，可吃到2－3种烤肉！）

20、金山城重庆菜馆：（燕莎凯宾斯基饭店对面）川北凉粉，没的说了，火辣、鲜香，不擅吃辣的朋友请勿轻易尝试。这里的干煸四季豆、水煮猪脑（黄

喉）也值得一提，四川特色小吃品种也不少，就不详述了。

21、成都傻儿火锅（东四环红领巾桥西北角，电话：65069220）长年免费供应瓶装啤酒。扎啤1.5元一扎。也不知是免费啤酒的效应，还是店主真的经营有道，总之，这

里自开业伊始，每天宾客迎门，从冬到夏，实在是每日热火朝天。其他没啥特别的，锅底一律18，羊肉

、牛肉一律5元/盘，至于推荐的鱿鱼就算了吧，也是五元/盘，水发的，没味道。顺便提一句，涮四川火

锅建议您最好选配香油油碟，香油可以减辣、润肠、败火……注意，如果你不想忍受饥饿与耐心的双重

挑战，建议提前电话预定：65069220。这里的单间很普通，价钱一样，没有消费限制，只是比吵吵嚷嚷

的大厅吃得踏实。

22、就在水锥丁字路口的西北，有一串子小饭馆，这个饭馆很醒目，红色的"杨凌陕西面馆"。里头的陕

西面食有几十种，地方特色较浓。红方桌，红板凳，就是地方小了点儿。我到目前为止只吃了蒜蘸面和

酸汤水饺，计划下一次去吃岐山哨子面。油泼扯面看上去也很诱人。

23、三湘四水：在莱太附近的食街，从南向北行，先看见的是上岛咖啡，再向南边一段路一家叫丝路驿

站的新疆菜北边就是一个入口，进去右手一家日本菜，走几步左拐是一个很宽的封闭型的食街，两边分

别坐落着什么真锅、红京鱼、三湘四水。简评,凉菜鸭脖子：值得一吃，似乎是烤过，用来下酒或者消磨时间挺好，更适合买回家慢慢啃；坩埚滑

子菇5*：锅底铺了山药，上面盖着满满的滑子菇，两个东东吃起来都是爽脆的，不过点着火时间长了山

药就开始面了，个人喜好不同，爱吃脆的可以建议服务员早些灭火,其实里面没什么汤可煮的。滑子菇

很鲜，辣味是越烧辣，推荐!白辣椒炒鸡杂白4*：好吃，白辣椒有点象野山椒,但不怎么辣；腊肉猪

血丸子5*：好吃，猪血切成片了,没有丸子形状；茄子煲4*：就是挺好吃的；剁椒蒸芋头3*：也挺好

，剁椒搁得不多所以并不辣（不推荐的：石灰蒸蛋、莲藕龙骨汤、瓦罐黄豆猪手汤、剁椒鱼头，最失败的是酸辣米粉。）这里竞争

十分激烈，经常在促销打价格战，老5折、100送50什么的

24、潮洲牛肉丸：在北京的，也就这家不错，长虹桥边，农业部旁边，值得推荐的是炸腐竹，干炒牛河

。汤鲜，牛肉丸绝对劲道！

25、云南驻京办事处云腾宾馆那里的云南菜地道，就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说;豆米炒云

腿，嫩绿的蚕豆散发着清新的香味，云腿切成小小的丁极有嚼头.

26、望京的咸亨酒店茴香豆：到底是看家菜，味道较当地当然是要逊上一筹，不过在北京能吃到这个口味的是比较满足了。糟凤爪：不错，很好吃，得到了一致好评。凤爪不硬不烂，糟卤味也透彻。腌笃笋：一个沙锅里，有鲜笋有肉片。笋好吃、肉也好吃，汤清清白白地，融入了笋的鲜，肉的香，好

喝。宁式鳝丝：用一些韭菜和冬笋丝炒的，觉得比响油鳝糊要清爽，没那么油腻。是甜咸味的，典型的江浙

菜系。干菜烤河虾：甜咸口味，鲜河虾。河虾的鲜红色映衬着干菜的褐色，先从色泽上养眼。但可能是河虾的

须须太多，吃起来费事麻烦，味道不错。汤菜饭：忘了它菜谱上写的那个名字了，俺自己就给它起了这个挺形象的名字。总之，一个大盅里，有

青菜有汤还有饭，还有还有，就是味道很不错。密制排骨：感觉也是一般偏上。主要是密制的卤不够好，用的番茄酱，好象还和了些面粉，原料排骨有

些过硬。最外层裹了些芝麻倒增加了些许味道。不推荐的！！！咸香花生：个人觉得味道一般，看它家菜谱上的介绍，这道小菜是咸甜口味的，本想着

是不是类似于"江南人家"里的话梅花生米的味道那般奶油咸甜味的，结果一尝，虽也有部分茴香大料的

香气，但大抵还是个咸味，而且明显是用高压锅高产出快速出锅的。味道如它的做功一般仓促了事。白鲞蒸嫩鸡：个人感觉一般。说不上很好。白鲞鱼香不能完全与鸡的鲜嫩融合。工艺不过关。抛饼：这个东东想必都是为了流行和迎合而设的，反正也不是江浙特色，不点也罢。

27、芝麻花：(具体地址：德外祁家豁子华严里，北京第一社会福利院对面电话：62007022，去的时候，

马甸桥往北，健德桥红绿灯往北，看见路东边一个胡同，旁边是一个很高的新的住宅楼，进去走着，右

手边就有芝麻花！)就是一个小饭馆。好吃不贵，绝对的典型！最经典的几道特色菜：豆腐丝：特殊的调味汁，略带甜味，加上点醋，加上点那里的辣椒油（多放点没关系，不是很辣），真

的绝了！每次去必吃，有时候吃两盘！晚去了就没有了！价格不贵，好像是2.8元；罐闷羊肉：肉很嫩，

很烂，加上胡萝卜和洋葱，味道鲜美，汤很好喝。曾经一次把肉打包回去给狗狗吃，回家了，虽然凉了

，但是特别香，我都馋了，差点跟狗抢！而且不贵，好像是18元；贵州鸡片：鸡肉片很嫩，味道很好吃

，甜的，有点像酱爆的感觉，但是不是很一样！确实不错，12.8元；孜然鸡丁：很特别的做法，外面都

是孜然羊肉，很少看见孜然鸡丁，孜然味很重，好吃！下面是香菜，可以就着吃；雀皮肘子，吃的爽；

扒羊腿；宫爆土豆丁；鱼香肝尖；土豆饼，甜而不腻！红豆粥也不错(黄花鱼感觉不怎么样,鸡蛋西红柿

面不好吃,炸酱的放点醋来点蒜还行！)还有大麦茶，好喝！2004年初去，发现新上了，毛血旺、羊杂汤

，颜色诱人！以后去试试！两个人也就20-30多块钱，很饱！地不大，好象就一两个单间人很多，早去，

要不就晚去，经常8点还要等！

28、在55路线上有个四环市场，那的花生米有一种……说不上是什么一道菜的味道，我朋友说是回锅肉

（有一点像），10元3斤，绝好吃。

29、正宗的西安风味面食：祁家豁子55路总站，下车就是，跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿，尤其

是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元。不过得看各人口味了，要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅

处啊。

30、安定门羊肉串。就在安定门桥附近，正对着前门的那条大马路的边上，一个小小的电烤羊肉串的摊儿，原来1块6一串，

看着比拍的扁扁的长长的那种小，但其实肉厚，很实惠，后来马路对面也开了一家1块一串，他们家就改

成1块了，比原来小了点儿。关键肉好味香，肉是7成瘦3成肥，提前腌制入味三分，烤出来瘦肉嫩（不象

有的羊肉串嚼不烂），肥肉入口即化余香回味无穷。别看这个小摊儿，十多年了，我朋友高中就从那吃

。就在马路牙子上放几把小板凳，回回去的时候都坐满人，还有若干站着的，一边吃一边等，吃完了这

四串新的又烤出来了，每次我还要一瓶北冰洋，吃着滋滋冒油的羊肉串喝着冰冰凉的北冰洋～～痛快！

31、瑜家火锅，渔阳饭店元太祖往北200米路西，三巴汤自助，29元/人，锅底20.00（MAYBE）,味道极美

妙，人多合适。是男人的加油站；女人的美容院！

32、外馆斜街，花诚酒家的水煮鱼棒极了，辣嘴不辣喉咙！香，18元儿一斤！

33、坛根院食坊：（地坛东门外，售票处北侧，小路上的人力洋车免费把您接入）京派餐厅的代表。不小的院落里，红灯高挂，高檐敞窗。屋门口的老爷子，着棉布大褂抱拳相迎。豌豆

黄、驴打滚、艾窝窝、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜团子，王致和的臭豆腐就窝头，老北京的家常吃食应该

算是全了。青花粗瓷茶碗里，满是老北京热闹兴隆的精气神儿。这里每晚7：30都有京剧、杂耍、相声等

曲艺表演，来这儿主要是看个热闹，体验一下热闹的京味文化。

34、"香妃"新疆饭馆：在和平西街，从三环上进去，一直往南走，过大约两三个路口，在右手边，那里

的烤串好香，是我吃过最好的。

35、"渝乡人家"：那是俺吃过的最好的川菜馆啦！那的老板很传奇，是个摄影家，店里的所有照片都是

他拍的！老板娘是个四川妹子，所以店里的菜菜都特别正宗！布置也很有特色，与众不同！一共有五处

店，北小街豁口往北走路西，是它最早的店面，开了足有七、八年，是所有店里最便宜的，味道也不差

；三元桥店，就在三环上，在那个把人关在监狱里吃东北菜的饭店的边上，没去过不敢妄加评论；朝阳

门店在"钱柜"楼上，布置比较精致，价钱巨贵！不过很适合商务宴请啊！其他百盛店、丽都店都是新开

的。菜以北小街店为例：（只推荐去这里）好吃的有口水鸡、水煮鱼、粉蒸肉、酸菜炒鸡蛋、等等，豆沙锅

饼和豆花也很不错！像其他的菜，什么鱼香肉丝、宫保鸡丁这些普通菜就不用说了！一个口水鸡15元，

几乎是半只整鸡，浇上红红香香的特制辣酱，吃起来麻麻的，辣辣的，嘴唇都好象肿起来了，就是停不

下嘴，还有一种是两吃的，就是两种酱，价钱一样，但我只要过一次，还是爱那种辣的过瘾的感觉！而

在其他店例如朝阳门吧，这个菜要30多，量只有这的1/3吧！豆沙锅饼是小吃，端上来一个大盘子，平铺

着切成"牙儿"的饼，估计是炸的，每块都像充了气似的鼓鼓的，豆沙的香味早就传过来了，咬上一口，

皮被炸的微微有点脆，很有咬头，馅是滑滑的，刚到嘴里就要化了！吃完了一桌川菜，来一道这样温柔

的点心是再合适不过了！最遗憾的是他以前有一道菜叫水煮猪蹄，那味道……不过现在没了。另外再说一句，它的辣椒都是从四川运来的，吸收了巴蜀大地的精华，味道是辣中带香，屡吃不厌，和

北方产的"傻辣傻辣"完全不同！

36、在交大东路上，路北有棵大杨树,大杨树的斜对面有家专修小面的店子,那店子的旁边有一家(在马路

东边，很不显眼，就在闻观尝茶艺馆的北边17米)很简陋的小店，那里的牛肉丸火锅也还可以噢，而且

还便宜噢,有肉丸，有筋丸，有牛腩，有牛肚，有肠子，有简燕……

37、在平安里路口往南100米路东华天饮食集团的店,刀削面一绝,面滑溜津道，卤品种丰富，且有大小碗

之分：小3块，大4块。炒菜也地道，宫爆鸡丁、鱼等味道都很正。

38、陕西大刀记大米凉皮（陕西小吃）西城区平安里路口东南桂香村食品店旁门脸这里的凉皮2.5元/份，有别于小麦面蒸的酿皮。用大米面做的面皮白净、透亮，调料也不是常见的麻酱

口。尤其是辣椒油实乃最最关键。这里的凉皮倍受推崇，主要是辣椒油--红亮鲜香,您尽管往多了放,

绝没有火烧火燎的焦燥,就是香啊！

39、平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆"竹笋情"，风味独特，进得门去先让你课瓜子，是那种最

土制的瓜子，从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种，一开始我还懒得磕，后来就停不了嘴；当然菜色也

好，瓦片蒸腊肉、香肠（可以各来半份），竹笋菜，尤其笋干鸡汤，不赖。爱辣的同志不仿去尝尝，价

格算合理吧。

40、老杨家灌汤包：开在平安里路口向南50米路东。若说灌汤包，应以贾家汤包为最，这是"老杨家"与"贾二汤包"合办，以经营牛、羊肉汤包为主。此店汤

包皮薄，馅却不很大，里面主要是汤汁。轻轻夹起，咬开一个小口，吮其汤汁，汤的甘鲜流入口中，滑

而不肥，香且不腻，很是可口。提示：人均消费水平：10~20元左右清真

41、"宝琴"傣族菜馆：魏公村民族大学后面，韦伯豪家园门前，正宗在北京可以排在前几名了。香茅草

烤鱼，外焦里嫩，香死了！凉拌三丝，爽口，吃完免费再加菜；油鸡枞，没说得；气锅鸡当然不用说了

，傣家的和昆明的不太一样，做法一样，味道上稍有不同；尖椒火腿也不错，是云腿啦，但要看你吃不

吃的惯，有人说是臭的，不过这才是云腿本来的味道;还有红三剁和黑三剁；炸乳扇，和大理的也不太一

样，是傣家的，最好多要一碟糖，趁热沾着吃；还有土豆球也不错；主食要尝尝凉米线，酸菜肉末炒饭

，炒饵块（这道菜傣家的不如昆明的），菠萝饭是爱吃水果人的好选择，过桥米线我觉得一般，不吃也

罢。一定要尝尝店家的米酒，冰镇的，特好喝，不上头。还有酸角汁（不是酸枣），最近新换的牌子的

比以前甜，以前幸福牌的好喝。对了，送的小菜好吃，吃完了可以问阿姨再要。42、甘家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店，吃完终生难忘

43、甘家口百货商场斜对面有个华夏银行，从旁边小胡同进去，走大约5分钟看见一空场，靠右边见到星

月斋！冬天吃涮肉两人不到50元，特色是爆肚，烧饼夹肉，巨棒巨便宜

44、甘家口路口，东西走向方向，向西50米左右，路北（钓鱼台北门往西斜），名字从没记过，牛肉拉

面、凉面（夏季供应）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！已经10多年了，净是回头客。

45、廖记肉串：花园村老虎庙路南的胡同里就是京颐商场那边,五毛一个,小腰子最好,条子炒片炒饼都不

错；

46、特好吃的鸡蛋灌饼，翠微大厦的西边那条马路往北走,第一个十字路口,路东,那家还有各式的煎饼种

类丰富，不同于街边煎饼车上的那种,真的太棒了,我们老去那吃,每次去都排队,还有旁边的成都小吃也

不错,还不贵!

47、新疆塔里木餐厅：翠微大厦旁边，串串和炒片--那里真地道呀，不知道为什么那里的羊肉就特香，

可是看起来不那么干净的

48、万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香；

49、最便宜的正宗川菜：万寿路石槽,是军队办的,环境不错,服务一般,不用排队,未来能成为热门馆子.主要特点就是便宜和味道不错.水煮鱼18一斤味道比沸腾鱼香的差点有限,用料却不差,香辣蟹38一斤

这东西味道没什么差别,酱大骨10一盘给7块大骨头,跟小山似的,大部分炒菜6元一盘,正宗的很,米饭免

费,另外,吃100送40,不过想吃到100真难啊,我们连去吃了三天,第一次我们四个壮汉为凑数只好再叫一条

水煮鱼.后面几次就不敢要那40元的赠券了.50、毛氏XX火锅：万寿路口向南,一直走,一发现堵车很严重,就要左转了,顺着堵车的源头摸进一条胡同,

再走上110米就到了,在右手边,不起眼啊,不要走过了。很不起眼的小门面,里面环境挺不错,吃的人非常

多,经常要等座,不过大家吃完都认为非常值.锅底免费有三种选择,都非常正宗,上好的鸡汤熬制而成,很

鲜滑,辣的也够劲!羊肉6元一盘不要误会,不是傻儿那种老肉,是上肉,用筷子一抖就散,入口一级粮食酒免费这东西可一定要尝尝,是东北产的土制白药,口感微甜,不是市面上的白酒,都是勾兑的,茅台

都不例外.这酒可是纯原浆啊,那怕是很差的。啤酒1.5一瓶。对了,还要叫上一盘那里的宽粉条,那东西不

知道是怎么做的,象羊肉一样久煮不烂,很劲道.

51、蜀?轩：中关村大厦二层(海淀医院隔壁)，高档精明的环境,居然不贵,精致且好吃.推荐:酸辣橛粉,

冷锅鱼(48),水煮鱼(38),青菜钵,芽菜角,豆面稀饭,水煮肥牛,芋儿青菜,酥玉米粒...

52、“鄱阳湖”位于蓟门饭店南边大概100米，就在路边（在马路的西侧），挺大的一家餐馆，有几样特

色菜，“井冈山烟笋烧肉”（大概意思啊），用烟熏过的竹笋和肉肉烧的，那里面的笋，看着黑乎乎的

，口感味道都是让人难忘的，只是感觉两次去吃的味道不甚一致；还有鄱阳湖的特产藜蒿，好象有蜡肉

炒的，也可以是熏干素炒的，脆嫩色鲜；还有一道鱼，偶们点是卢鱼，菜名忘记了，菜上来是鱼身上有

好多的碎辣椒，还带咸味，我估计用那个辣椒拌米饭一定是绝了。凉菜还有个什么蹄筋，挺劲道的。只

记得那个井冈山烟笋烧肉是18。别点太贵的，5、6人有200多大洋就够了。

53、蓟门小区里有一个地方叫"独当一面"，里面有种鸡腿饭，整只的鸡腿，油菜，西红柿还有一个煎蛋

，爽

54、"马华拉面"的大盘鸡：（一定要是双安商场对面电影院旁的那家）连锁店如今到处可见，这里主要向您介绍一款特色菜--大盘鸡。这菜分大小份，光小份就有半只鸡。配

料里还有土豆、青椒、甜红椒等等，拌上寸余宽的拉条子，菜肉面全有了，一小份足够2-3人分食。这里

装修也不错，不同于其他面馆，有个不小的角落装修风格让人一下想起仙踪林。该店还经营牛肉拉面、

炒面片、烤玉米、烤肉串及各式西部小菜。

55、大觉寺的糯米藕北京一绝……这是货真价贵的一绝哟！吃了他那的，别处的就觉得根本没法吃了。

56、"马记烧饼铺"：（颐和园北宫门往西的一条路，通向青龙桥大桥）那里的烧饼夹肉3块一个，味道棒极了！还有杂碎汤，如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。随便喝。现

在早上有很多去香山颐和园遛弯的老头老太太都钟情于那里~~这家店上过《北京晚报》。

57、以前被誉为最适合情侣的“维蓝西餐BAR”：（中关村科贸电子城(海龙对面)数字物流港(科贸北

侧)一层最东北头,如果看到一个"华宴"的大招牌,一直往里(东)走就可以了.停车比较方便.电话

8253-5055/6。原来在西苑，著名的小资据点，2004年4月底拆迁过来后，价格涨了些，服务很好,比老

莫好得多.）汤是热的，很好，牛排做的不错，有一种羊排也非常好吃，最喜欢奶油烤杂拌，但由于现烤所以一般是

最后上，那时已经被其他的东西腻饱了，所以这是个矛盾啊。总体来讲属于性能价格比比较高的那类俄

式餐厅，老板是个带眼镜老者，餐厅里有他的照片，给中央领导人做过饭，挺有名的。周末有自助,男士68/位,女士58/位.自助包括:汤四种:红菜,蘑菇,南瓜和鸡丝清汤.强烈推荐一下南瓜汤.红菜汤觉得比较甜,不如老莫的好喝.冷菜里面除了沙拉和肠,还有扇贝和蚝.还是喜欢土豆沙拉.热的主要是各种肉:带骨猪排,猪肉卷,黑椒牛排,红烩牛肉,咖喱牛肉,烤羊腿(味道不坏,但我还

是觉得没咱们西部人民做的好吃),橙汁鸡胸,煎鲈鱼,煎生蚝,奶油烤杂拌等,还有素菜,炒饭,面条

.甜点若干种,面包若干种.尝了几种点心觉得不错,记得原来维兰没什么甜点的,进步了.水果.软饮.

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好了，关于毕安家烤肉腌制牛肉和怎么烤烧烤最快的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！