牛肉汤菌菇汤减脂做法夏季喝哪些汤营养又消暑-菲力牛肉网

牛肉汤菌菇汤减脂做法夏季喝哪些汤营养又消暑

大家好，关于牛肉汤菌菇汤减脂做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于“入伏多喝汤,一年无烦恼”,夏季喝哪些汤营养又消暑的知识，希望对各位有所帮助！

有哪些比较适合冬天喝的汤

比较适合冬天喝的汤：

1、羊肉滋补汤

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准备羊肉800克，切成均匀薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，把羊肉倒出来放在清水中洗干净备用。

准备几粒红枣，把枣核去除，清洗干净备用。

准备适量的当归，放在清水中洗干净。

准备适量的枸杞放入清水中泡发备用。

开始烹饪：把羊肉、红枣和当归都放进砂锅里面，倒入一锅清水，大火烧开以后打去锅中的浮沫，盖上锅盖转中火炖1个小时，把羊肉炖软、炖烂、炖出食材中的营养。

1个小时以后，再放入几粒泡发的枸杞，转小火再炖5分钟，最后加入一点食盐，撒上香菜点缀一下，一道营养丰富的滋补羊肉汤就做好了。

2、红枣莲藕汤：

准备一节莲藕，切成厚片，放在清水中，避免莲藕氧化变黑。准备8个红枣，一小把枸杞子放入盆中，清水浸泡3分钟。准备红糖30克，冰糖10克备用。

取一个砂锅，加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞，加入红糖和冰糖，盖上锅盖，开大火把水烧开。

水烧开后，放入切好的莲藕和姜片，盖上锅盖，改中火炖煮20分钟。20分钟过后关火，把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中，最后再放上一朵青菜点缀，即可上桌食用。

3、牛肉滋补汤

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牛肉滋补汤做法简单又营养丰富，清淡不油腻，食材在家常中都很常见，可以经常做给孩子喝。

准备一块牛肉，逆着纹理切成均匀的薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒，锅开以后打去浮沫，大约煮2分钟，把牛肉倒出来放在清水中洗干净，沥干水分备用，牛肉焯水的目的是去除血沫，使汤更纯。

准备一把红枣，清洗干净后用刀拍散，方便取出里面的红枣核；再准备点姜片备用。

把牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面，放入半锅清水，先用大火烧至上汽再转小火炖1个小时。

趁着炖汤的时间，准备点配菜，枸杞放在清水中浸泡10分钟；山药刮去外皮，切成滚刀块，胡萝卜去除两头，也切成滚刀块备用。

1个小时以后，把山药和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖再炖30分钟，把山药和胡萝卜的营养炖出来，出锅前5分钟放入枸杞子，加入一勺食盐和胡椒粉调味，最后放上香菜，美味即成，一道鲜美好喝的滋补牛肉汤就做好了。

冬天喝什么汤水好呢。

一、萝卜鲫鱼汤

原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法：

1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

3、锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

4、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

二、羊肉汤

做法：

1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

功效：补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

“入伏多喝汤,一年无烦恼”,夏季喝哪些汤营养又消暑

“入伏多喝汤，一年无烦恼”，一入伏很多网友都特别重视养生了。夏季也要多喝汤，以下几种汤营养又消暑，非常适合入伏之后喝。一是绿豆南瓜汤，绿豆消暑是最合适的；二是红豆薏米汤，祛湿补气；三是银耳红枣枸杞汤，润肺养心，放凉了喝更清爽解暑。古代的时候没有空调风扇，古人消暑就全靠食物，各种夏季的汤饮，帮助人们增强体质的同时也达到解暑的目的。接下来我们就来具体的讨论一下这个话题吧。

绿豆汤是夏季公认的解暑神汤，如果觉得单纯喝绿豆汤太单调，就可以将绿豆和南瓜配在一起煮汤。绿豆是大寒的食物，所以单纯煮汤对很多人来说也并不适宜。加了南瓜之后，做出来的汤更加的甜糯，并且南瓜的营养丰富，含有更多的膳食纤维，并且能中和绿豆的寒凉，让汤品变得更有营养。绿豆南瓜汤的做法也很简单，先煮绿豆，等锅内的绿豆煮开了再放入南瓜同煮即可。

红豆薏米汤也是夏季非常适合喝的一种汤，尤其对于湿气比较重的人来说，这个汤最合适。并且红豆薏米汤对减肥减脂的人还很有效果，还有补气的作用，夏天喝最合适。红豆薏米汤做起来也容易，只需将红豆和薏米提前泡几个小时，然后一同放入锅中小火炖煮即可，一般一个半小时左右就可以炖至软烂入味了。

银耳红枣枸杞汤，也是夏季的解暑佳品。这道汤还有润肺养心的功效，放凉了喝也能消暑。银耳泡发后放入砂锅，加入红枣和枸杞，再加入一点黄冰糖，这样炖出来的汤更加的鲜甜。很多人觉得这不仅是夏季的解暑汤，也是一道夏季适宜的甜品，老少咸宜。

关于牛肉汤菌菇汤减脂做法，“入伏多喝汤,一年无烦恼”,夏季喝哪些汤营养又消暑的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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