咬到舌头可以吃牛肉吗(牛肉可不可以跟猪舌头一起煮)-菲力牛肉网

咬到舌头可以吃牛肉吗(牛肉可不可以跟猪舌头一起煮)

大家好，如果您还对咬到舌头可以吃牛肉吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享咬到舌头可以吃牛肉吗的知识，包括牛肉可不可以跟猪舌头一起煮的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉可不可以跟猪舌头一起煮

你好，可以一起煮，但是需要注意烹饪时间和火候。牛肉和猪舌头的烹饪时间和口感不同，建议先将猪舌头煮烂，再加入牛肉煮烤。同时，火候也要适当控制，以免过度烤煮导致口感变差。

小时候有没有因为吃东西太急咬到舌头的事情发生？

小时候还真的发生过类似的事情。哪是75年的春天，生产队一头跛腿的牛被宰掉了，除了每户分得几斤至十几斤不等的牛肉外，剩下的煮了一大锅。那时候饭都接不上嘴，甭说吃肉，散学之后，父亲领着我去生产队里喝酒。我一看到盆里的肉恨不得一口吃下。父亲拿了一块让我吃，那个香劲就不用提了，突然我的舌头被牙齿咬了一下，还出了血，当时疼的我眼泪都掉了，父亲慢慢的说，你急什么，锅里有的是。我哪敢还吃，到了卫生所，医生给抹上了点典酒。

牛舌头怎么做好吃？

牛舌头怎么做好吃

主料：牛舌200g

调料：食盐2g，酱油2g，葱3g，姜3g，八角2g，花椒1g，料酒2g，香油2g

做法：

1、先将牛舌洗干净后，用滤篮将水沥干净，放入盘子里面，加入食盐和硝水，腌渍8小时之后就可以使用了。

2、准备一个铝锅，倒入准备好的清汤，放在火上，调中火，逐样放入牛舌、葱、姜、料酒和食盐、白糖、酱油。

3、其中花椒和八角要用纱布包起来封好“嘴巴”才下下锅哦。

4、用大火煮开，用勺子将浮沫撇去，调成小火，卤4小时左右。

5、等到牛舌差不多熟了之后，就可以捞出来沥干汤汁，此时要趁热将牛舌外面的那层老皮撕掉哦。

6、然后将炉火关掉，将锅放到别处去，重新放入牛舌头，浸泡3小时左右，捞起来沥干汤汁。

7、改刀切成片状，在盘上码放好，最后浇上少许香油就OK了。

牛舌的功效与作用

牛舌味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。贴士欧洲人吃牛舌，熏腌烩炖皆宜，甚至罐装出售;韩国人热衷烧烤牛舌;河南人喜食大葱扒牛舌;而以吃著称的广东人则是卤牛舌，卤水牛舌甘醇浓厚，美味芳香。

牛舌的营养价值

营养素每100.00克热量196.00大卡碳水化合物2.00克脂肪13.30克蛋白质17.00克维生素A(微克)8.00维生素C(毫克)维生素E(毫克)0.55胡罗卜素(微克)硫胺素(毫克)0.10核黄素(毫克)0.16烟酸(毫克)3.60胆固醇(毫克)92.00镁(毫克)18.00钙(毫克)6.00铁(毫克)3.10锌(毫克)3.39铜(毫克)0.09锰(毫克)0.03钾(毫克)236.00磷(毫克)151.00钠(毫克)58.40硒(微克)13.84

到底牛舌吃多了会胖吗?

每100克的牛舌里面就含有196大卡的热量，粗略地换算了一下，那就是如果你吃了100克牛舌(其实没有很多滴)的话，那就意味着你要做58.5分钟的健美操才能将摄入体内的热量给消耗掉。

所以，就算牛舌中的蛋白质和维生素B族都十分丰富，但里面的脂肪含量也同样很高，若正处于减肥阶段或者担心发胖的你就千万表吃了!因为牛舌吃多了是会发胖的!

关于本次咬到舌头可以吃牛肉吗和牛肉可不可以跟猪舌头一起煮的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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