澄城县哪儿卖生牛肉好点？西安城区哪家杂肝汤好吃？-菲力牛肉网

澄城县哪儿卖生牛肉好点？西安城区哪家杂肝汤好吃？

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西安那里的水盆羊肉最好吃

东府小杨澄城水盆羊肉，这家是比较地道的澄城水盆羊肉，据说在这个地方开了开了几十年了，后来重新装修了，环境干净明亮，味道一如既往的好，一些渭南当地人都喜欢去这家吃，推荐去尝尝。

人均：25元

地址：五味十字西南侧(澄城会馆对面)

西安城区哪家杂肝汤好吃？

陕西好吃的水盆羊肉当属东府的，也就是渭南，蒲城，澄城、大荔、韩城地区。虽都讲究的是汤香，肉烂，馍酥，吃上一碗唇齿留香，通体舒服。但各地的做法又有所不同，澄城和蒲城都是清汤羊肉，澄城的汤讲究汤色黄亮，小茴香出头，而蒲城的羊肉汤色深微红，仍花椒味重，到了韩城却又有了大火浓白的羊肉汤，自己要加料加盐的吃法，但都无一例外一碗水盆除了汤就是肉，稍许香菜、小葱等，不会放木耳、黄花、粉丝之类。这些地方的水盆羊肉到了西安都会有所改良，也分不清到底是出自于哪里了，只要自己喜欢了就好。西安回民的水盆羊肉和羊杂汤应该和泡馍源于一类，讲究的是汤浓料重味鲜肉烂，给哥的感觉就是在泡馍店吃的单走，味道也是很好的。

【马家老六水盆羊肉杂肝汤】

大莲花池莲湖公园东门对面，马家老六水盆羊肉杂肝汤，虽是回民的，但也做得肉烂汤香，尤其是牛羊杂都切的大块的，吃起来贼过瘾。很多人喜欢清汤的不带辣的，哥喜欢放点油泼辣子，这样才吃着香。老吃家去了会要个羊脑，切俩羊眼，吃起来更嗨。

地址：大莲花池莲湖公园东门对面

【老李家杂肝汤】

大皮院西口，定家小酥肉对面就是老李家杂肝汤，和马家老六的感觉差不多，汤浓肉烂，羊杂都切得块挺大，量也大，中午两点以后就没有了。

地址：大皮院西口

【锦弘水盆羊肉】

在西安，大晚上还能吃饭的地除了火锅店，还有洒金桥、东新街夜市。喝完二场三场的、下了夜班的、出租车司机，都会到这些地方寻吃食。振兴路南口拐到朱雀东坊这的锦弘家水盆羊肉是西安不多的24小时店，有人说是他家是雷记的师傅开的，没考证过，但锦弘的是清汤水盆羊肉，汤清味鲜浓、肉酥烂。去他家吃汤里一定别放辣子，现打的月牙饼夹上肉，再夹上青椒泡菜，一口饼夹肉、一口鲜汤，配上小菜，舒服。像哥这爱吃肉的还得来个双合。（双合就是两份肉或羊杂）

地址：振兴路和朱雀东坊的丁字口

【老白家的水盆】

北广济街老白家的水盆羊肉在西安也是有名有号的，八十多岁的白老爷子是创始人，有时还会到店里转下。回民的水盆羊肉感觉是从泡馍的基础上演变过来的，汤味料重，馍也是半发面的托托馍，和泡馍用的一样，肉还是相当的不错的，肥而不腻，瘦而不柴。

地址：北广济街

【东滩水盆】

桃园南路澄城东滩水盆羊肉算是代表了，但他家的饼不是现打的。在西安有很多家分店，他家的羊肉墩子吃起来也过瘾。

地址：桃园路

【老安家水盆】

老安家水盆虽然是回民的，但做法上和我们东府地区的做法近似，但油略有些大，口味比较重的可以去试试他家。

地址：南院门

【伊兰香牛羊肉水盆】

从星火路拐进自强西路一百多米路北，就是伊兰香牛羊肉水盆，一看名字就知道是清真的，过去他家还有羊肉的，现在只有牛肉的了。回民做水盆用料比较重，讲究的是调料香和牛骨汤的搭配，去他家吃普通的就可以，肉挺多。饭口人很多，开了很多年了。

地址：从星火路拐进自强西路一百多米路北

【清雅水盆羊肉】

凤城南路，也就是原先的纬二十九街，向北的一巷子，纬二十九街上只有一条向北的小巷，距巷口不足百米的地方就看到了清雅水盆羊肉的招牌。他家就是排队排队再排队，方新村附近的食客们没有不知道的，小巷深处的能有那么好的生意，味道可想而知了。

地址：凤城南路

【雷记水盆羊肉】

雷记的水盆羊肉，汤浓不腻鲜香肉烂，再配个酥脆的月牙饼，吃上一碗唇齿留香，通体舒服。

地址：报恩寺街西口，路南。

【老赵家羊肉】

老赵家羊肉，可小的一个店，饭口门口都坐满了人，庆阳人开的清汤羊肉馆，和陕西的水盆羊肉有些象，讲究的是肉烂汤清，鲜香无异味，饼一般般了，不过羊肉真好，二两肉带汤起卖，美美的吃上一碗舒服啊。

地址：凤城五路东段。

西安有哪些好吃的面馆？

西北人民爱咥面食，这与西北地区受常年较干燥气候条件影响所导致农业物产的有极大的关系。尤其是西安这座处于大西北中心地带的城市更为突出，上千年来，它接纳包容、糅合创新，让面食文化在这座城市不断的发扬壮大并且独树一帜！

面食对于陕西人来说那是一种深入内心的依靠和热爱。作为一名地道的老陕，真真是爱吃面，一天不吃还能凑合，三天不吃面真的是感觉浑身无力。今天有幸接受到今日头条的邀请来回答这个问题，那我就为大家好好的介绍一下大西安好吃的面馆有哪些：

《柳巷面馆》：当仁不让的第一名，牛肉面，面条就一种形态一种口味。柳巷面得名于它最早开在东大街边上的一条窄窄的小巷子里，小巷子叫柳巷，面馆本身并没有什么名字招牌。那时候一到饭点，附近的人三俩相约就一起去“柳巷吃面”。久而久之，柳巷面也就成了招牌，老板也就坦然接受了这个名号。后来柳巷拆迁改造，柳巷面先是搬到了柏树林街，其后柏树林改造，柳巷面才搬到了如今易俗大剧院对面的吉庆巷里。去他家吃面那个场面阵势，你没去过现场，根本无法想象一个面馆能有那么多人，一到饭点，里边就是人挤人，人碰人。百十来平方的面馆里面跟打仗一样，有座的不敢起来，没座的得站着靠墙吃。那真叫一个壮观！

《马虎面馆》：其次的就是这马虎面馆。马虎面馆也是西安久负盛名的清真面馆，已有二十多年历史，也是牛肉面，也是一种形态一种口味，区别于柳巷面的是，他俩一个棍棍型，一个窄条型。共同点是口味差不多，都是大把扯出来的，同时面条都煮的偏硬。马虎面肉香醇厚，伴着刚刚好的香醋提香，口味独特。在广大食客的心中很有地位，也是顾客盈门。面馆位置在解放路与西七路交叉口向西30米。火车站附近的游客那是一定要去他家尝尝，现目前价位大碗15元。马虎面现在街面上分店比较多，不推荐去，去过三四家，都很失望！

《刘记腊汁肉揪面片》地址：粉巷和大车家巷交叉口向南30米，国际男神吴彦祖曾在他家吃过面，门口张贴吴彦祖和老板的放大彩照，很好找。他家的揪面片区别于别家的就是里边放了炒熟了的韭菜段，别有一番风味！

《赵家腊汁肉店》他家西安有很多分店，只要是街面上面馆美食扎堆的地方基本上都有他家的店，他家的腊汁肉揪面片很地道，一碗面再来个腊汁肉夹馍，一个冰峰，用当地话形容那就是“燎咋了”！

《东关吉祥腊汁肉夹馍》他们家走的路线基本和赵家一个模式，分店也比较多。好在他们家的店都是二十四小时营业的。这就为晚睡的大神们提供了了更多的方便。不怕说他们家的招牌打的是肉夹馍，个人感觉他家的肉夹馍确实做的好，另外他家在经营腊汁肉揪面片的同时也还捎带了岐山臊子面等其他面食，做的还都不错！

《老阎家菠菜面》地址：大西安中轴线长安路与草场坡十字向东30米半坡腰，一大家子在经营，手擀菠菜面配合三合一、四合一的口味，真是吃的你酣畅淋漓、流连忘返。不过近二年在没去过，不知道店面还在不。

《玛利亚手工面》地址：东举院巷120号(儿童公园东北向北50米,见丁字路口向东50米路北)手工硬面，回民夫妻小店，基本上都是附近的当地人去吃，群众基础深厚，很有口碑，不过就是营业时间较短。《张嫂羊肉面》地址：边家村十字向南100米路西边，当年响当当的名号经常去吃，也是饭点排不上队。不过上个月路过咥了一碗，感觉口味大不如以前了。

《羊壹嘴羊肉面》地址：高新四路与科技路十字向北200米。新店，开了有差不多两年。店面装修干净亮堂，上下两层。吃过几次，肉给的足，味道也很不错！

《刘二永香羊肉面庄》地址：文艺路和建设西路丁子口东南角。老板陕北人，老店，很正宗的羊肉面，口味略重，面片很劲道，羊油泼的辣子离老远都能闻见香味！《老三排骨面》地址：老机场斜路中段，不是很好找。刀削面配大块排骨内有豆皮扎的结，汤清亮，再来一盘他家的大盘凉菜，美的很！他家现在好像开了分店，不知道分店的味道做咋样！

《西北情鸡汤刀削面》地址：大寨路和丈八北路向东100米，这家店的肉臊子干拌面味道那叫一绝，赛过当年铁蛋鸡汤刀削面横扫西安时候的味道，老板卖刀削面十多年，最早的店开在鱼化寨村子里头，那生意叫一个壮观，门口撑一口大锅，一到饭点三个削面师傅齐上阵，两三个个小时，三四袋面粉立马消灭掉。

《biangbiang面》陕西当地最具特色的面条，陕西八大怪之一面条宽的像裤带说的就是它，三指宽的面条辣椒面一撒，热油滋啦一泼，给你端上来，香的你头都不想抬只管可劲的咥!当然，西安还有很多很多美味可口的面食如：“岐山臊子面”“户县软面”“澄城手撕面”“凤翔削筋面”“大荔炉齿面”“乾州驴蹄子面”“合阳踅面”“宝鸡扯面”“咸阳汇通面”“户县摆汤面”·····同时在西安的大街小巷也有那么多名不见经传却也味道正宗的大小面馆，他们都有着自己独特的风味，有着自己忠实的食客。年复一年，日复一日的做着同样又简单的事情，有了他们的付出，我们才能即饱口福的同时又填饱肚子，才能有力气去工作，才能为西安后续的发展中贡献一份自己薄弱的力量!

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