火烤牛肉饼怎么做？牛肉饼用油炸和火烤哪个好吃-菲力牛肉网

火烤牛肉饼怎么做？牛肉饼用油炸和火烤哪个好吃

这篇文章给大家聊聊关于火烤牛肉饼怎么做，以及牛肉饼用油炸和火烤哪个好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

做汉堡的牛肉饼怎么煎

用料：牛肉糜 250g、牛奶 10ml、白吐司丁7g、鸡蛋液 30g、奶酪碎 20g、盐 3ml、白胡椒粉少许、花生油 30ml、生抽适量

1、首先先把把白吐司丁放入牛奶里浸泡2分钟。

2、然后全部倒入鸡蛋液里，搅拌均匀。

3、这时候，再倒入牛肉糜里，再加入剩下的所有食材。

4、然后顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀。

5、分成6等分，每个50g。如果做的汉堡坯大的话，就每个分多一些肉。

6、再用油纸夹好，然后用手掌压扁成圆形。

7、肉饼尽量压薄压大一些，一煎还会变小的。

8、全部做好之后可以放冰箱里冻起来，吃的时候拿出来解冻。

9、煎锅里放油，然后把牛肉饼放进去，小火煎。

10、其中不时翻面，直至把肉饼煎至不带血水，能闻到香味即可。

汉堡牛肉饼(先煎后烤)怎么做

用料

牛肉糜 300g

洋葱切碎小的一个，大的半个

帕玛森芝士 2汤匙

面包糠 1汤匙

橄榄油适量

研磨黑胡椒碎适量

海盐适量

汉堡牛肉饼（先煎后烤）的做法

牛肉糜加入洋葱碎、帕玛森芝士碎、面包糠，（如果是精肉糜可加适量橄榄油，）用海盐和黑胡椒调味。充分搅拌使肉馅紧实。汉堡牛肉饼（先煎后烤）的做法步骤1

制成与汉堡胚尺寸相配的肉饼待用。（可比汉堡胚直径略大，因为烹饪后肉饼会略微缩小。）预热平底锅，加入少许橄榄油。当橄榄油达到中高温放入肉饼煎至上色，每面约1.5～2分钟。汉堡牛肉饼（先煎后烤）的做法步骤2

移入烤箱，180度加热7～10分钟，出炉后冷却3分钟。汉堡牛肉饼（先煎后烤）的做法步骤3

搭配喜爱的蔬菜芝士酱料做成美味汉堡，开吃啦！其实单独吃肉饼也很好吃，呵呵：）

牛肉饼用油炸和火烤哪个好吃

都好吃，油炸的话会油一点，不喜欢油腻的话可以选择烤着吃，香酥可口。

牛肉饼是一种我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

关于火烤牛肉饼怎么做，牛肉饼用油炸和火烤哪个好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。