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气锅牛肉怎么做(汽锅牛肉怎么做好吃)

今天给各位分享气锅牛肉怎么做的知识，其中也会对汽锅牛肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

汽锅牛肉怎么做好吃

汽锅牛肉的做法

食材：

做法/步骤：

1.胡萝卜，藕，牛腩，香菇

2.牛腩洗净切块

3.锅内放入冷水，放入牛肉块、葱、姜片，水开后煮5分钟，捞出，将牛肉块冲洗一下备用

4.胡萝卜、藕切小块

5.取一汽锅，放入一层牛肉

6.再放一层蔬菜丁

7.重复5、6顺序，直至装满

8.倒入青酒100克，加少许盐

9.放入2片姜片，入锅蒸2小时

10.放入焯过水的香菇，再蒸10分钟

小贴士

1、为体现清淡甘甜的口味，盐不要多放

2、香菇要等牛肉蒸熟后再放入，不然会破坏牛肉原来的香味

碳锅牛肉怎么做

用料

主料

牛腱子250克

圣女果150克

辅料

胡萝卜

半根

白萝卜

1小块

欧芹

2根

调料

食盐

1茶匙

酱油

1/2汤匙

蒜

5瓣

料酒

1汤匙

蚝油

2汤匙

白胡椒粉

1/2茶匙

高汤

1碗

植物油

2汤匙

牛肉锅的做法

1.准备食材，牛肉可以准备成一半肉，一半筋，将牛肉泡出血水，洗净后切小块，樱桃番茄对切，用樱桃番茄煮汤很甜很好喝

2.白萝卜、胡萝卜切小块，加萝卜煮汤也可以增加甜味，香芹切小丁，增加香气

3.再切多一点蒜末，取一个深一点的汤锅，倒入胡萝卜、白萝卜、小番茄、芹菜末，然后放在一边备用

4.平底锅倒入适量植物油，炒香蒜末，出香气后放入牛肉块，翻炒

5.这时加酱油调色，再加蚝油、料酒，白胡椒粉，然后把刚才铺满蔬菜的汤锅取过来，把牛肉连同汤汁一起倒进汤锅

6.准备一些高汤，没有高汤就准备一壶热水，在摆满蔬菜牛肉的锅子里倒入高汤

7.最后将汤锅放到火上，煮熟所有材料就好，盐可以根据情况最后少加一点

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步骤