为什么晚上吃牛肉不胖(为什么吃牛肉不容易发胖呢)-菲力牛肉网

为什么晚上吃牛肉不胖(为什么吃牛肉不容易发胖呢)

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晚上吃牛肉会长胖吗

吃牛肉不会长胖。

相比起猪肉来，牛肉的蛋白质含量要高，脂肪含量比猪肉要低。相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％，而且牛肉中各种微量元素含量更高，而这些微量元素往往又是糖和脂肪代谢的辅酶，比如VB1。

并且牛肉富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

再有，牛肉热量低，是适合于胖人食用的肉类。100克猪肉的肥瘦肉热能580千卡，猪肉的里肌瘦肉热能354千卡，而牛肉的瘦肉只有172千卡，牛肉的背肉热能293千卡。

所以，吃牛肉不会长胖。对于需要低热量，又需要减肥的人士，吃牛肉减肥是非常适合的。

为什么吃牛肉不容易发胖呢

因为牛肉中的脂肪含量和热量都比较低，经常吃牛肉少吃猪肉的话，能有效降低身体对脂肪的摄入量，从而不容易发胖。而且研究人员发现，牛肉中含有一种非常特殊的脂肪酸，这种物质能够改善人体的新陈代谢减少脂肪沉积，增加身体的瘦肉率。

牛肉

牛肉是我们经常食用的肉类之一，只要烹调得当的话，牛肉吃起来滑嫩可口、有劲道，令人印象深刻，如果是香辣的口味，那就更加让人难以拒绝了。虽然新鲜牛肉在价格方面有一点小贵，但仍然阻挡不了众多吃货的热情，除了牛肉不管炒还是煮口感都很好之外，另外一个很重要的原因就是吃牛肉不容易发胖，对人的形象没有影响，可以放心地吃，所以才受到人们的如此青睐。

牛肉脂肪含量很低

我们买牛肉的时候也可以看到，超市里一块块的牛肉全部是精致的瘦肉和一些白色的筋膜，几乎看不到肥肉和脂肪。所以牛肉的脂肪含量是很低的，即使多吃一些也不会摄入过多的脂肪，而且牛肉中的蛋白质、氨基酸含量都很高，能够促进人体产生肌肉，所以西方国家和一些常吃牛肉的少数民族，他们身体的肌肉普遍来说比我们汉人的肌肉要发达一些。

牛肉的热量低

牛肉所含的热量为125大卡左右，身体肥胖需要低热量食物的人可以放心地吃牛肉。但并不是说牛肉有这些好处就可以毫无顾忌地大快朵颐，不管吃什么东西都是要适量，暴饮暴食或者单纯地吃很多某一种食物对身体都不好，对消化系统更是一种很大的负担，所以不管为了口味还是为了减肥，我们吃东西都应该要全面均衡，合理的搭配进食量和进食种类。

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