樱桃跟牛肉可不可以一起吃？樱桃萝卜红烧牛肉怎么做-菲力牛肉网

樱桃跟牛肉可不可以一起吃？樱桃萝卜红烧牛肉怎么做

大家好，关于樱桃跟牛肉可不可以一起吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于樱桃萝卜红烧牛肉怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

樱桃萝卜红烧牛肉怎么做

食材：牛肉1000克、樱桃萝卜适量、姜适量、葱适量、八角2个、花椒几粒、桂皮适量、干辣椒3个、冰糖20克、山楂几片。

做法：

1、把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。萝卜切成块儿备用。

2、冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

3、锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。

4、把牛肉放到锅中煸炒均匀。

5、把冰糖放入锅中煸炒至融化。

6、往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色。

7、往锅中倒入适量的热水，水要没过牛肉，加入萝卜块。

8、把山楂放到锅中，再放入2勺盐调味。

9、把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中，压制15分钟。

10、压好后，锅里的汤较多。这时，可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中，开大火收下汤汁。

11、汤汁收好后，就能出锅了。

樱桃炒肉的做法

主料

猪里脊肉200克樱桃少许

辅料

番茄酱100克色拉油适量食盐适量白糖2大勺料酒少许淀粉50克水淀粉适量白醋1大勺水适量小葱5克

步骤1

准备好猪里脊

步骤2

将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟

步骤3

干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀

步骤4

锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁

步骤5

炸至刚刚变色捞出

步骤6

将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油

步骤7

加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油

步骤8

倒入用白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水淀粉适量、水适量调好的调味汁

步骤9

中火至浓稠，点入少许熟油

步骤10

倒入炸好的肉丁

步骤11

炒匀

步骤12

让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅

樱桃萝卜炖牛腩的做法

步骤1

材料准备好：牛腩洗净，姜、青椒切片，萝卜切块，干辣椒切段

步骤2

牛腩逆着条纹切麻将大小；牛腩冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出

步骤3

将焯水后的牛腩放入沙煲，注入足量水，放姜片，大火烧开，小火煲1小时，可用压力煲25分钟；随后将煮好的牛腩捞出，控干，牛肉汤留着备用

步骤4

锅里放植物油，将牛肉放入煸炒一会；放姜、干辣椒、八角、香叶炒香

步骤5

放入生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙；在放入萝卜一起拌炒一会

步骤6

倒入炖牛腩的汤，加入白糖，大火烧开，小火煲50分钟期间不要揭盖；50分钟后放入青椒

步骤7

开大火，一边翻拌，一边收汁；收汁到浓稠后放食盐提味即可

关于樱桃跟牛肉可不可以一起吃和樱桃萝卜红烧牛肉怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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