火锅牛肉片炒饼？牛肉炒饼丝怎么做-菲力牛肉网

火锅牛肉片炒饼？牛肉炒饼丝怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于火锅牛肉片炒饼和牛肉炒饼丝怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享火锅牛肉片炒饼以及牛肉炒饼丝怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉炒饼丝怎么做

主料

烙饼一张里脊肉一块

豆芽适量卷心菜适量

辅料

盐适量蒜几瓣

黑胡椒粉少许生抽1汤匙

老抽1茶匙葱姜几片

花生油2汤匙

肉丝炒饼的做法步骤

肉丝炒饼的做法图解11.肉切丝，加老抽1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉，腌制20分钟。蔬菜切丝，饼切丝，蒜拍碎

肉丝炒饼的做法图解22.锅里热油，大火，加葱姜炝锅，倒入肉丝翻炒至变色，加入蔬菜。

肉丝炒饼的做法图解33.翻炒均匀，加入饼丝，倒入少量开水，约50ml。翻拌均匀，待加入的水份都被饼丝吸收了即可。根据口味烹入适量盐，加入蒜碎，关火，拌匀即可。

小贴士

加入少量开水使得水份被饼丝吸收，这样饼丝更加软嫩，但水不要多，也要根据蔬菜的出水情况，水多了饼就发粘了。最后加入蒜碎会非常提味。

蒜香牛肉炒饼的做法,蒜香牛肉炒饼怎么做好吃

材料

主料：大饼1片、洋葱半个、熟牛肉100g；

辅料：油适量、蚝油适量、酱油适量、虾粉适量、香油适量、醋适量、大蒜适量、胡萝卜适量、青椒适量、豌豆适量

蒜香牛肉炒饼

洋葱切片

豌豆洗净，如果比较老就要炒一下，嫩的就不要啦

胡萝卜青椒切丝

牛肉切片

饼切段

热锅倒油

洋葱炝锅后放入青椒和胡萝卜

胡萝卜吸一下油之后倒入肉和豌豆

加入蚝油

加酱油

翻炒

加虾粉

胡萝卜软了之后转小火

倒入饼丝翻炒

饼热后后关火

加香油

加蒜末

加一勺醋

装盘

小贴士

特喜欢吃加了醋的炒饼，不喜欢的可以不加

正宗烩饼的家常做法

烩饼的方式许多在其中有素烩饼，丝袜高跟鞋烩饼丝，也有简易的烩饼。家常主食摊煎饼的食用方法许多，能够立即服用，或做杂锦炒饼丝、荷兰豆炒饼丝，还可以制成汤鲜香美、营养丰富的烩饼。

方式一

四季豆、番茄、油馍、蒜、油、盐

作法

1.油馍切割成细条，四季豆去筋清洗沥水、番茄切成片。

2.烧滚油进行爆香整颗的蒜（多放些能够，很好吃的），放四季豆煸炒至整体翠绿，放油馍条煸炒匀称。

3.续水到全部原材料一半，放番茄片进来煮沸，改低火焖至油馍变松，随后开火灾收汤。假如感觉不足味道能够放少量盐。

方式二

烩饼需要的原料以下：

主要材料：摊煎饼、黑木耳、红萝卜、柿椒、番茄、平菇、豆干、大白菜、生鸡蛋、清炖牛肉

调料：葱、清炖牛肉汤、盐、生抽

火锅配菜不局限性上边常说的几类，能够依据亲人爱好灵便把握。我们每日所吃的东西类型越多、色调越丰富多彩越好，营养成分就越平衡。因此我做这类烩或炒的饭（如杂锦炒饼丝、什锦炒饭等），一般都尽可能多挑选几类火锅配菜。

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制做流程

1、黑木耳用清小水泡发，清洗，掐掉硬蒂，掰成小朵；

2、平菇用清小水泡发，清洗，切条；

3、红萝卜清洗削皮，切成片；

4、柿椒清洗，去籽，撕成一小块；

5、番茄清洗切一小块；

6、豆干切条；[1]

7、大白菜清洗切片；

8、生鸡蛋磕入碗中，打撒。炒菜锅里给油，烧开后倒进鸡蛋液用铁铲搅散，炒过后盛出预留；

9、摊煎饼切割成一指宽的条，还可以切割成棱形块。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的火锅牛肉片炒饼和牛肉炒饼丝怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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