盐城秦南水牛肉好吃吗 秦南水牛肉做法
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水牛肉产地有哪些
秦南水牛肉是江苏省盐城市盐都区秦南镇的特产。秦南水牛肉集几百年的加工经验，采用上乘的水牛，运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成，具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。
盐城十大特产有哪些
盐城的特产比较多：龙冈茌梨、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖醉蟹、葛武生姜、大冈脆饼、南洋岸白荔子萝卜、学富腊香鹅、秦南水牛肉、盐城草炉饼、阜宁大糕、响水牛蒡、滨海何首乌、滨海大香肠、戚桥茶干、建阳米饭饼、白驹三腊菜、南阳辣根、富安酥儿饼、东台麻虾酱、硕集卜页、单墩粉丝、界牌小花生、小海香肚、裕华大蒜、海丰大米、洋马菊花、射阳蒜苔、下灶蚕豆、板湖百叶、东沟茶干等等。盐城射阳大米醉虾阜宁大糕滨海香肠
秦南水牛肉做法
牛肉切片，加料酒、盐、白糖、生抽、胡椒粉、花生油、生粉，搅拌均匀，腌制15分钟，开火把锅烧热，锅热后倒入油，油热后放入姜炒香，放入牛肉，炒变色后放入椒盐，翻炒均匀，撒上葱花，关火出锅。
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