盐城秦南水牛肉专卖店 秦南水牛肉产自哪里

盐城秦南水牛肉专卖店 秦南水牛肉产自哪里

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盐城有什么吃的特产

盐城有什么吃的特产

问题一:盐城有什么特产盐城的特产比较多就说一下吃的:龙冈茌梨、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖醉蟹、葛武生姜、大冈脆饼、南洋岸白荔子萝卜、学富腊香鹅、秦南水牛肉、盐城草炉饼等。

下面县市里的特产更多:阜宁大糕、响水牛蒡、滨海何首乌、滨海大香肠、戚桥茶干、建阳米饭饼、白驹三腊菜、南阳辣根、富安酥儿饼、东台麻虾酱、硕集卜页、单墩粉丝、界牌小花生、小海香肚、裕华大蒜、海丰大米、洋马菊花、射阳蒜苔、下灶蚕豆、板湖百叶、东沟茶干等等。

问题二:盐城特产有哪些盐城特产那些最好吃盐城各地的特产不尽相同,不能说谁是最著名的,因为每个特产都是百姓千百年来心血凝聚成的。

盐城射阳:射阳大米、菊花茶、醉虾、醉螺、醉蟹;

盐城阜宁:阜宁大糕;

盐城建湖:建湖花炮;

盐城滨海:滨海香肠;

盐城东台;鱼汤面;

盐城大丰;麋鹿酒;

盐城响水:四赛鲈鱼;

盐城市区;伍佑麻花。

问题三:盐城十大特产有哪些盐城特产

东台鱼汤面原系宫廷食品,其汤浓稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻,为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。

建湖藕粉圆子已有百年历史。以上等藕粉为原料,用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸,在开水中多次氽制而成。形如弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,甜而不腻,桂香满口,享誉中外。

生炝条虾条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特:将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后,再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料,即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。

白炖鲻鱼鲻鱼是盐城名特海产,肉肥味美,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状,汤清味浓,色泽美观,鲜嫩可口。

烩素鱼皮相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,呈鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。

盐城奇园蟹黄包已有300多年历史,以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作,味道极鲜美,尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳,故名。

首乌糕用滨海县特产何首乌粉制成,味道鲜美,色质透明,可养生,可治白发,已成宴席佳品。

四鳃鲈鱼产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹,又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹,看似四鳃。肉质细嫩,鱼汤味鲜,可与鸡汁媲美,旧时曾为贡品。

盐城糖麻花又名油绳,相传已有2000多年历史。特点是:香、甜、酥、脆,油而不腻,美味可口。被载入《中国风味特产指南》。

杨五香肠生产历史悠久,最早为东台台城杨五熏烧店制作经营,故名。杨五香肠色泽鲜艳,味道鲜美,被列入《中国名食指南》。

阜宁大糕已有2000多年历史,糕片白如雪,柔如云,上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。

伍佑醉螺又名糖泥螺,始于清乾隆年间,其特点是:香、甜、脆、嫩,为助餐佐酒的佳肴。

大纵湖醉蟹大纵湖蟹个大黄多。洗净后,配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色,为宴席、旅游、馈赠的佳品。

龙冈茌梨产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带,该梨形似纺锤,味似嫩菱,平均单果重200克,最大达800克,果肉厚,含糖量在15以上,在省有关评比会上曾三次夺魁。

葛武嫩姜片盐都县葛武酱制品厂生产,特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜,经过13道工序制作而成。

问题四:盐城特产有哪些盐城特产挺多的!

比如说有:

阜宁大糕(不过不要买到那种包装差的,那种很难吃,去超市买那种小袋包装的)

伍佑醉螺(买那种大的,无沙的)

大众湖的醉蟹(这种东西比较贵,但不是谁都喜欢吃的)

建湖藕粉圆(这种东西比较好吃)

秦南水牛肉,咸鸭蛋

射阳的马绞鱼,海鲜之类的

还有滨海香肠

学富的风鹅

还有很多小地方的特色东西

还有一些特色小吃(东台臭豆腐,我在别的地方就没吃过这么好吃的,连武汉的也没法比,还有鱼汤面)

问题五:江苏盐城特产有哪些盐城特产都有:东台鱼汤面建湖藕粉圆子生炝条虾白炖鲻鱼烩素鱼皮盐城奇园蟹黄包首乌糕四鳃鲈鱼盐城糖麻花杨五香肠阜宁大糕伍佑醉螺大纵湖醉蟹龙冈茌梨葛武嫩姜片...

问题六:盐城有哪些著名特产哎呀呀,很多的。比如麻花,阜宁大糕,滨海香肠,菊花茶,醉螺,这些都是比较有名气的。

问题七:盐城特产杨五香肠

东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品,尤以香肠为著名,人们称为“杨五香肠”。近年东台肉制品厂保持“杨五香肠”的传统制作方法,以精、肥肉8:2配料,加入多种佐料,经腌、灌、烘、凉而成。其特点是色泽鲜艳,美味可口。此品列入《中国名食指南》。

东台鱼汤面

东台传统小吃,已有200多年的历史。这白汤面制作,手艺不凡,驰名远近。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料,辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料,精心制作成于汤。用这种汤做的白汤面,汤稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻。来到东台者不吃餐鱼汤面,则是一件遗憾的事。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章。列名《中国小吃谱》。

奇园蟹黄包

盐城市区的传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹,其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成,其味鲜美。

建湖藕粉圆子

建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、枣、瓜子等)为原料,清甜爽口,沁人肺腑。细嚼鱼香不绝,避肥腻之讳。营养丰富,有健骨益血之功能。经济学家费孝通品尝后,在报刊上撰文评价,称之为“珍品”。

伍佑醉螺

伍佑镇特产。选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。每年夏季,选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺,经清水浸泡后,加入曲酒、赤砂糖等拌和,每天搅动,持续七天方可食用。其特点壳软透明,酒香浓郁,咸甜适度,细嫩鲜美,为佐酒佳肴。装坛密封后不变味、不变质,一年后启封坛口,仍是香气扑鼻。1982年被国家旅游局列为土特产之一。行销上海、四川、武汉等地。

大纵湖醉蟹

用大纵湖的蟹,配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制,外观似活蟹,肉质细嫩,风味独特。醉味浓郁,香气沁人,为佐酒佳品。1910年,在国际南洋劝业会上被评为一等奖,并获奖章一枚。有诗句称颂:|菊黄桂飘香早,淮扬竞夸湖蟹好|。今盐城市食品厂大纵湖分厂制作的坛装|大纵湖醉蟹|,已成为佳品,作为宴请和馈赠之物,畅销海内外。

野鸭灌汤包

盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭,数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品“野鸭灌汤包”。用鸭肉切肉丁,辅以鸡汤,伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心,制成汤包,热蒸而成。

拆烩推浪鱼

盐城海滨咸淡水交叉的河港有一种特产红N鱼,喜逆水前进,故又名推浪鱼。民国初年,盐城河渠菜馆制作此菜,颇有名气。制法为剔除鱼的刺卡,配以火腿、酱瓜、猪油等,用鱼汤烩制而成。外形完整,嫩而不碎,汤稠味浓,尤以秋末冬初食用最佳。

烩素鱼皮

相传为清初盐城兜率寺厨师首创。制法为将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,成鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。

香酥芦花雀

盐城市著名野味名菜。相传已有100多年历史。盐城近海多芦苇,适宜芦花雀(莺啼鸟)栖息,在冬季芦花放雀正肥时,雀声清脆悦耳,为捕雀高产期,故该鸟又名芦花啭。把雀取脏洗净,每5头雀,用花椒盐75克,在雀身内外擦至盐溶化为止。清渍10分钟左右,雀腹部朝上,放瓷钵内,加黄酒25克,葱段50克,炸至黄色时取出。装盘入席,随带花椒盐或番茄沙司佐料蘸食。

生炝条虾

城沿海地区的名菜。因虾呈长条形,取名条虾。又因虾外壳白里透清,故又名白条虾。秋冬季南游产仔,幼虾于清明前后向北回游,此时虾壳柔软,肉质鲜嫩,又得名“迎春虾”。用此虾制成的生炝条虾名菜,为盐城历史上的节令佳品。明代即流传”生吃螃蟹活吃虾......>>

问题八:盐城这有什么方便带回去的特产啊?emerge

问题九:盐城哪里有特产专卖店?有啊,盐城特产专卖店多的很,当然你也可以在淘宝,宅街这种购物网上买,价格可能会相对便宜点

问题十:盐城有没有最好吃的特产?建湖藕粉圆子

阜宁大糕叮东台臭豆腐

东台鱼汤面

盐城奇园蟹黄包

首乌糕

龙冈茌梨

伍佑醉螺又名糖泥螺

大纵湖醉蟹

家乡特产秦南水牛肉的作文400字

家乡特产秦南水牛肉的作文400字

我有一个美丽的家乡------白驹镇,那里风景优美,人杰地灵,至今已有2100多年历史,是中国唯一以盐命名的地级市。沧海桑田,海盐文化早已成为白驹镇人的文化之根。

白驹镇的小吃数不胜数,味道更是鲜美无比,令人垂涎三尺。建湖藕粉圆子光滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色。伍佑醉螺是选用海滩中的泥螺腌制而成,每年夏季选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺,经清水浸泡后,加入曲酒、赤砂糖等拌和,每天搅动,持续七天方可食用。装坛密封后不变味、不变质,一年后启封坛口,仍是香气扑鼻。伍佑糖麻花因坯形如绳,俗称油绳。由于用料讲究,工艺求精,素以香、甜、、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋,小巧玲珑,色泽赤红鲜亮,入口油而不腻,甜中有香,是馈赠佳品。咱们盐城不只有这些,还有龙冈茌梨、阜宁大糕、大众湖的醉蟹、秦南水牛肉、滨海香肠、东台鱼汤面、生炝条虾、盐城奇园蟹黄包…….

白驹镇不仅特产丰富,景色也很优美。以“东方湿地之都,仙鹤神鹿世界”而闻名,被人们誉为“鱼米之乡”,是珍禽异兽的理想栖息地。来到射阳丹顶鹤保护区,让你能真正的感受到什么是大自然,丹顶鹤不论是在地上引吭高歌,还是在天上展翅飞翔,都显得那么优雅、高贵,传说丹顶鹤是神仙的旅伴,所以人们又叫它“仙鹤”。建湖九龙口的风景堪称一绝,九条银河从东南西北不同方位蜿蜒而来,仿佛九条玉龙盘旋在无边无垠的绿色地毯上。盐城优美的景色可不止这些,还有景色迷人的大纵湖,雍荣华贵、富丽堂皇的枯枝牡丹,见证英雄事迹的新四军纪念馆......

我们家乡的民俗文化特色也很鲜明。白驹镇是淮剧的发源地,素有“淮剧之乡”的美称。历史上名人和名胜古迹较多。有南宋丞相陆秀夫祠堂、明末书法家宋曹故居,大丰市白驹镇是《水浒传》作者施耐庵的故乡,东台西溪有北宋宰相范仲淹的“读书堂”,现代著名外交家乔冠华、马克思主义理论家胡乔木的故乡也在白驹镇。

怎么样?听了我的介绍,你也很想到我的家乡来做客吧!

秦南水牛肉产自哪里

秦南水牛肉产自哪里

秦南水牛肉是江苏省盐城市盐都区秦南镇的特产。秦南水牛肉集几百年的加工经验,采用上乘的水牛,运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成,具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。

秦南特产水牛肉迄今已有100多年历史,相传清光绪年间,哈氏回民移居本地,从事水牛肉宰杀加工,其加工工艺逐渐在本地传开。目前,全镇共有水牛肉加工户20多户,年宰杀加工水牛万余头,产品畅销广州、上海、苏州等大中城市。秦南水牛肉中尤以哈记牛业有限公司生产的“哈鑫”牌最负盛名,曾获省民族宗教委员会颁发的“清真”食品标志,2004年通过国家无公害农产品认证。

好了,关于盐城秦南水牛肉专卖店和秦南水牛肉产自哪里的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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