韩式牛肉豆腐豆芽汤 牛肉鸭血豆腐做法
大家好，今天小编来为大家解答韩式牛肉豆腐豆芽汤这个问题，牛肉鸭血豆腐做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
内蒙古特色牛肉汤的做法
食材准备：瘦牛肉、豆芽、小葱、大蒜
具体做法：
1.准备工作：瘦牛肉打成肉糜（也可买现成的）、豆芽洗净、大蒜切末、小葱切段；
2.在牛肉糜中加入1-2勺生抽、少许食盐、少许黑胡椒粉，拌匀腌制10min左右；
3.锅底喷少许橄榄油，蒜未炒香牛肉糜，加入适量开水，再加入洗净的豆芽菜，煮2min左右；
4.起锅前加适量食盐调味、撒少许葱花即可。
绿豆芽牛肉汤的做法
食材用料
绿豆芽80克?，熟牛肉40克?，猪油2茶匙?，青葱1棵?，鸡精1茶匙?，盐11/2茶匙?，胡椒1/2茶匙?
做法
1/3在菜板上用薄菜刀将熟牛肉切成大的薄片；豆芽洗净沥干，青葱切葱花备用。
2/3平底汤锅置于火上，大火烧开水，化猪油；先下盐和鸡精，再下豆芽、牛肉片。
3/3汤再煮开，撒上胡椒和葱花即成。
牛肉鸭血豆腐做法
原料：牛肉500克，鸭血500克，嫩豆腐(300克)，葱20克，姜2片，蒜苗1颗，辣椒粉2勺，十三香1勺，盐4勺，味精1勺，小青菜5颗，香菜1颗。
步骤/方法：
1.把所有材料切好备用，食用油热，葱花辣椒面炒，放鸭血。
2.放入嫩豆腐、盐4勺、十三香，用锅铲轻翻一下。加适量水，中火炖开即可。这样鸭血更嫩更入味。
3.加蒜苗香菜，盖锅盖炖不到一分钟，即可出锅。
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