牛肉小白菜炒米粉怎么做，小白菜炒米粉怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉小白菜炒米粉怎么做，小白菜炒米粉怎么做好吃

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小白菜炒米粉的做法,小白菜炒米粉怎么做好吃

小白菜炒米粉的做法

食材

主料

米粉

1块

鸡蛋

1颗

小白菜

1小颗

辅料

油

适量

酱油

适量

卤汁

适量

步骤

1.小白菜切碎。米粉用热水泡。这样比较快泡开

2.油热好后炒小白菜。炒好盛起备用

3.接着煎鸡蛋。在8成熟的时候用铲子切碎。

4.然后放入泡好的米粉。快速翻炒几下。加点酱油跟卤汁.在翻炒一会

5.接着放入小白菜翻炒

6.因为米粉我没给沥干。水里捞了直接炒。锅带水。所以我多炒了一会。米粉就都烂了。哈哈。但是不影响口感。好了出锅

小贴士

放卤汁是为了让味道好吃。因为我不喜欢放鸡精什么的。

早餐摊的炒米粉是怎么做的

用料油米粉，豆芽，葱姜蒜，香醋淀粉食用油

第一步，豆芽去根洗干净，热水冲切段，蒜捣碎

第二步米粉放入锅中，加入大概80度的开水，没过米粉浸泡五分钟

第三步，米粉可以用筷子挑上既冲凉水，冲干净后倒入沥水篮，沥干水分

第四步，瘦肉切丝，加两片姜用生抽老抽料酒香醋和淀粉上浆腌制十分钟，

第五部鸡蛋两个，加入少量料酒和盐打散，锅中放入适量油爆香，蒜倒碎后倒入蛋液

第六步，迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，炒至肉丝变色，加入米粉，

第六步，边炒边加入适量生抽这一部最好用筷子翻炒米粉，不容易碎炒至均匀，上色后加入豆芽冲断，洋葱加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后关火出锅，虽然看似简单，但实际操作起来，是非常讲究的，所以外面很多炒米粉，真正炒不出这种味道。若是用猪油，不是用食用油炒，其味道会更加香浓，

下面再跟大家分享一种温州干粉

其味道也是跟炒米粉一样，做法也类似于炒米粉

用料，江蟹，干粉，香葱姜，香菇，葱花，生菜

做法一，江蟹剁块钢粉放入沸水中，香葱切丝，香菇菜切段，锅热油下姜，香葱爆炒，入江县草均匀，稍久加料加汤浇开加盐，胡椒粉味精干粉，香菇菜，打个滚即可，

做法二，新疆刚粉放入温水中浸1至3分钟，捞起列甘加佐料，肉丝牛肉虾仁，香菇小葱等，放油加热后炒1至3分钟即可，吃时还可以，随个人口味喜爱放辣椒或者芥末油调味一起翻炒

做法三，烧开水，把干粉煮熟，软硬适度，看个人喜好捞出沥干

把煮熟的肝粉同时被撩，我今天用配料有青菜拌个洋葱，鸡蛋，酱油肉，葱花，说句实话，我不喜欢吃香菇，所以没有泡香菇

炒鸡蛋，然后把青菜洋葱放在一起炒熟，加一点葱生抽，

重新热锅将干粉炒一下，然后放入刚刚炒完的配料，再放葱花跟酱油肉，加盐加味精，一点点糖加香油出锅

如何炒米粉最好吃

最佳答案-由提问者1年前选出炒米粉的做法：小白菜、肉丝、香菇丝。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加米粉炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把米粉抖松，和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1吃的时候可加点上好的醋。2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。咖喱牛肉粉(汤)咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。最简单的红烧牛肉(粉）做法：好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，然后水开下粉，少许硬一点，放在碗里，加红烧牛肉。即可。

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