清汤牛肉，清炖牛肉做法
大家好，如果您还对清汤牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享清汤牛肉的知识，包括清炖牛肉做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
清汤牛肉的做法及配料
原料：
牛肋条肉、姜、干辣椒节、香菜、香葱、盐。
做法步骤：
第1步、牛肋条改刀小块，焯水后备用。
第2步、高压锅放入一块姜，少许干辣椒节。
第3步、倒入牛肉，加入适量清水，因为是高压锅直接压，所以我就加的凉水，这不油沫遇冷水迅速就结花了嘛，高压锅上汽后压20到25分钟左右。
第4步、出锅后，再放葱花香菜和盐调节。
第5步、炖出来牛肋条肉不柴又嫩，汤水不油腻。
清炖牛肉做法
一、准备材料：
1.牛肉800克
2.洋葱1个
3.姜1片
4.料酒1勺
5.盐1小勺
6.冰糖1小勺
7.八角1粒
8.桂皮1小块
9.花椒1粒
10.葱花适量
二、做法：
1.将牛肉洗净，用刀背将牛肉改成片状；
2.洋葱切丝，姜切末；
3.锅中放入油，加入洋葱和姜末，爆香；
4.将牛肉片放入，大火煸炒，加入料酒，改小火；
5.加入盐、冰糖、八角、桂皮和花椒，加入适量的水，改小火，慢火焖煮2小时；
6.最后撒上葱花，即可出锅。
清炖牛肉正确方法
1.牛肉切块洗净
2.电压力锅中加水放入牛肉和香料
3.依口味加入适量酱油和盐
4.电压力锅设置为炖牛肉，时间到后，等压力降下来开盖，香气四溢的炖牛肉就好了，超简单。
5.汤清不油腻的清炖牛肉
文章到此结束，如果本次分享的清汤牛肉和清炖牛肉做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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