清汤砂锅炖牛肉(砂锅牛肉浓汤的做法有哪些)
大家好，关于清汤砂锅炖牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于砂锅牛肉浓汤的做法有哪些的知识，希望对各位有所帮助！
福州清汤牛肉汤做法
1、食材：牛肉1斤、牛大骨半个、姜适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量。
2、牛肉洗净后切成小块。
3、切好的牛肉放锅里沸水煮五六分钟。
4、洗净浮沫。
5、洗净的牛肉和大骨放入煲汤的锅里，一次放入足够的水，生姜拍扁。
6、汤沸腾后打掉浮沫，加入足够的盐、适量的胡椒粉、花椒粒，盖锅盖大火焖煮15分钟后改小火慢慢煲。
7、小火煲煮4小时后的效果。
8、打入碗里撒上葱花。
白炖牛肉正宗做法
主料
牛肉800g，黄心菜100g
辅料
八角一个桂皮一小块，香叶一片
花椒粒十三香
调料
精盐适量，料酒适量
酱油适量
做法步骤
1.牛腩肉先浸泡一个小时，，泡出脏水，清洗干净，切大块。
2.黄心菜用清水浸泡软，反复清水干净。
3.牛肉冷水下锅，水开后撇去浮末。
4.下入干调料开始炖煮，小火炖半个小时。
5.加入精盐。
6.下入黄心菜继续炖煮半个小时即可。
砂锅牛肉浓汤的做法有哪些
主料牛瓦沟肉700克青皮萝卜700克玉米棒1根辅料盐15克桂皮1片花椒10粒姜片5克水700克步骤1.超市购买黄牛肉的瓦沟部位。这个部位的肉含有肉筋，家里人都喜欢。
2.青皮萝卜两个。
3.牛肉切方块洗净。
4.牛肉洗净后沥干水分。
5.备好花椒，姜片和桂皮。花椒去腥膻味效果不错的。
6.炒锅里炒香姜片和花椒桂皮。
7.倒入牛肉煸炒至牛肉变色。
8.倒入开水没过牛肉。
9.开大火，将牛肉烧开。
10.烧开的牛肉连汤一起倒入砂锅中。
11.开小火慢炖牛肉。
12.炖牛肉的时候切好萝卜，另外又额外加了一根玉米，配到汤里。
13.牛肉汤炖了大概一个小时，牛肉炖的软烂，倒入萝卜和玉米。
14.加上盐，等萝卜和玉米煮熟就可以大口开吃啦。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的清汤砂锅炖牛肉和砂锅牛肉浓汤的做法有哪些问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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