牛肉豆腐汤如何做好喝牛肉炖豆腐汤的家常做法-菲力牛肉网

牛肉豆腐汤如何做好喝牛肉炖豆腐汤的家常做法

大家好，关于牛肉豆腐汤如何做好喝很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉炖豆腐汤的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉炖豆腐汤的家常做法

主料：

牛肉500克、冻豆腐2块

辅料：

盐适量、小葱2棵、姜1块、八角2个、胡椒粒10粒、香菜适量、料酒1汤勺

步骤1

1、先把牛肉切成大约1.5厘米见方的块状。

步骤2

2、烧开水，把牛肉块焯水，捞出洗干净血沫，焯牛肉的时候放一汤勺料酒。

步骤3

3、处理好的牛肉备好。冻豆腐提前葱冰箱取出回暖，在备好八角，胡椒粒，干辣椒，姜，以及小葱。

步骤4

锅内放水，冷水就下入牛肉，同时放入备好的调料，盖好煮开后小火煮约40分钟。

步骤5

大约40分钟后，放入冻豆腐，同时加盐，在煮20分钟即可放入香葱和香菜调味出锅。

烹饪技巧：

冻豆腐的制作方法：选用一块老豆腐，切成小块，然后装入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室，几天后即可食用。吃的时候提前取出，放盆里加入冷水，待化软后攥去水分就可以烹饪操作。

西湖牛肉豆腐汤的做法

将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。

烤牛肉豆腐汤做法

主料

烤肉适量

辅料

大蒜5mg·

胡椒少许

青蒜5mg

豆腐250mg

味精少许

香菜少许

烤肉炖豆腐的做法步骤

1.烤肉切片

2.锅内放清水烧开

3.放入烤肉片炖十分钟

4.加入豆腐炖十分钟

5.加入大蒜片，味精，胡椒

6.根据个人口味加少许盐，出锅前放香菜！即可。

OK，关于牛肉豆腐汤如何做好喝和牛肉炖豆腐汤的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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