牛肉基围虾的家常做法香辣大虾炒牛肉的做法-菲力牛肉网

牛肉基围虾的家常做法香辣大虾炒牛肉的做法

很多朋友对于牛肉基围虾的家常做法和香辣大虾炒牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

香辣大虾炒牛肉的做法

香辣大虾炒牛肉的制作方法如下

食材清单

虾十只、牛肉半斤、青红椒各半个、洋葱半个、姜三片片、蒜三瓣、菜油、盐、生粉、蚝油、水、白糖、小苏打

烹饪步骤

1、虾处理成虾仁。

2、牛肉切片，放入适量的油，盐，酱油，生粉，小苏打，白糖腌制一小时以上。

3、洋葱青红椒切小块、姜蒜切小片

4、蚝油加入少量的水，再加入生粉搅拌均匀。

5、虾仁放入沸水中煮熟，捞起来沥干水待用。

6、锅内加入适量的油，放入牛肉小火煎几分钟，待牛肉七八成熟左右盛出待用。

7、再在锅中加入适量的油，放入姜、蒜、青红椒、洋葱爆炒。

8、再加入牛肉虾仁，酱油，白糖

9、出锅前放入刚才调的蚝油汁，就可以了。

三胡一焖做法

新鲜的活虾处理一下，剪去虾须，抽下虾线。

准备各种蔬菜配料，全部切小块。我准备了胡萝卜、南瓜、洋葱、金针菇、玉米、土豆等，其实配料自己喜欢就好，不用拘泥，蔬菜最好多一些，因为这个菜是不加水的，加热过程中蔬菜会出水，不会糊底。

砂锅底部刷少许油，先放入洋葱，再放入胡萝卜、南瓜等。

再排放入玉米、金针菇，最后放虾，上面撒一些姜丝。

砂锅内不放水，我加了2勺料酒，加盖。

先中大火煮开，有蒸汽冒出时转小火。

打开锅盖，淋上喜欢的酱汁。酱汁可以用番茄酱、海鲜酱、黄豆酱、蚝油等自己事先调配好。

盖上盖子，继续小火焖12分钟左右即可。

干锅虾的做法孙小厨

原料：虾400克，莲藕1段，土豆1个，芹菜1颗

1.锅中倒油，油热，放入裹好淀粉的大虾中火炸。

2、炸至大虾酥脆，虾壳都能吃的程度，捞出控油。倒入芹菜、莲藕、土豆片翻炒。蔬菜基本上都熟了，无需再添加水了。

3、加入一勺生抽，半勺老抽，一茶匙白糖翻炒均匀。倒入炸好的大虾翻炒，根据口味添加适量盐调味。

关于本次牛肉基围虾的家常做法和香辣大虾炒牛肉的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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