烤牛肉汤配蔬菜(烤牛肉的蘸料怎么做)-菲力牛肉网

烤牛肉汤配蔬菜(烤牛肉的蘸料怎么做)

很多朋友对于烤牛肉汤配蔬菜和烤牛肉的蘸料怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

烤牛肉的蘸料怎么做

制作烤牛肉的蘸汁：

第一种蘸汁：

原料：酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克

制法：

将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存）

创造与魔法烤牛肉可以做什么

饲喂肉块+生牛排=怪味肉块

牛肉+黄豆=牛肉酱

烤牛排+小麦+西红柿=牛排汉堡

烤牛排+海带+小麦=牛排饭团

生牛排+小麦=牛肉包

生猪排+生羊排+生牛排=大乱炖

土豆+洋葱+生牛排=咖喱牛肉

朝天椒+胡椒+生牛排=椒香牛柳

土豆+洋葱+生牛排=咖喱牛肉

生牛排+番茄=香煎牛排

生鸡蛋+生牛排=滑蛋牛柳

烤牛骨煲汤味道怎样

牛骨汤材料:

牛骨6公斤，水10公升，洋葱3颗，红萝卜2条，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克

做法:

1.将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。

2.将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。

3.将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。

番杏牛骨汤材料:

牛骨3块，番杏叶300克，粉丝适量，草果3个，陈皮5片，白胡椒粒15粒，葱适量，姜适量

做法:

1.将配料草果、陈皮、白胡椒粒、葱、姜放入料包中；

2.将牛骨清洗干净，放入汤煲中，加水450ml；

3.大火烧开，撇去浮沫，放入料包；

4.烧开后转小火，炖煮2个小时后过滤即可；

5.将番杏洗净摘开，粉丝泡好；

6.将煮好的牛骨汤撇去牛油，放入汤锅中煮开；

7.放入番杏、粉丝，煮开加盐调味即可。

牛骨海带豆腐汤材料:

主料：牛骨，海带，豆腐，调料：大葱，盐

做法:

牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤

白萝卜牛仔骨汤材料:

牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。调味料：油：2汤匙料酒：1汤匙盐：适量鲜金针菇：100克黄豆芽：50克牛仔骨：400克芦笋：2条白萝卜：半根姜：3片水：5碗

做法:

1.白萝卜洗净去皮，切成薄片；

2.芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；

3.黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；

4.牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；

5.热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。

关于烤牛肉汤配蔬菜到此分享完毕，希望能帮助到您。

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