牛肉可生食吗怎么吃好呢?牛肉能生吃吗
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生的肉该怎么吃
不建议生吃,最好煮熟了吃
吃生肉也不是不可以,只是现在要注意很多问题,比如吃“鱼生”,弄点炒花生芝麻粉末沾下,味道特好。现在看了科学书上的介绍,明白自己那样大胆吃而不患病仅是侥幸罢了,有百分五十五的活鱼身上是长寄生虫的,用酸醋根本杀不死。
也常从本地的鱼塘经过,看那塘水就知鱼还是煮熟吃好。还有其它的肉生吃也是不十分保险,见过有牛肉长着肉眼就可看到的活蛆。建议还是别贪懒,煮熟吃了一样可以长高。还有多饮些骨头汤,多锻练,长高就快了。
得看你要吃什么肉!三纹鱼不就生吃,西冷牛肉和生吃也没什么区别了!
但是!!根据健康看来说,很多专家不提倡生吃肉类。因为会有很多的细菌,可能会对身体有害!所以,建议不吃或少吃为好!
寄生虫,病原体都是生肉具有的。生肉本身具有的疾病,比如,市面上所谓家养的猪,百分之八十都有肝病的--!这个是看到我们本地的晚报才知道的呃。---必须知道:肝炎病毒在200度的高温才能被完全消灭的。。。或海蛎。。。有某地人喜欢生吃海蛎(这里不说是哪里咯)。。。
反正生吃,熟吃,我都是敬而远之啦,吃素比较安全,生吃果蔬比生吃肉类安全200%。。。
生吃肉食的人,暂时是不会出现状况,一旦年老免疫力下降,生肉的微生物潜伏时间逐渐释放,进攻人体的免疫系统后果可怕。
牛肉能生吃吗
牛肉不能生吃,随着西餐、日韩料理在中国越来越流行,许多人都开始接受生食,生鱼片、蔬菜沙拉随处可见,甚至生拌牛肉、生蚝也有人愿意尝试。
生肉类和海鲜生产、储藏、加工及运输的过程中都有被微生物污染的风险。常见细菌污染有生鸡蛋上的沙门氏菌、生牛肉中的O157:H7型大肠杆菌、生蚝中的创伤弧菌等。冷冻、辣酱、芥末、烟熏、饮酒等都无法完全杀死有害细菌,只有充分加热才可以。
寄生虫的宿主还不是只限于动物,生吃水生植物也可能感染寄生虫。
扩展资料
牛肉注意事项
一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干,不宜过多每日食用不超过50g。腌制牛肉,经过炒可以80g。
牛肉不宜与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食,同食易致牙龈炎症。服氨茶碱时禁忌食用牛肉。心脏病者不能多吃。
参考资料来源:人民网——生食并非更健康当心吃出病来
参考资料来源:百度百科——牛肉
牛肉生食标准
*生食牛肉新标准
•用热水加热后,将表层去除,使用内层的肉供食用
•加工调伴使用生食专用设备和厨具
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