自制卤牛肉的幽默说说如何自制卤牛肉-菲力牛肉网

自制卤牛肉的幽默说说如何自制卤牛肉

其实自制卤牛肉的幽默说说的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何自制卤牛肉，因此呢，今天小编就来为大家分享自制卤牛肉的幽默说说的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

儿童版自制卤牛肉

准备食材

牛腱子

葱姜八角

生抽2勺

老抽2勺

详细步骤

①牛腱子浸泡30分钟去血水

②牛肉冷水下锅放入葱姜煮开撇去浮沫捞出后清水洗净再放入锅中

③倒入2勺生抽2勺老抽放入葱姜八角再倒入没过牛腱子的清水放入炖锅开启炖煮模式2.5小时

④如果没有炖锅的放入锅中大火煮开再转中小火盖上盖子炖煮1小时

⑤捞出葱姜八角浸泡3小时后捞出我切块后又放进去浸泡了更入味

真的是好吃！好吃！

如何自制卤牛肉

卤牛肉的制作方法如下：

第1步、牛腱子洗净

第2步、入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来

第3步、卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的

第4步、牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐

第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以根据喜好缩短或者延长时间

第6步、时间到，香气扑鼻，牛腱子不要捞出，泡在汤里过夜，味道很香，吃时切片

牛腱子洗净；入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来；卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的；牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐；选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以根据喜好缩短或者延长时间。

怎样自制卤牛肉

人人都爱吃卤牛肉，外面买的总感觉不卫生不新鲜，还是自己动手家里卤吧！

用料

牛腱子肉800克

冰糖50克

盐50克

老抽2勺

姜2块

葱2根

八角，桂皮，香叶，花椒，料酒适量

做法步骤

1、牛肉冷水下锅，加入料酒和姜丝，淖水后捞出

2、捞出后浸泡在凉水中，使肉质紧实

3、油锅烧热，放入冰糖40克

4、炒至糖色

5、倒入一碗开水，煮成糖水

6、将牛肉放入高压锅，加入没过食材的开水，放入八角桂皮香叶葱段姜片，倒入糖水

7、调入老抽和盐拌匀

8、大火烧开后，高压锅转中小火压25分钟至肉质酥烂即可

9、放凉后切块

文章到此结束，如果本次分享的自制卤牛肉的幽默说说和如何自制卤牛肉的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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