牛肉汤内蒙 内蒙古白煮牛肉最正宗的做法

牛肉汤内蒙 内蒙古白煮牛肉最正宗的做法

大家好,今天来为大家分享牛肉汤内蒙的一些知识点,和内蒙古白煮牛肉最正宗的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

内蒙牛杂汤做法

内蒙牛杂汤做法

主料:牛杂600克、胡萝卜1根、土豆半个、生姜片几片、香葱碎适量、盐适量、黄酒适量、香叶2片、八角2个、花椒适量、白胡椒粉适量。

牛杂清洗干净,清水浸泡去除血水。冷水下锅,烧开后略煮,焯水。捞起牛杂热水清洗干净切片。将牛杂放入炖锅,加入清水,加入炖肉调料,适量黄酒。盖好锅盖,大火烧开后转小火炖1小时左右。炖至牛杂酥烂。土豆、胡萝卜切块。盛出适量牛杂汤。加入配菜,继续炖至土豆胡萝卜熟透。关火前撒适量葱花,白胡椒粉调味即成。

内蒙古特色牛肉汤的做法

内蒙古特色牛肉汤的做法

食材准备:瘦牛肉、豆芽、小葱、大蒜

具体做法:

1.准备工作:瘦牛肉打成肉糜(也可买现成的)、豆芽洗净、大蒜切末、小葱切段;

2.在牛肉糜中加入1-2勺生抽、少许食盐、少许黑胡椒粉,拌匀腌制10min左右;

3.锅底喷少许橄榄油,蒜未炒香牛肉糜,加入适量开水,再加入洗净的豆芽菜,煮2min左右;

4.起锅前加适量食盐调味、撒少许葱花即可。

内蒙古白煮牛肉最正宗的做法

内蒙古白煮牛肉最正宗的做法

1、将牛肉洗净,浸泡,再用热水冲干净。

2、将牛肉切成小块放入煲中,倒入一罐番茄黄豆酱,腌制。

3、将蒜拍碎,洋葱切成小段,西红柿切成小块,倒入煲中,均匀淋入番茄酱。

4、加入热水,完全浸泡。大火熬,保持10分钟。转小火熬50分钟。

5、加入适量白胡椒,适量盐。制作完成

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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