鸿运一家人喝的牛肉汤，年夜饭象征甜蜜的菜-菲力牛肉网

鸿运一家人喝的牛肉汤，年夜饭象征甜蜜的菜

今天给各位分享鸿运一家人喝的牛肉汤的知识，其中也会对年夜饭象征甜蜜的菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

无锡有什么好吃的？

今天来和大家分享一下无锡比较经典的几道美食：

一、三凤桥酱排骨

三凤桥酱排骨，俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。它色泽酱红、油而不腻、骨酥肉烂、香气浓郁、甜咸适口。

二、邓城猪蹄

邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系，源于商水县邓城镇。它清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、令人回味无穷。

三、卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统小吃。它入口鲜甜，外皮柔韧有嚼劲，内里软嫩，汁水丰足，风味独特。

四、清水油面筋

清水油面筋是江苏省无锡市的传统名菜，属于无锡三大特产之一。它色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口。

这几道无锡美食看起来是不是特下饭，如果有机会去江苏无锡，一定要去尝尝正宗的哦！

年夜饭象征甜蜜的菜

象征甜蜜的菜，挂浆的锅包肉，拔丝地瓜。糖醋里脊红焖鱼，这都可以，象征甜蜜的菜只要是甜口的菜，我认为都是象征甜蜜的菜

鸿运牛肉怎么做

用料

牛肉1000克，精盐50克，白糖15克，红酱油30克，姜块2块，葱结3只，料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量。

制法

1、选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤维用刀直切开，再戳上若干洞。板上先撒上少许精盐，将肉块放在上面反复推擦，至盐粒融化。

2、以上处理过的肉块放在大碗内腌3天(夏季腌1天)，经过多次翻动，腌至肉红、硬、香。

3、锅内加水，武火烧滚，投入肉块，翻动几次，捞出刷洗清爽。在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香、桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁，武火烧滚，至牛肉变成红色时，再加入白汤淹没牛肉，放入精盐适量，加盖烧沸，移文火焖煮2小时左右，捞出，冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。

功效

补气血，益气力，开胃口。适用于气血虚少、营养不足、体质虚弱者。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸿运一家人喝的牛肉汤和年夜饭象征甜蜜的菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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