三斤生牛肉煮熟只有一斤半，一斤生牛肉煮熟出多少熟牛肉
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生牛腩煮熟后还剩多少
一般生牛腩煮熟以后还会剩下5两~6两左右的重量。因为本身生牛腩里面就有很多的血水，它的重量会有所增加，等到牛奶煮熟以后里面的血水就会都被抄出来，牛栏的重量相对来说也会有一定的减轻，所以煮熟以后的牛奶一般只能够剩下5两~6两的重量了。
新鲜牛肉煮熟后缩水多少
缩水40%左右。
生牛肉煮熟后必定会缩水，一般一斤缩水到六两左右，很少能到七两，要是买到了注水牛肉，缩水会更厉害，可能5两都不到。
按照缩水至6两计算，将27元/500克的生牛肉煮熟，不说加工成本，一斤熟牛肉的肉类成本就有45元；而按照缩水至7两计算，一斤熟牛肉的肉类成本为38.57元。“现在确实听说有人用猪肉加添加剂做假牛肉，那个价格肯定不比真牛肉贵。
一斤生牛肉煮熟出多少熟牛肉
六两左右
一斤生牛肉可以煮出六两左右的熟牛肉。牛肉的种类很多,老牛肉、嫩牛肉、冰鲜牛肉、鲜牛肉等。不同种类的牛肉含水量不同,这也造成了牛肉的煮熟量。牛肉的含水量越大,煮熟的牛肉就越少。
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