牛肉片烧几分钟正好(牛肉片和羊肉片有什么区别)

牛肉片烧几分钟正好(牛肉片和羊肉片有什么区别)

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炒牛肉的肉在高压锅压几分钟

炒牛肉的肉在高压锅压几分钟

提到牛肉,其实大家也是非常喜欢吃的,一般菜场里面都是可以买到,吃起来口感鲜美,而且营养价值也是很丰富的。那么牛肉一般高压锅压几分钟呢?

在我看来,这个牛肉高压锅压30分钟左右。如果要是用高压锅压牛肉,压的时间就不要太长了,控制在半个小时之内就可以。

如果是特别大块的牛肉,时间可以稍微延长一下,不过顿的时间太长的话就特别容易炖烂,当然在用高压锅一样牛肉的时候具体要加多少分钟,还要看自己家火力的大小,如果火力比较大的话,那么高压锅压牛肉的时间就快的多呢!

牛肉片和羊肉片有什么区别

牛肉片和羊肉片有什么区别

答:牛肉片和羊肉片从吃法,味道和口感上还是有很大区别的,一般做水煮肉都用牛肉片,还可以用翻茄炒牛肉片等等,而羊肉片的吃法更多些,最常见的也是最著名的吃法是涮着吃,也可以爆炒,用葱头或大葱与羊肉片一起炒叫爆羊肉,也是一道名菜。由于羊肉很嫩还可以川羊肉片,把羊肉片用生抽,盐等各种调料腌十分钟后放入煮熟的面条里也这是老北京人最爱的美食。

炒牛肉片需要把牛肉先煮熟吗

炒牛肉片需要把牛肉先煮熟吗

炒牛肉片不需要把牛肉先煮熟,可以直接炒制。但炒牛肉的牛肉部位最好选择牛里脊,因为牛里脊肉比较嫩,适合炒制。而且在切里脊肉的时候需要逆着纹路来切,将里脊肉的纹路切断,这样吃起来肉才会嫩。炒之前还需要加淀粉和其他材料腌制一下,炒制时间也不宜过长,否则牛肉会很老。

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