牛肉可以与韭菜一起吃吗 牛肉跟韭菜包饺子行吗
• 阅读 15• 作者 摔碑痴蕊
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牛肉跟韭菜包饺子行吗
牛肉和韭菜包饺子当然可以,和猪肉是一样的,牛肉绞成馅,加入酱油、料酒、十三香、鸡精、一个鸡蛋,葱姜蒜,适量的熟花生油,搅拌均匀,再倒入切好的韭菜,活好面团醒发好,就可以包饺子了,这样包出的饺子,也特别好吃,不信你可以试试就知道了,真的好吃。
韭菜炒牛肉怎么做
材料,牛肉,韭菜,洋葱,盐,料酒,生抽,色拉油,生姜,干辣椒,小苏打,鸡蛋。
制作步骤
将牛肉切成丝状。
牛肉切丝备用。
加入小苏打少许,鸡蛋一枚(取蛋清),倒上少许酱油,再加色拉油搅拌均匀(加色拉油的止的是防止肉线的水份蒸发,这样炒出来的肉丝口感较嫩),腌制20分钟。
将韭菜茎掐去花和老茎,切段备用。
洋葱切丝备用。
炒锅放油30毫升,烧至六七成热,将大蒜生姜,干辣椒煸炒香味。
加入洋葱丝煸炒2分钟爆香味。
将腌制好的牛肉下锅。
炒至一分钟变色。
在加入韭菜一起翻炒,加入少许盐,料酒,生抽。
颠锅大火炒一分钟关火即可
韭菜可以和牛肉一起炒吗
可以,做法如下:
首先把牛肉洗净切成细絲备用。把韭菜洗净切段备用。再把牛肉絲放入一个鸡蛋,适量淀粉食盐,过一下油捞出。锅内放油葱蒜爆锅放入肉喺翻炒放入韭菜翻炒即可出锅。
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