桂林街边卖牛肉干(哪家的桂林米粉最好吃？)-菲力牛肉网

桂林街边卖牛肉干(哪家的桂林米粉最好吃？)

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广西桂林哪里有好吃的大排档？

不邀自来的小透明强答一波。推荐馆子主要集中在七星区

雷德万油茶鱼。油茶底锅，现挑现杀的斑鱼，鱼骨煮进去炖，鱼肉片好，一涮就能吃。炒菜也很不错。

天一滋补羊肉汤。三里店工行背面，羊肉汤和羊杂都很好吃，再点个馕泡汤吃，自己能吃一锅！

潮汕牛肉。在会仙路上，生意特别好，位置一定要提前预定！最喜欢吃雪花和扇子肉，脆且爽口。沙茶酱配辣椒酱，各一半混在一起，既有桂林人喜欢的辛辣，又有潮汕传统的浓厚甜鲜，蘸肉绝了！一度想去店里卖酱吃，从来不好意思开口

金鸡猪肚鸡。在普陀路的山洞里，冬暖夏凉不吹不黑。汤特别好喝，猪肚也炖的好，配个腊味饭和青菜，完美的冬餐。

牛头寨。连锁的，我推荐的在普陀路上，各个部位的牛肉和牛筋丸都灰常好吃！量大，肉好，去晚了扇子雪花就没有了。

。。。。。。先推荐这些吧。。。。。

在桂林市区，哪家的桂林米粉最好吃？

问题应该是桂林米粉哪家好吃吧？桂林也没有米线，人们通常说的米线应该是指云南的过桥的米线，而桂林米粉和米线是两码事，两种不同的美食。桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，米线是用干米粉泡出来的，然后用汤煮的，而桂林米粉是用鲜米粉制作的，干拌的，所以桂林米粉具有圆细、爽滑、柔韧，独特的风味

桂林米粉的精髓就是卤水了，卤水一般是使用几十种材料、大骨、牛肉熬制的，香味浓郁，每家米粉店的卤水都是不同的味道，所以卤水决定了一家米粉店的顾客多少，决定了这家米粉的生意好不好。

作为一个地道的桂林人，我认为桂林最好吃的米粉不一定是装修得富丽堂皇的大店铺，反而是街头巷尾不起眼的，没有门店招牌的，甚至店铺稍微有点破烂的米粉的味道往往是最正宗最美味的。不过个人认为桂林最出名的应该是老东江米粉了，可谓是排队半小时，吃粉五分钟啊，几乎每个来桂林旅游的人都会去这家米粉店去吃一次，一传十十传百的，导致这家米粉店异常的火爆。不过火爆也是有原因的，就连本地的老桂林也会经常去这家吃，说明真有料！

桂林米粉为什么走不出桂林？

桂林米粉为什么走不出桂林？提问者提问方式不对。桂林米粉早已名声在外。早在秦朝时，秦始皇到桂林时就喜欢上了桂林米粉，并从此名扬天下。

提问者的说法，应该是桂林米粉为什么没有像螺丝粉等一样，有快速速食包装市场销售。这是问题的关键。也是桂林米粉成快速速食包装面向市场的技术难点。

根据老米粉制作师傅的介绍，桂林米粉如制作成干粉，再热水泡成粉，会失去桂林米粉原有的味道，不再是正宗桂林米粉了。另一个，只有桂林漓江的水才能制作出桂林米粉。据说有人专门用桂林米粉材料，用其他地方的水很难做出米粉来，是散的。这个我没证实过，只是听老师傅讲的。也说明只有在桂林制作出来的米粉才称得上桂林米粉。

据桂林国资委有关人员透露，桂林正在研究尽快攻克桂林米粉包装市场化难题，一旦桂林米粉能包装化面市，桂林米粉将象它的原有的名声一样走得更远。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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