开水白菜牛肉(牛肉清炖大白菜正宗做法)
各位老铁们好，相信很多人对开水白菜牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于开水白菜牛肉以及牛肉清炖大白菜正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
清蒸牛肉大白菜的做法
清蒸牛肉大白菜做法及步骤：
1.香菇切丁，蒜切末。
2.准备材料，白菜洗净，香菇泡发。
3.取一个盘子，铺上白菜。
4.上面撒上香菇，铺上牛肉丝。
5.撒上蒜末。
6.倒入适量生抽。
7.上锅蒸15分钟。
8.将里面的汤汁滗出来，倒入锅里烧开，加淀粉水调匀，浇在菜上。
9.另起锅烧热油。
10.热油浇在蒜蓉上即可
牛肉清炖大白菜正宗做法
配料：
大白菜叶子或者芥菜叶子一小把
牛肉200克
大葱一截
辣椒一个
辣椒粉两勺
生抽(海鲜酱油更好)两勺
大酱两勺
蒜蓉四勺
芝麻油四勺
做法：
1、把菜洗干净撇成一片片的，烧水烫软后挤干，留用
2、把辣椒粉，大酱，酱油，蒜蓉两勺和菜拌匀。
3、肉切小块儿后也用蒜蓉和芝麻油拌好。腌一会儿
4、锅内放油，放一点蒜蓉炒香
5、放肉炒香后加水煮汤，边煮边去浮沫，煮到肉汤成功后把前面拌好的菜倒入煮就可以了。最后放葱和辣椒。完成。
大白菜烧鲜牛肉做法
步骤1
牛肉切片、白菜切粗条、葱姜蒜统统切好备用
步骤2
锅热放油，油热放葱姜蒜，爆香放牛肉，同时放花椒和生抽
步骤3
放白菜，接着到一些水，感觉白菜变少后加入盐、老抽、蔬之鲜，尝尝白菜棒子熟了就能出锅了
关于开水白菜牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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