河南商丘酥牛肉，商丘有哪些特色美食
很多朋友对于河南商丘酥牛肉和商丘有哪些特色美食不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
商丘有哪些特色美食
1、水煎包
永城的水煎包基本上算得上商丘的一个特色，虽然说吃水煎包的地方还是挺多的，但是要是论味道和名气的话，还是要数永城的名气要大一些，吃水煎包的话，自然是离不开一碗胡辣汤，早餐的时候胡辣汤和水煎包绝对算得上一个标配。
2、高炉烧饼
商丘的高炉烧饼也是豫东地区的一道有名的特产，豫东大烧饼基本上流行在今天的商丘和开封周口这块，过去的高炉烧饼都是用果木碳烤制而成，而今天更多的都是用天然气烤制而成，味道还是没有很多改变的。
3、啥汤
在商丘永城和夏邑那块儿，人们当地有着一道非常有名的汤，估计很多人都没有尝过这道汤，它的名字叫做“啥汤”，基本上也就商丘东面那块的人们喜欢喝这个汤，应该是名气没有打出去，但是这样才能够算得上真正的特产。
4、五香糟鱼
相传在清乾隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐佳品。
5、羊肉汤
清澈澈的城河水环抱着一座小小的古城，它有一个最古老的名字，叫做“虞国”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上个世纪的1953年，谷、虞两县合并，新的虞城县城定在马牧集，原来的虞城从此改名为利民镇。
商丘特色美食有哪些
1、马头狗肉
马头镇位于夏邑西南、商丘东南。马头狗肉不但味道鲜美，而且具有很高的药用价值，它有安五脏、壮阴阳、益气力、暖腰膝、补血脉之功能。另外食狗血、狗心、狗肾、狗鞭等都有独特的滋补效果。马头狗肉，是选健壮活狗，经－剥皮、配以作料精心煮制而成。
2、风味卤肘子
李家风味卤肘子，采用新鲜猪肘配以20多种名贵药材卤制而成，因其色鲜、肉嫩、味美，堪称肉中一绝，在豫东一带享有盛誉。经过几代人的经验再结合现代烹饪新工艺，研制出新的制作技艺。
3、郭家水煎包
永城薛湖郭家水煎包，于2000年被商丘市商业贸易局、商丘传统风味名小吃评审委员会评为“商丘传统风味名小吃”，同时被市政府认定，并予以命名、颁牌。可想而知味道是什么样的。
4、范家哨子汤
哨子汤，创于民国初年，为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。
5、张家烧鸡
张家烧鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。采用祖传秘方制做，做法分杀、沾、清、干、油、煮六道工序，佐以丁香、桂皮、砂仁等十二种名贵中药和香料。出锅的烧鸡色泽鲜亮、味道清香、食而不腻，在豫东历来享有＂张家烧鸡三月香＂的美称。
河南商丘有哪些名吃
河南名吃豫盛园油酥火烧萧记羊肉灌汤包（清真）萧记三鲜烩面（清真）王记牛肉胡辣汤(清真)牛肉盒(清真)大地烙馍西义兴卤肉香肠第一楼灌汤小包子黄家灌汤小笼包子羊肉烩馍(清真)北京馆羊肉炒饼(清真)五彩什锦烧麦(清真)福兴斋桶子鸡(清真)沙家品味来五香牛肉(清真)新新烤鸭（清真)中兴楼羊肉烩馍(清真)天中小火烧解放桥头烧鸡牛忠喜烧饼赵记馄饨红焖羊肉李记肘花长垣鸡丁豆腐脑长垣油旋长垣长面糊油条李记香肠姜庄野味兔肉焖炉烤鸭春风小笼包子世魁牌牛肉(清真)下街牌杨记烧鸡(清真)金钱油酥饼羊杂套餐武陟油茶怀庆三宝怀庆驴肉蒲棒山药万字山药肉高丽山药双味山药牛肉刀削面牛肉盒千层油饼白发糕独特风味揽锅菜白罡羊肉壮馍牛肉耗辣椒系列澶都系列水饺香甜萝卜饼迎宾烧麦水花佛手糖糕愚公土馍董合理烧鹅金玉满堂咸豆腐脑牛师兄五香牛肉将军板面螺丝饼宛记酱牛肉(清真)曹家胡辣汤(清真)砂锅宛烩面(清真)铜雀鸡(清真)马记咸水鸭(清真)马家水饺(清真)美民烧鸡金明烧鸡金明桶子鸡宝塔火腿梅溪猪蹄梅溪豆沙包侯记烧鸡鸡蛋灌饼香麻糯米煎饼新野板面(清真)三遍肉不换(清真)玫瑰糖糕象生精点什锦汤元什锦开花馍自糖焦饼双麻火烧白糖焦饼精制秋荷酥点韭头菜盒炸酱拉面白糖焦饼鸡蛋灌饼萝卜丝饼山菌菊花烧麦三鲜银丝面烧麦
好了，关于河南商丘酥牛肉和商丘有哪些特色美食的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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