清新牛肉鸡蛋堡的做法(牛肉汉堡的做法家庭版)

清新牛肉鸡蛋堡的做法(牛肉汉堡的做法家庭版)

大家好,如果您还对清新牛肉鸡蛋堡的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享清新牛肉鸡蛋堡的做法的知识,包括牛肉汉堡的做法家庭版的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

单层牛肉汉堡肯德基怎么做

单层牛肉汉堡肯德基怎么做

1:先腌制牛肉,肥瘦比例约:3:7的牛肉馅,拌入适量黑胡椒粗末、鸡蛋1个,少量酱油,生抽,盐,搅匀,用手抓匀上劲。(牛肉腌制10分钟加入盐渍好的洋葱)再腌制20分钟即可

2:白洋葱切碎,盐渍10分钟,清水冲洗后挤去水分,拌入牛肉馅

3:取适量牛肉馅做成肉饼,肉饼约厚1厘米,可以直接手拍,或用塑料薄膜塑型,差不多150克一个肉饼,先用手来回敲打,排出空气。然后可以找个比汉堡胚大一圈的容器垫上保鲜膜整形。

牛肉汉堡的做法家庭版

牛肉汉堡的做法家庭版

先把肉切碎,洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热,把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起;

2.在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶;

3.把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可;

4.把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状;

5.把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘;

6.最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡,淋在肉堡上即可。

牛肉汉堡包做法

牛肉汉堡包做法

食材:牛肉馅250克洋葱1/4个胡萝卜1根鸡蛋1个面包屑100克料酒2汤匙(30ml)生抽2汤匙(30ml)蚝油2汤匙(30ml)盐1茶匙(5克)黑胡椒粉1/4茶匙(约1克)鸡精1茶匙(5克)香油1汤匙(15ml)

牛肉汉堡做法

1)将肉馅倒入容器中,加入鸡蛋,料酒,生抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,鸡精和香油,搅拌均匀。

2)加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱,把面包屑倒入,用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长,1厘米厚的肉饼。

3)平底锅中倒入油,大火加热至7成热时,将肉饼放入锅中,改成中火,双面煎成金黄色即可。

4)将汉堡面包打开,放一片生菜,一片奶酪,放入煎好的肉饼,再切一片西红柿(去掉汤汁)放在上面,最后将汉堡面包的另一片盖上即可。

好了,关于清新牛肉鸡蛋堡的做法和牛肉汉堡的做法家庭版的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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