牛肉芹菜炒饭辅食做法大全(碎米牛肉炒芹菜的做法)
• 阅读 13• 作者 杨家欣荣
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海带炒芹菜牛肉怎么炒好吃
用料
卤牛肉50克,芹菜100克,卤海带8个,生抽2勺,蒜末少许
做法步骤
1、将芹菜摘成小段,老的叶子掐点,嫩叶可以留着一起炒。卤牛肉切成牛肉片,卤好的海带结切片,蒜头切成蒜末,准备一切备用
2、起锅烧油,油温五成倒入芹菜段
3、大火翻炒2分钟,转小火放入蒜末、切好的牛肉片、海带片、生抽2勺,继续翻炒
4、炒至芹菜发软,就可以出锅了
碎米牛肉炒芹菜的做法
准备好碎牛肉后锅里加油烧热后放入碎牛肉快速翻炒,一会后放入芹菜在一起翻炒后加热盐味精料酒,这些再放入淀粉水后勾芡出锅就好了,这样做出来的牛肉嫩。
清真牛肉炒饭做法
1、准备好材料(牛肉、洋葱、红萝卜、青菜葱花切好)
2、煮好的米饭放凉后,放入一个鸡蛋黄
3、米饭里放入盐、鸡精调味,搅拌均匀
4、另外一个鸡蛋和蛋清加盐调味后煎好
5、煎好的鸡蛋弄碎后放一旁
6、起锅热油炒牛肉
7、牛肉翻炒两分钟左右放入洋葱一块炒香
8、炒到差不多,再逐一倒入青菜和红萝卜丝,翻炒一两分钟,调味,装盘,放在一旁
9、开始炒米饭,要用大火翻炒,动作要快,不然米饭容易粘锅
10、米饭炒到比较干的时候,倒入煎好的鸡蛋和炒好的牛肉菜
11、翻炒均匀,起锅时撒一点葱花和淋上一点酱油提味
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