昭通哪条街卖牛肉火锅(昭通最好吃的餐馆有哪些？)
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昭通八大碗是哪八大碗
清其八大碗：指回族宴席上装在大碗里的八个炖菜，讲究料厚吻重、味纯汤请、荤素搭配，大汁大芡。是逢年过节、庆典迎送、婚丧嫁娶、招亲待友咬商务宴请的首选，是移斯林传统的宴客形一式。
八大碗有刀尖圆子，豆腐角，酥肉，牛杂碎，红烧肉，汤笋，烫片肉等！
昭通最好吃的餐馆有哪些？
众口难调，就我而言:我是汉族的，但每到昭通我一般喜欢去回族餐厅吃饭，里面的饭菜真的很好吃，价格也很实惠。
推荐——生香（回族）、天香园（回族）、粗茶淡饭也可以！
川味牛肉杂酱臊子面做法
用料：
昭通酱一包150克
牛肉或者猪肉粒350克
牛肉炸酱面臊子的做法步骤：
步骤1蒜瓣拍碎，切大块，注意不要太小。
步骤2牛肉切丝泡掉血水。
步骤3牛肉水中取出，挤掉水分后切成末。这里的牛肉可以换成猪肉。
步骤4油锅下油200克烧热，这里的油可以在150-300克的范围调整，主要看你对肉酱的油分要求。
步骤5昭通酱剪开备用，这里的包装是150克，配350克肉末，以此类推。
步骤6油烧热下肉末，大概炸制一分钟，等肉末炸成泛白后下入酱，加约150-200克开水。
步骤7放入蒜瓣，用锅铲顺时针搅拌，注意不要太快，目的是不让肉酱粘锅底。
步骤8中小火熬制约15-20分钟，期间要频繁用锅铲顺时针搅动避免粘底。
步骤9汤油汁会越来越粘稠，香味已经弥漫整个厨房。
步骤10关火出锅灌瓶，放凉后冰箱冷藏，可以吃约两周左右。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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