北京炒饼牛肉豆芽做法？豆芽炒饼怎么做-菲力牛肉网

北京炒饼牛肉豆芽做法？豆芽炒饼怎么做

其实北京炒饼牛肉豆芽做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解豆芽炒饼怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享北京炒饼牛肉豆芽做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

豆芽炒饼的做法

将大饼切成饼丝。

请点击输入图片描述

豆芽洗净备用。

请点击输入图片描述

锅中加油开火加热，放入几粒花椒爆香。

请点击输入图片描述

往锅里放入豆芽菜翻炒一分钟。

请点击输入图片描述

继续加热豆瓣酱、醋等调料翻炒。

请点击输入图片描述

把饼丝放在上面，盖上盖子焖煮几分钟。

请点击输入图片描述

关火出锅，美味的豆芽饼就做好了。

请点击输入图片描述

豆芽炒饼怎么做好吃

在北京上大学时吃的最多的就是炒饼了，但是就是喜欢它的味道，怎么吃都不够，毕业后就很少会吃到这种美食了，今天闲来无事来学学豆芽炒饼的做法，其实做炒饼真的是太随意了，可以放很多种蔬菜。

一、豆芽炒饼

绿豆芽，切好的饼，里脊肉

葱，姜，蒜，绿尘椒，西红柿

1.将葱，姜，蒜，尖椒切丝，西红柿切小块。

2.里脊肉切丝备用。

3.将准备好的绿豆芽洗干净，饼切成丝。

4.锅内倒油，油热后将切好的肉丝放入锅中，当肉丝变色后再将切好的葱姜蒜放入锅中入味儿。

5.将西红柿放入使油变成红色。

6.将豆芽放入翻炒，再放入少许鸡精。

7.将切好的饼放入锅中放盐翻炒，最后将尖椒放入翻炒几下即可出锅。

二、扁豆炒饼

原料：扁豆、里脊肉、饼丝、鸡蛋、水淀粉、蒜头、醋、麻油。

做法：

1、鸡蛋打碎，搅拌，肉丝中加入些许蛋液，搅拌，再放入水淀粉，抓一下。

2、锅中放油，倒入肉丝，低油温炒肉丝，将肉丝打撒，稍微炒一下捞出。

3、炒鸡蛋，不能炒太老，变色就可以捞出。

4、锅中放油，姜葱爆香，放入扁豆，放入盐，酱油，转小火。

5、放入饼丝、鸡蛋、肉丝，加料酒，盖上盖子。

6、小碟中放入蒜头、入醋，香油，制作酱汁。

7、3-5分钟后，大火爆炒扁豆，加入酱汁，翻炒，炒熟后即可出锅。

三、家常炒饼

材料

鸡蛋1只，葱末适量，白菜丝适量，饼0.5-1个，酱油0.25小匙，盐0.5小匙

做法

1.炒一个鸡蛋碎

2.锅入少量油，下多一些葱碎煸香

3.下洋白菜丝，炒到变软

4.下饼丝

5.加酱油

6.加盐

7.喜欢干的，可以多煸一会，有一些薄的饼丝就会脆脆的了。

豆芽炒饼怎么做

原料：饼丝、五花肉、绿豆芽、食用油、生抽、老抽、八角、白酒、葱末、蒜片、姜末。

做法步骤：

第1步、准备食材：饼丝（用蒸春饼的办法做饼皮），五花肉切片，小葱葱叶切葱花，葱白切段，生姜切末，蒜瓣切片。

第2步、绿豆芽用沥水篮洗净沥去水分。

第3步、起锅烧油。

第4步、下入五花肉翻炒。

第5步、下入八角増香。

第6步、倒入白酒去腥。

第7步、翻炒至金黄下入葱姜蒜炒香。

第8步、下入绿豆芽翻炒再加入2勺生抽。

第9步、1勺老抽翻炒均匀。

第10步、下入饼丝继续翻炒。

第11步、出锅盛起后撒上葱花。

第12步、非常的Q弹、筋道、好吃！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的北京炒饼牛肉豆芽做法和豆芽炒饼怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

北京炒饼牛肉豆芽做法？豆芽炒饼怎么做

豆芽炒饼的做法

豆芽炒饼怎么做好吃

豆芽炒饼怎么做

北京炒饼牛肉豆芽做法？豆芽炒饼怎么做相关推荐