漳州带皮牛肉价格多少钱，沙县究竟是个什么地方为什么到处都是沙县小吃

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三十两银子等于多少人民币

1、银子与人民币之间不能直接换算的;

2、银子是有市场价的，就是多少钱一克;

3、市场价是波动的，现在的市场价差不多在6元一克左右;

4、30两银子是1500克;

5、1500克乘6元/克=9000元

注:银子的价钱跟纯度有关系，还有你这个银子有没有做成工艺品，做成工艺品的银子，一克价格大概在9元到十几元不等。

请采纳

沙县究竟是个什么地方为什么到处都是沙县小吃

在中国各地，沙县小吃可谓是最常见的街边食肆之一，很多人都曾在沙县小吃用过餐，沙县小吃的寻常可见往往也使我们对之熟视无睹。究竟什么是沙县小吃，与沙县有何关系，沙县小吃从离开沙县本土到扎根各地经历了怎样的过程?

沙县地处福建省中部偏西北，闽江三大支流西沙河下游，东邻尤溪、南平，南接大田，西靠三明、明溪，北连顺昌、将乐。全县面积1815平方千米，境内人口26万。沙县设县于东晋年间，迄今已有1600多年历史，为闽西北重要商品集散地。今日之沙县是福建省综合交通枢纽中心之一，福银高速公路、泉三高速公路、鹰厦铁路、205国道、省道304线和沙溪河横贯全境。作为地方县市，沙县为民众知晓，沙县小吃功不可没。沙县小吃店散布于全国各地，尤以南方为甚。据沙县小吃同业公会统计，截至去年，该县以外的沙县小吃店已达2万余户，从业人员6万余人，年营业额超过60亿元，经营纯收入达8亿元以上，可谓中国餐饮行业中经营店数最多、经营区域最广的招牌。

1997年，在沙县政府支持下，相关从业人员成立了“沙县小吃业同业公会”，同年还成立了“县政府小吃办公室”，对从业人员、农村富余劳动力及待业青年、下岗职工进行职业培训［2］。同业公会及小吃办还推动兴建了沙县小吃文化城，并定期举办“沙县小吃文化节”。沙县小吃文化城是由沙县政府主导投资建造的一个集小吃餐饮、休闲娱乐、宾馆客栈以及旅游购物为一体的餐饮旅游文化城。文化城位于福银高速沙县出口处，占地面积100亩，建筑总面积7.5万平方米，从2008年开始对外营业。小吃城为仿明清民居建筑，内有纵横交错的巷道，其中坐落着大大小小的店铺，是一座名副其实的“城”。

沙县小吃真正享誉南北，得力于广布全国的沙县小吃店。沙县本地人口大部分为农业人口，20世纪90年代以来，大量富余劳动力选择外出务工。不少在外的沙县人以制作简易的家乡小吃起家。沙县政府小吃办与同业公会成立后，使得经营沙县小吃店成了众多沙县本地人乃至福建人向外流动的就业选择。沙县小吃由本地走向全国，自然会遇到新环境与各地不同的饮食文化，在各地小吃产业以连锁经营方式进军全国市场的背景下，沙县小吃如何保持沙县特色，并根据各地饮食习惯进行适宜转变，以更易被人接受的方式融入各地饮食行业。

从沙县到全国各地，我们看到形形色色的“沙县小吃”及其文化建构。沙县本地的小吃被当地人视为传统、纯正的沙县小吃，乃至基于其日常经验与地方的认同，他们依旧青睐拥有悠长历史、手工制作、慢工细活的滨河路正宗小吃，且不太接受近年产生的，更多带有展演意味的沙县小吃。与之相对，在作为沙县旅游名片与文化展演的沙县小吃中，我们可以看见行政力量、资本运作、旅游开发与大众传媒的身影。在大众旅游与地方经济发展的背景下，沙县小吃被抽离出原有脉络，经历了口味和空间上的重构，成为一种被建构的游客体验和想象，并因此成就了以小吃闻名的沙县，而遍布全国各地的沙县小吃则是一种地方化与标准化共同作用的产物。地方化体现于各地沙县小吃对各地饮食习惯的妥协与接纳，而标准化则是各地沙县小吃之所以成为“沙县小吃”的重要原因。另外，在政府的鼓励下，私人投资的小吃快餐加盟店也在悄然兴起。

沙县小吃、对于我们都不陌生，号称中式最快的快餐、随便走进一家：老板、来碗蒸饺、拌面、一落座、热腾腾的蒸饺就端到你面前了，而且还配一小叠醋，

舀一勺酱、夹着筷子搅拌两下、三两口饺子下肚、拌面就来了、挑起落下数次、配着花生酱香3分钟内基本搞定一餐、

这样以快著称的中式小吃、为什么能够得到大家的热捧？还是假象呢？

历史原因：

作为沙县小吃起源于上世纪90年代、源于"无为而为"、当是的沙县属于民间标会的集资、以邓世奇为首的民间借贷资金链断裂、以“跑路”出来而催生的1元一碗的拌面、扁肉、2元钱就可以吃一餐的年代、确实火了一把、以当时的物价基准、一家店的日流水上千元、相当于一家20平米左右的店面一天1万的营业额、导致大批沙县的本土村民跟风

政府扶持：

在当时得标会崩盘、以邓世奇为首的一拨人、挣到人生的第一桶金、人们纷纷外出开店、民间自发带动效应、使得当时的政府也极力推荐、带动整个沙县的就业与经济、

以上海为例、04年第一家沙县入住上海时、每开一家店、补贴1000元等等、各地开店都得到政府的大力支持、每年还举办“沙县小吃同业公会”培训专业的制作沙县小吃累计人数超过20000人，大规模的粗放式增长

市面上真正的沙县有吗？冒牌的多吗？

本身对于餐饮行业来说、以同样规模的店面、做沙县小吃的成本是普通饭店的1/3而已、而且沙县的菜品相对单一、很多没有经营经验的人、往往随便学个几天就开始单干了，甚至衍生了一系列所谓的套餐、小炒一应俱全，而且单纯从外观感受不出与正宗的沙县有何区别、

其实市面上街边的沙县很多都是冒牌的、做法不地道、用料没有讲究、很难说会有好的口感、但是还是有一拨人热衷、最主要的核心还是在于快、而且便宜！

在中国广阔的土地上，各地文化异同，饮食方面也是有很大的差异，但是却有一些小吃能冲破偏见和地域限制，成为全国人民舌尖上的美味，甚至漂洋过海，在美国、新加坡、日本等地建馆开卖，比如被网友称作“中国餐饮三巨头”的兰州拉面、黄焖鸡米饭以及沙县小吃，尤其是沙县小吃，官方更是把每年公历的12月8日定为中国（沙县）小吃旅游文化节。

一座城因为小吃而闻名全国，很多人甚至不知道沙县在哪，但是却对这个名字如雷贯耳，不管你是身在几线城市，你总能看到沙县小吃的身影，不管是不是正宗的，记得读大学的时候，每次放假回家，在汽车站下车后，走几步就能看到一家沙县小吃饭店，这时也不着急回家，先进去吃碗馄饨，暖和一下。

沙县小吃的价格对于我们这些没有收入的学生来说，是最佳的食物，一碗只要5元，再加一笼包子，就能填饱辘辘饥肠。相信很多人也有这个困惑，那就是同作为南方的小吃，为何沙县小吃不是以米饭为主，反而都是面食居多呢？还有一点，就是红黄相间的醒目招牌，不知道的还真以为是东北饭店。

其实这一切都和沙县小吃的历史相关，沙县小吃可以追溯到商周时期，是古代中原饮食文化的分支，从如今沙县一些小吃中，依旧可以找到古老的制作方法。像沙县板鸭、酒酿、新沉红”等，都可以在《周礼》中找到出处，因此沙县小吃也被称作中国传统饮食文化的“活化石”。

沙县小吃不是福建的吗？咋又扯上中原地区了呢？这就要说到历史上的人口南迁了，根据当地的族谱调查，沙县境内的居民，无一不是是河南、河北、山西、安徽的后裔，因此沙县也成为中原各地区人民的聚集地，他们带来了家乡的饮食文化，在沙县安家落户，也让沙县成为著名的小吃城，甚至有了“沙县归来无小吃”的说法。

沙县小吃中的品类众多，像沙县扁肉、沙县板鸭、芋饺、烧麦、米冻皮等，很多人说“沙县小吃只有小吃，没有大菜”，但是一道道小吃也可汇集在一起，也可形成大规模，让客人吃饱喝足。沙县小吃虽然都是小菜，但是制作工夫不敢丝毫懈怠，像沙县的扁肉，都是用木槌打出的肉馅，一团瘦肉打成扁肉馅，大概打个10000次吧，这也是扁肉与其它馄饨的区别所在，其口感、韧性是绞肉机所不能比的。

上面提到的芋饺这种沙县小吃，来源于一个名叫罗永的人，此人甚是聪慧，相传，明正德年间，罗永看到一户人家门口放置了一大堆发芽的芋头，觉得甚是可惜，那家主人说，这些芋头吃不完，也卖不掉，只能放着发芽了，一年的辛苦也算是白忙活了，罗永说，可以把芋头煮熟做成芋泥，然后包上各种馅，做成芋饺，应该会有很多人买的，那家人便照着罗永的方法做，瞬间售空，这种方法也在当地流传开来，直至今日。

随着沙县小吃影响力的不断扩大，很多问题也随之产生，最重要的还是食品安全问题，一家沙县小吃出了问题，被媒体爆出来，无论是不是正宗的，有没有经过认证，这个罪名都需要“沙县小吃”这个品牌来背，民以食为天，消费者不会去查每家小吃店的背景渊源，只会让这个牌子进入自己的黑名单，这对于遍布全国，甚至海外的“沙县小吃”十分不利，为了方便管理，维护品牌形象，提高沙县小吃档次，沙县成立了小吃集团公司，邀请并整合小吃业主入股。

1934年1月红三军团攻克沙县，彭德怀、杨尚昆在兴国寺设宴款待立了首功的指战员，宴席上就出现了沙县小吃，彭德怀翘起大拇指说：沙县小吃还真名不虚传。遍布全国的沙县小吃又有几家是正宗的呢？关于沙县小吃，你有什么要说的，欢迎在评论中留言。

真正去过沙县的人发现，沙县其实没有我们常吃的沙县小吃，但是全国的沙县小吃以其统一的口味、形式、配方，强行开出了全国连锁的气势。这和当地政府的大力推广不无关系，在沙县职业中专学校建立“沙县小吃培训中心”，创办“沙县小吃烹饪学校”，通过各类培训将其经营规范化。也通过举办各种各样的小吃节，宣传沙县小吃的特色。政府不遗余力的推动最终成就了沙县小吃的传奇。

沙县小吃火起来的时间是在2010年前，距今也有10多年了，那几年里，沙县小吃如同一个神秘的组织，门店越来越多，直追肯德基、麦当劳。这张价目表是近年的，最开始的时候，馄饨、拌面、蒸饺都是3元，炖汤4-5元，基本保证10元左右吃上一顿。这与当时单一的外卖盒饭形成了强有力的竞争，现点现做，速度还挺快，热热乎乎，有汤有面也能吃上肉。种类真够多，早点正餐夜宵，什么时候来都有的吃，而且沙县小吃口味清淡平和，不偏不倚，南北方都能接受。在当时的小吃界自成一体，独树一帜。

这些年，沙县小吃也逐渐没落了，周边的店铺越来越少。十几年了，这张价目表还能沿用至今，就算这些小吃再美味，吃多了也是会腻的。近几年的物价涨了，沙县小吃也涨价了，馄饨从以前的三块钱一碗变成五块钱一碗，份量还少了，没有20块钱一个男的都吃不饱。而外卖市场上选择那么多，作为市场竞争十分激烈的快餐品种，沙县如果没有创新，也只能是没落下去。

沙县位于福建的三明市，三明市几十年前就是国家级文明城市。沙县坐落在美丽的虬江边。

在县城边缘，又一个地质勘探队，全部人马都是原来辽宁铁岭过去的。记得二十多年前去沙县，刚一走进地质队家属大院，哇，清一色的东北口音。

那时沙县小吃就非常有名气，沙县人也非常实在。记得第一次到沙县，半夜凌晨下火车出站，赶上磅礴大雨。火车站距离县招待所有两三公里左右的路，那时的交通工具就是人力三轮车。我坐上车后，讲好了8毛钱送到县招待所，蹬三轮车的师傅把塑料布都掖好后，开始顶着大雨在漆黑的不平的路上走着，约莫过了一阵，三轮车停了，我以为到地方了，刚要下车，蹬车师傅说别下别下，没到呢。那咋回事？老板，雨太大了还顶风骑，你看能不能加点钱？加多少？加两毛。好，走吧！我还以为人家想借机宰我一下呢。呵呵。

就是这次坐三轮车，诚实的沙县人给我留下了深刻的印象。后来几次去沙县，无不感慨可口的沙县小吃。

再后来，没想到沙县小吃火到了全国各地，火的唏哩哗啦的，真的没有想到伟大的沙县人民这么聪明能干。

据说，沙县小吃很有些历史渊源呢。而且即便在当今物价指数居高不下的情况下，沙县小吃还是坚守自己做人经商的原则，真令人敬佩。

答，

沙县小吃”，之所以名扬天下，是你不管在三四线的小城，吃过沙县小吃，还是在北京，上海等一线城市都可以看见“沙县小吃”。这些小吃店甚至与沙县人没有一毛钱关系，但是现在“沙县小吃”已经成为我们大家都知道的品牌。

曾经以为自己在外面吃的“沙县小吃”不正宗，不正宗的饭菜，一般都是不好吃，就少吃点的心，也曾探访过沙县小吃的发源地，那是2000年的事情，结果我觉得酒好不怕巷战深，我在深的巷子里出来，才知道“沙县小吃”就是一个品牌效应而已。沙县老城街道很窄，旧的适合拍照，可惜那时候我没有拍照片，因为自卑的觉得拍不好的话，没有留下来的意思。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开，沙县小吃的发展，很快，眨眼就家喻户晓，妇孺皆知，主要就是多，突然的进入了状态，从一开始就选择零门槛的小吃并以统一的名称，“沙县小吃”做最小的买卖，扯最大的旗“沙县小吃”这符合福建人的思维逻辑，报团取暖，合作共赢。每一个小吃出去混，以家乡的地名为招牌菜就是“沙县小吃”。从此以后，沙县小吃也就一发不可收拾，红遍大江南北，甚至蛮声海外。

“沙县小吃”最大的特点就是没有垄断，没有注册，统一配送等，它的存活就是金杯银杯不如顾客口碑，味道不好，经验不善，就关门大吉！经营好了就数年如一日的存活和发展。

沙县，位于福建中部，属三明地区管辖，与南平接壤。

至于沙县小吃，遍布全国名地，颇有名气。其实沙县小吃，乃出处于皇宫。据说南宋未，忽必烈入主中原，赵氏皇族举宫南逃至沙县时，看国运已衰废，无力支撑。便遣散从宫中携带出数以千计的宫女厨子，潜入于沙县民间。从此这些宫女厨子，便把当时在宫中的名种名样专门为皇上皇后做的夜间点心小吃，这一门厨艺在沙县各城镇市集施展开来，容入于当地用以谋生。渐渐的这一种皇宫小吃，便成了民间小吃，传播开来，直至今日延伸至全国各地。

所以，在今日的漳州地区漳浦县，有一个村子，就叫着“赵家堡”，乃仿皇宫而造堡，只是其规模气势与皇宫大相径庭罢了。

提起沙县小吃，可谓是驰名中外的中华名小吃。人们会不禁好奇沙县到底是个什么地方。其实沙县不过是福建省中部偏北一个小县而已。

但是根据权威机构统计数据显示，

我认为沙县小吃如此火爆，遍布全国的原因有三个：

1.沙县的地理位置。沙县在沙溪下游，位于三明市和南平之间。一直以来因为地理位置的原因一直是闽西北最为重要商品集散地，各地商人都在此取货卖货，也享有“金沙县”的美誉。

商人的在全国各地的流通无疑是沙县小吃文化的带动者。

2.经济环境的影响。九十年代，沙县许多人加入当地民间融资“标会”，过了一年，八大“会头”卷钱跑了。加入融资的当地老百姓纷纷破产，只能躲到外地躲债。没有技术，只好在路边支摊卖沙县小吃。九十年代“打工潮”出现，南方城市的涌入的大批量的打工者为廉价快餐带来了大量的市场，这对沙县小吃的推广无疑是一次历史机遇。加上后来沙县政府的大力支持，培训和推广，让沙县小吃成功的走了出来。

3.沙县小吃自身的优势。不可否认沙县小吃能够这么多年开遍全国凭借的不仅仅历史机遇，也还有自身的优势。投机和加盟成本较低，利润高。产品丰富，价格低廉，耗时少等等，完全迎合当今社会快节奏的发展需求。投资和加盟成本较低，利润高。

沙县位于福建省，隶属于三明市，如果没有遍布全国的沙县小吃，原本只是普通无名的县城。

但是沙县小吃好像一夜之间，就遍布了全国各个城市甚至乡镇，这样的渗透力实在惊人。但背后的真相却是，很多人吃到的沙县小吃都是冒牌店铺。

类似于淮南牛肉汤，沙县以地域特色美食迅速扩张，但由于缺乏商标保护意识，几乎任何人都能开一家沙县小吃或者淮南牛肉汤，并不一定是沙县或者淮南土著。以北京为例，北京有大大小小1500家沙县小吃，数量实在惊人，但经过调查有800家，都是来历不明的冒牌店铺。

沙县小吃之所以能渗透至全国大大小小的城市、乡镇，自然有其合理性，那就是迎合了市场的需求。蒸饺、套餐饭这样的快餐，价格实惠而且方便快捷。最重要的是，无论店铺真假，有沙县小吃这块招牌，就是客流量的保证。

沙县小吃可谓是中国的“肯德基”和“麦当劳”，发源于美国遍布于全球的快餐店，主要是从美国高速公路边的汉堡店兴起，因为它满足了“快速”和“实惠”这两种需求。而沙县小吃也是如此，从这种意义上说，沙县小吃确实很“伟大”。

因为无论遍布于全国的沙县小吃有多少冒牌店铺，至少它教会了全国无数县城和乡镇餐馆老板一种理念，那就是标准化运营。进而也改善了大部分小餐馆的卫生标准，这样的普及意义确实很成功。统一采购的蒸屉、酱料、卤味包，标准化的制作流程，沙县小吃保证了至少数亿人的食品安全。

我们没有公路文化，没有快餐文化，但沙县小吃当之无愧是中国标准化餐馆的推广者。沙县小吃确实很普通很平凡，但从某种意义上说，它其实很“伟大”。

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春节想去厦门玩 给点建议

厦门旅游攻略总结：

吃

环岛东路曾厝安的海边大排挡一定不要错过，每天那里是晚上六点一直营业到深夜12点，四.五个菜也就1百多元，阿川大排挡的老板很爽气结帐时经常把零头拉掉；鼓浪屿上的叶氏麻糬（1元/个），鱼丸汤（5元/碗），黄金香肉松（50元/4包），中山路上的黄胜记花生汤（1.5元/碗）是一定要尝的，私家御饼个人觉得就是像苏式月饼可买可不买。

南普陀寺的斋菜应该好好尝尝，轮渡口海滨大厦上的必胜客，景色一般般，走累了可以上去歇歇脚，不必特地去。

住

亚洲海湾大酒店真的不错，景色的得天独厚是那些在市区内的酒店无法媲美的，交通又很方便，里轮渡口厦门大学等地都非常近，打车十五,六元就到了。淡季的时候普通房300元/晚，海景房400元/晚。千万不要入住鼓浪屿上的酒店，景色一般不说关键是交通不便，晚上游客离岛后据说连个鬼影都没有，有网友戏称比较适合修行。

行

出租车起步8元，每公里2元。巴士1-3元不等。前往日月谷温泉一定要搭乘SM广场出发的免费班车，自己打车过去最起码1百元，而且要和黄小姐事先约好车次。

玩

鼓浪屿还是人少的时候比较好玩，否则人多的时候就只能拼命吃小吃来弥补遗憾；金门岛，网上的朋友都说没什么看头，也的确如此当地人劝我们别花时间去，就是一个小岛上竖个三民主义的牌子，和厦门这里统一中国的牌子遥相呼应，游客是不能上岛的只能环岛一圈。

南普陀寺是善男信女一定要去的，山上的五老峰和植物园爬的动的就去看看，爬不动的不去也罢。还有厦大的芙蓉湖，情人水库可去可不去。

日月谷温泉是一定要去的，否则整个厦门行就真的很无聊了，里面免费提供浴巾和拖鞋，只需带好泳衣就行。泡完以后建议不要冲洗很彻底，因为这里是真正的高温山泉，非常的滋润皮肤。

厦门饮食记录

一、中山路周围的老市区

1.中山路的加料烧肉粽,地址:中山路353号。

2.中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。

3.九市的卤面,地址:局口街71号。

4.浮屿鸭肉粥：厦禾路174号。

5.民族路酱油厂的乌糖沙茶面,民族路27号。

6.思明南路127号定安广场对面的广州小吃的*烧煲仔饭。

7.天竺人家：镇海路23号之一（中医院对面）。特色：原料均土生土长，以农家风味见长。

8.新厦虾面：人和路51号。

9.谢记牛肉饭庄：公园南路38号（牛肉蛋炒饭）

10.思西沙茶烤肉：局口街132号（沙茶烤肉，海蛎炸）

11.名人居东北菜馆：忠孝里8号（拌肘花、溜肥肠）。

12.小李鲜包坊：虎园路11号（精肉包，红糖馒头）。

13.野战排：公园西路43号别墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。

14.王老吉凉茶铺：中山路206号（各式四季凉茶）。

15.广西信都鸡餐馆:鹭江道海滨美食城外围1号（信都鸡，田螺鸡）。

17.轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶。

20.鹭江宾馆的晚茶。

22.在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店，有正宗的台湾小吃。

23.大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可在这找到，而且很正宗。电话：2034820。

24.九市（定安夜市路口）第一个巷口的麻糍。

25.银行中心附近有家海鲜大排档做的丝丁鱼饼、凉拌骡肚、凉拌骡肠实在是极品。

26.局口街的中山路口春卷也很棒。

27.民立小学对面的“月华”的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料,地址:镇邦路78号。

28.镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝佳。

29.公园西门的土笋冻,地址是斗西路33号。

30.大中路每天下午有个老阿姨推着自行车在弄口卖厦门特色的春卷，里面有麦芽糖，花生，萝卜丝……很好吃啊，价钱是每个1元。

32.豆仔尾路的沙茶面和面线糊很不错,老厦门都知道。

36.麦当劳中华店外卖：电话2097630。

二、厦大、白城一带

37.洋洋小吃：厦大建行斜坡边（闽南家常菜，红烧豆腐做得最好吃）。

38.陶然居：演武路普大广场二楼，厦门大学西校门对面。（川菜，特色菜有辣子田螺，晾杆白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙脆锅饼等）电话是2191968。

39.三千里韩国料理：海滨街76号（拌饭、红烧鸡块、冷面口味极佳）。

41.南普陀素菜：南普陀寺内。代表作有鹭岛名珠、丝雨菇云、南海金莲等。

42.公共汽车博物馆站旁（建行往前5米）有个红记肉夹馍，贡糖夹馍等。

44.文心阁：南华路25号。书卷气最重的品茶去处。

三、鼓浪屿

47.黄金香：龙头路95号（肉松、肉脯）。

48.叶氏麻糍：新华书店三*路口。

49.龙头鱼丸汤：龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道。

四、湖滨东西南北路

50.滨北转盘附近的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）,地址在石亭路165号之一。

52.湖滨四里菜市场里的四里的沙茶面。

54.湖滨旧货市场对面的“好再来”川菜馆。

55.湖明路潇湘湘菜馆,做的湘菜很正宗。

56.鑫客家府第：官任路38号（汀洲米粉，黄骨鱼炖豆腐）。

57.胡一刀小吃：后埭溪路102号（西安凉皮）。

58.荣记鱼粥：厦禾路871号之九（深海鱼粥）。

62.白鹭洲欢乐园的鱼头，还有小菜里的鸡爪做得最好，电话：5118888。

63.斗西路祥和广场亚珠大酒楼的白灼章鱼、芡实煲，小鲍捞饭.电话：2288756。

64.厦禾路银行中心福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭，电话：2683766

65.湖滨南路北方人独一处的烤羊小腿，味道很正哦。

66.湖滨南路24号北方冰城城饺子馆，特色菜有：小鸡炖蘑菇，贵妃羊肉，大骨头炖酸菜，四喜丸子等。订桌电话：2219211。

67.湖滨南路164号（中山医院对面）的松花花江饺子馆，特色菜有松花江风味的烤羊腿，帝王纸包肘，红烧鲽鱼头，松花江熏鸡等。电话：2206839，5129598。

68.湖滨四里菜市场的振兴大排挡煎豆干以及煎鱼、虾等等。

69.厦门六中附近的有家石狮牛肉店的牛肉羹很好吃。

71.滨北中行后头的客家菜。

72.振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好。

77.草原兴发：45路国贸站，对面湖明路进去。

79.大华银行大厦文雅公寓3楼西餐厅的海南鸡饭、新加坡肉骨茶、味道不错，环境不错，适合小两口去。

81.宏都老上海餐厅：市府大道宏都大饭店二楼。经典菜有水晶虾仁、八宝全鸭、烟熏鲳鱼、蟹粉狮子头、八宝辣酱等。

82.湘厦人湘菜酒楼∶体育东村。特色菜有四道：宋记香辣蟹、宁乡口味蛇、开胃鱼头王、糯米酥鸭卷。

83.民间瓦缸煨汤馆：湖滨北路15号外贸大厦东侧。该馆完全采用中国民间传统的煨汤方法，味美、汤香。

84.好清香大酒楼：湖滨中路85号。点上一盘“风味小吃大拼盘”，便可阅尽厦门风味小吃的精华。糯米粥、芝麻地瓜、韭菜盒和葱糖卷等都不错。电话：2219778。

85.潮福城大酒楼：湖滨北路西段建业大厦裙楼。潮州冻花蟹、荷包鸽吞翅、

椰表炖官燕、绍菜煮东星斑、蚝皇原汁极品干鲍是酒楼的代表作。电话：5115127，5058688。

86.湖滨北路体育东村的牡丹大酒楼,订座电话：5042666、5042999。

87.湖滨南南路富山对面的佳丽海鲜大酒楼，电话：5165555。

88.湖滨南路619号国贸斜对面玉麟阁的杭州菜很好吃,特色菜有叫化鸡、老鸭煲。

89.名典咖啡语茶：湖滨中路7号。特色：和朋友聊天的好去处。

90.雅子咖喱屋：湖滨北路马可孛罗酒店对面吉祥花园一楼。有着面湖的幽雅环境和精致的食物。比目鱼两吃，把新鲜比目鱼肉做成生鱼片，鱼骨炸着吃，入口即化。

91.多桑日本料理：湖滨北路通宝大厦一楼。

92.品心茶坊：湖滨北路建业大厦综合楼1―3楼（滨北中行对面）。带着茶香味的各色茶点、套餐、小炒。比如：绿茶麻薯、茶香橄榄、茶糖、龙井炒虾仁。

五、禾祥东西路

93.白鹭洲路267号之十糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）。

94.好好啃大骨头从湖滨南建行红楼边上的路口进去。

95.逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）。

96.小蒙羊的烤羊排特香。

97.小城故事附近禾祥东路龙翔花园19号的山里人家闽北菜馆的大田螺,官饼，草根汤。

98.汉宫姜母鸭：角滨路双福花园18号。

99.禾祥东路13号奔马饮食店的酱排套餐，8元／份，可以和无锡酱排相媲美。

100.禾祥西路上海汤包的汤包配剁骨肉汤。

101.禾祥东路奔马新村二娃川菜的水煮活鱼。

102.禾祥东路12号之30店面的老客家食府,狗肉煲，河田鸡。

103.禾祥西路美仁新村商场1号金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧。

104.海滨小学附近的无名酱油水。

105.问泉美食园：豆仔尾路338号（凉拌海蛰头，椒盐茶树菇）。

106.阿发酱油水：美仁新村48号（海鲜酱油水，炸海蛎）。

107.玲珑八面馆：禾祥西路705―709号（城市光廊后面）。主要经营蜀面，这里有八种面：牛肉面、炸酱面、猪手面、肉丝面、三鲜烩面、鸡汁面、担担面、小面，其他有特色的热菜有桔香排骨、香煎糯米鸡、生烤鲫鱼等。

108.我家咖啡连锁：总店在禾祥西路麦当劳斜对面,(48路车到禾祥商城站下,或者1路车到思北站下，往前走，厦禾商城)。特色：德国猪脚，外酥内嫩。另外，这里的我家热调咖啡用了三种不同的咖啡豆子，味道不一般。

109.城市光廊：禾祥西路685号。是一家做缅泰菜的主题音乐餐厅。

110.桃太郎美食广场：禾祥西路805号。自助的日本美食和烧烤，特色菜有驼峰肉、特选带骨牛小排、牡蛎豆腐雪火锅等。

112.松鹤日本料理：禾祥西路繁荣广场一楼。推出了百元料理，用一百元吃遍菜单上的菜，颇为实惠。生鱼片品种丰富。

115.古镇茶楼：禾祥东路28号金祥大厦二楼。古香古色的环境，还有自助餐和50多种茶供选择。

六、文灶、火车站

116.厦禾路鑫安宾馆后面的荣记深海鱼。

117.金榜路牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错。

118.文灶附近那家“万德福”瓦罐（鑫安宾馆旁那条路一直往禾祥东方向走，右手边可见）里头的纸包猪手，土匪鸭块还有不少客家及湖南特色菜都非常棒。

119.梧村汽车站对面“杭州食客”的杭州菜和上海菜均不错。

120.金永福餐厅：厦禾路480号金榜大厦。特色菜有蜜汁京烤骨、串烧蟹虎、蛋黄香酥虾、油拌酱海螺等。

七、莲花新村一带

121.领事馆对面“长安香”的面食很丰富，味道也不错。

122.莲花北路44－45号菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面,特色凉拌菜,正宗兰州风味。

123.烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。

124.甜点以嘉莲路172号莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米苏”为人推崇。

125.莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃。

126.厦融宾馆后面涵光路8号鑫西域食府新疆风味大盘鸡、爆炒羊肉、手抓肉。

127.盈翠一条街有一家卖咖喱鸡饭。

128.莲花西路新疆食府的馕。

129.嘉禾路宝龙中心A－8号上海餐馆的毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大闸蟹等；特别推荐松鼠桂鱼、油炸冰淇淋，订餐电话5039577。

130.莲花北路53号菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆腐脑、京式炸酱面、芝麻烧饼、酱牛肉。

131.菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃。

132.老妈私房菜：莲花公园菲律宾领事馆旁。不少原料从台湾运来，老妈卤肉、鱼头煲都做得不错。

133.嘉禾路104号，香江商场一楼右侧大厅天骄内蒙食府的怪味羊腿,烤羊腿、烤羊棒骨、椒盐羊排。

134.莲花北路54号莲花二村的东北饭馆“大森林”的酱骨架非常可口莲花北路34号朝鲜冷面馆的冷面很正宗。

135.莲花二村莲花医院对面麦当劳旁花中胜餐厅由王小二传人带来的好多特色菜，有小二豆腐、小二鱼片、石头锅等。

136.菲律宾领事馆斜对面72－73号的阿桂红烧牛肉面不错，去吃的多是大模大样直奔目标的回头客。

137.小二豆腐旁边的菱香里88号哈瓦那西班牙餐厅，西班牙风味，只是比较贵。

138.漳江蟹王：香莲里18号5楼。

139.驴肉香：香莲里26号（葱烧驴排、当归锅仔汤、百合烩芦荟、酱驴肉）。

八、湖里

143.湖里:水上乐园附近广东客家菜馆。

144.湖里有一家全市最大的酒楼在海天路，叫厦门鹭发美食大庄园，电话是5658888。

145.湖里竹坑路34号的金宝鸭肉店的冬粉鸭,盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同。

146.湖里工行东门斜对面，竹坑路口莆田阿雄卤面,特色：兴化烩肠、卤面、炝肉，晚上才开店。

147.阳楼湘菜：海天路36号（特色：鱼杂火锅，长沙干锅鸡）。

148.南翔小笼七贤店：SM商业城北侧一楼。上海风味，厦门惟一（蟹粉小笼、特制蟹肉小笼、南翔糟鸡、椒盐腰果酥等都很有特色）。

149.津鱼头火锅：南山路466号（鱼头火锅）。

150.上岛咖啡连锁：总店在湖里海天路66号。特色：新推出人参枸杞茶，香

蕉船也做得相当美味。

九、莲前

151.金鸡亭附近的遵义羊肉粉。

152.金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸。

153.金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。

154.永定驻厦办上面的龙岩特色菜。

155.东浦路有一家刀削面不错。

156.洪文小区的冬粉鸭和龙岩牛肉等小吃不错。

十、江头、莲岳、松柏

157.银鹭（店面像沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边买的。几元一个的锅，又大又土。经常去都是满座的，吃一顿常常是一二千元。不过倒也货真价实）。

158.彩虹花园对面停车场里“渝园”川菜馆的水煮活鱼。

59.京闽酒店南侧民居一楼的咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘,汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。

160.屿后北里车站后的小巷子里的卤面。

161.屿后南里386号105室京闽酒店对面的阿亮大排挡的冬粉鸭和石码五香。

162.松柏天香阁的梅菜扣肉、南乳空心菜和椒盐丝丁鱼。

163.长青路280号的阿万加料烧肉粽店台湾肉丸、肉羹汤不错,肉粽不觉得怎样,倒是这家做的一些套餐很有特色,看起来清清爽爽的,觉得很有食欲,而且由台湾老板亲自在打理,服务好极了,一份也才5、6块钱,还能提供送餐服务,订一份也送。送餐电话：5084822。

164.广州茶点：长升大酒店一楼。

165.青路和湖滨北路交*口的灌口卤味。

166.思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。

167.屿后南里150号京闽中心边上的焦记西安风味小吃店羊肉泡馍、擀面皮、油酥饼等多样西安小吃。168.阿健牛肉庵：屿后路354号（泉州正宗风味）。

169.新疆宝文饭庄：松柏中心C座04号（主营新疆菜，菊花羊腿、风味羊腰、涮羊肉等）。

170.湖滨北路和莲岳路路口的一品鲜大酒楼,招牌菜是乌鸡煲,听说用的是同安的土鸡,味道不一样,鲜!电话5326698。

171.莲岳路37号芭缇雅泰餐厅:泰国餐厅，有浓郁的异国风味。

172.天香阁：松柏小区屿后路236―238号（新派川菜、闽菜；特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂锅鱼头）。

173.龙洲饭店：长青路90―91号（特色菜：笋干焖肉、姜鸡、冬笋芥菜）。

174.松柏路汇成大厦旁的京凤大酒楼，电话：5037222。

175.藏珑咖啡：莲岳路新华大厦一楼。豆酥鳕鱼很有特色，雪美人等特调果汁也很棒。

176.雅阁仕咖啡：宝龙中心二期裙楼A3店。

177.咖啡秀：嘉莲里7号(45路车到莲花中学站下)，往莲花中学的方向走。庭院式咖啡和户外烧烤。

178.鹿港小镇：106，618路到宝龙中心站下，对面就是了，装修不错。（据说冰品是厦门无敌，嘿嘿）179.藏珑咖啡：86路到松柏站下（可以打牌）。

180.阿度茶馆：莲岳路10―13号。每一个座位都用纱巾隔开，通通透透也朦朦胧胧，玫瑰花茶、洛神花冻饮是真正的“秀色可餐”。

十一、集美

181.无限空间生活馆：集美师院车站对面。特色：现磨咖啡和现调果汁。

182.味友面线：集美凤林美路口（同集路旁）。鸭肉面线远近闻名，汤鲜味美，面线爽滑。

十二、海沧

183.土笋冻：厦门海沧大街146号。老牌土笋冻。

184.海沧土龙一条街：海沧区海沧镇嵩屿村。每家酒店都是品尝海鲜的好地方。

185.海沧东屿村的海鲜也很不错，土笋汤要属“阿婉酒家”的最正宗。

186.海沧东屿村雅宾酒家口味价格适中，它的电话是6055655。

187.海沧东屿村佳华酒家价格优惠，口味还可以。

188.海沧东屿村北路208号的东屿海鲜大酒楼的各式各样的海鲜做得不错，又很新鲜。订座电话：6057778

十三、同安

189.薄饼嫂：同安环城路。地道的春卷。

190.同安东山路有一家阿呆咸水鸭店，一极棒，很多岛内的跑到同安来就为了买这个。

191.同安的中山路有一家兰州拉面店，味道不错，平常都是人满为患。

补充内容：

四、湖滨东西南北路

51.湖滨北路的舒友海鲜大酒楼场地很大，订桌电话：5080675。最爱吃那里的丝丁鱼煮酱油水,环境好,服务好,但是价格比较贵

56.鑫客家府第：官任路38号（汀洲米粉，黄骨鱼炖豆腐）。因为油烟的问题停业了挺长一段时间,不知道是不是重新开业了

57.胡一刀小吃：后埭溪路102号（西安凉皮）。在舒友对面的凤凰名都楼下也有一家,这里的环境比较好,但是东西没那么全。

66.湖滨南路24号北方冰城城饺子馆，特色菜有：小鸡炖蘑菇，贵妃羊肉，大骨头炖酸菜，四喜丸子等。订桌电话：2219211。那里的早餐也不错,都是北方特色的,有小米粥,各种面食和小菜,很便宜。

67.湖滨南路164号（中山医院对面）的松花花江饺子馆，特色菜有松花江风味的烤羊腿，帝王纸包肘，红烧鲽鱼头，松花江熏鸡等。电话：2206839，5129598。松花江感觉一般,羊肉饺子还不错。

70.巴西万隆烤肉：湖滨北路中信惠扬大厦一楼。是南美洲风味的西式自助餐厅，有鹿肉、火鸡、三角肉、蒜香牛排、牛舌等三十余种肉类可供烧烤。烤肉种类很多,能吃到你腻,以前除了了烤肉就没有什么其他可以吃的,现在加了好多自助式其他食物

71.滨北中行后头的客家菜。这个就是鑫客家吧,旁边的一家生意好像不怎么样。

83.湖滨北路28号的谭鱼头（大华银行对面）新出的番茄锅很不错。小肥羊火锅：86路体育东村站下。电话是5031888。在金海岸二楼的东来顺火锅味道也很不错,只得推荐一下。

85.潮福城大酒楼：湖滨北路西段建业大厦裙楼。潮州冻花蟹、荷包鸽吞翅、椰表炖官燕、绍菜煮东星斑、蚝皇原汁极品干鲍是酒楼的代表作。电话：5115127，5058688。潮福城偶尔去吃一下还不错,经常吃的话太腻了,另外环境不好,很嘈杂,价位和舒友没差多少,但是服务和环境绝对不是一个档次的。

90.雅子咖喱屋：湖滨北路马可孛罗酒店对面吉祥花园一楼。有着面湖的幽雅环境和精致的食物。比目鱼吃，把新鲜比目鱼肉做成生鱼片，鱼骨炸着吃，入口即化。去这里主要就是吃咖喱的,咖喱的味道还是不错的,但是如果要吃其他的日本菜,还是要去马可波罗一楼的将军,味道很地道,但是价格比较贵。

好了，关于漳州带皮牛肉价格多少钱和沙县究竟是个什么地方为什么到处都是沙县小吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！