牛肉和葱一起吃有毒吗？牛肉可以和葱一起煮吗
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炒牛肉为什么不能放葱
放葱的话，炒出来的牛肉会出现酸味儿的。
牛肉，如果新鲜的牛肉，加了葱以后，牛肉就会出现酸味儿，因为从里面含有一种辣的味道，与牛肉结合以后就会变酸（当然，不是属于特别酸的那种，而是非常轻微的酸，甚至于可以忽略不计的酸），建议不要放葱。
牛肉可以加胡椒粉和葱吗
做牛肉可以加胡椒粉和葱，这两样可以调味，特别是牛肉用它可次去腥。我做牛肉时很习惯放一点胡椒粉，墩牛肉时也会放点葱，我觉得牛、羊肉都有点腥，做菜时尤其是墩肉，墩??好腥味大，??喜欢吃，所以在家墩牛肉时，胡椒粉和葱都是我必放的佐料。
牛肉可以和葱一起煮吗
材料
牛肉100克，鸡蛋黄2个，香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量。
做法
牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。
鸡蛋黄磕入空碗内，打匀。
锅中加入肉汤，旺火烧沸，淋入蛋黄液，再烧沸，加入精盐、味精、香油推匀，浇入牛肉碗中即成。
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